Диагностический отдел Районной ветеринарной станции

Цель практики: Закрепить теоретические знания и приобрести практические навыки по лабораторным исследованиям, оценке иммунного статуса животных, диагностике болезней различной этиологии, обоснования разработки и проведения лечебно–профилактических мероприятий.

Содержание практики: при прохождении практики в диагностическом отделе студент должен освоить:

- структуру диагностического отдела и изучить методы лабораторных исследований, используемых в отделах бактериологии, вирусологии, серологии, химико–токсикологии, радиологии и паразитологии;

- технику получения, консервирования и пересылки материала от животных (кровь, моча, выпотная жидкость и др.) для исследования;

- отработать правила подготовки реактивов и лабораторной посуды для проведения лабораторных анализов, а также требования правил техники безопасности при этом;

- методы приготовления, окраски мазков и их микроскопирования, приготовление красок, красящих растворов и питательных сред;

- технику бактериологических посевов и заражения лабораторных животных;

- постановку РП, РИД, РА, РНГА, РТГА, РСК, ИФА;

- лабораторные диагностические исследования фекалий, соскобов со слизистой кишечника, поверхностных и глубоких слоев кожи, слизистой половых путей, смывов на наличие личинок, имагинальных стадий паразитов, простейших, клещей;

- методы морфологических и биохимических исследования крови, физико-химического исследования мочи, биохимического анализа проб кормов и другого материала;

- методы радиологического контроля кормов;

- методы химико-токсикологического исследования кормов.

3.4 ЛАБОРАТОРИЯ ВЕТЕРИНАРНО – САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ

Цель практики: освоить приемы и методы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения на рынке.

Содержание практики:

В процессе практики студент должен освоить:

- технику и методику ветсанэкспертизы туш и органов убойных животных;

- методы органолептического, физико–химического и бактериологического анализа мяса;

- методику компрессорной трихинеллоскопии мяса;

- методы определения мяса больных животных;

- методы исследования продуктов на свежесть;

- методы санитарного исследования животных жиров, яиц и мёда;

- методы исследования молока и молочных продуктов;

- методы исследования продуктов растительного происхождения;

- правила отбора проб, консервирования материала и отправки в диагностический отдел райветстанции;

- методы исследования пресноводной и морской рыбы;

- методы радиологического исследования продуктов животного и растительного происхождения.

Рекомендуемый объем работы: провести ветсанэкспертизу не менее 20 туш мяса различных видов животных. Исследовать не менее чем пo 10 проб молока и молочных продуктов, рыбы, меда, растительных продуктов, а так­же 100 яиц. Подготовить к сдаче на мясокомбинат партию убойных живот­ных и оформить необходимую документацию (в хозяйстве).

Date: 2015-08-07; view: 683; Нарушение авторских прав