Охорона сільськогосподарської продукції від техногенного забруднення

Насиченість території України промисловими підприємствами, автотрасами, тепловими електростанціями створює високу забрудненість навколишнього середовища різними хімічними речовинами, у тому числі й такими токсичними, як свинець, ртуть, кадмій, нікель, цинк та ін.

При високому рівні їх нагромадження в ґрунті створюються умови для акумуляції токсикантів у рослинницькій продукції, що робить її непридатною для споживання людиною і використання на корм тваринам.

Нині затверджено гранично допустимі концентрації (ГДК) в ґрунті найбільш токсичних елементів. Так, ГДК для свинцю – 20 мг/кг ґрунту, кадмію – 3, миш'яку – 2, нікелю – 36, цинку – 85, хрому – 100, ртуті – 2,1, марганцю – 1500, ванадію – 150 мг/кг.

Для контролю за рівнем забруднення ґрунту фтором використовують показник вмісту його водорозчинної форми. ГДК фтору в чорноземних ґрунтах становить 12,5, підзолистих – 9 мг/кг ґрунту. Найбільш сильно фтором забруднені території, що межують з підприємствами кольорової металургії, тепловими електростанціями, суперфосфатними і керамічними заводами. Контроль за вмістом фтору необхідний також на довгочасно удобрюваних і меліорованих територіях.

Суворий контроль за ґрунтом і рослинами необхідний на територіях, що межують з автомагістралями. Нині в Україні за рахунок цього джерела забруднення в навколишнє середовище надходить 250 тис. т свинцю.

У зв'язку з цим на ділянках полів, розміщених на відстані менше 150 м від автотрас, забороняється вирощувати овочеві й кормові культури, які найбільше нагромаджують свинцю.

Контрольні питання до теми 10

1. Що розуміють під альтернативним або біологічним землеробством в Україні?

2. Які основні принципи біологічного землеробства в Україні?

3. Наведіть приклади екологічно чистої технології вирощування польових культур.

4. Які особливості вирощування культур і картоплі в умовах біологічного землеробства?

5. Які основні джерела технологічного забруднення сільськогосподарської продукції?

6. Які найбільш небезпечні хімічні елементи, що забруднюють сільськогосподарську продукцію?