Traditional American Food

Н.р.

Americans eat a lot. They have three meals a day: breakfast, lunch and dinner.

Most of Americans don't eat home but prefer to go to restaurants. They can choose from many kind of restaurants. There is a great number of ethnic restaurants in the United States. Italian, Chinese and Mexican food is very popular. An American institution is the fast food restaurant, which is very convenient but not very healthy.

However there are some principles of American cuisine (if we may call it so). Americans drink a lot of juices and soda, eat a lot of meat, fruits and vegetables, not much bread. In the morning Americans have cereal or scrambled eggs, milk or orange juice.

Chicken or fish, fried potatoes, vegetable salads, and desert: this is the most common menu for lunch. Dinner is probably the most important meal of the day, some people have family dinner, when all members of family have to be there.

For dinner Americans usually have meat, fried or baked potatoes with ketchup or sour cream, corn, peas, sometimes macaroni and cheese or spaghetti; ice-cream, fruit or cake may be for dessert.

Turkey, ham and apple pie are traditional for Christmas and Thanksgiving Day dinners.

Американська їжа

Американці їдять багато. У них три прийоми їжі в день: сніданок, ленч і обід.

Більшість американців не їдять вдома, а віддають перевагу ресторанам. Вони можуть обирати з безлічі ресторанів. У США велика кількість етнічних ресторанів. Італійська, китайська, мексиканська, індійська кухні дуже популярні. Американський "винахід" - ресторани "швидкої їжі", що дуже зручно, але не дуже корисно.

Але, незважаючи на це, існує кілька принципів американської кухні. Американці п'ють багато соків і содової води, їдять багато м'яса, фруктів і овочів і трохи хліба. Вранці вони зазвичай їдять пластівці з молоком або яєчню, п'ють сік або молоко.

Курча або риба, смажена картопля, овочевий салат і десерт - це найбільш поширене меню ленчу. Обід, напевно, найважливіший прийом їжі за день; у деяких існують сімейні обіди, на яких мають бути присутні всі члени сім'ї.

На обід у американців зазвичай м'ясо, смажена або печена картопля з кетчупом або сметаною, кукурудза, зелений горошок, іноді макарони з сиром або спагетті; на десерт - морозиво, фрукти або тістечка.

Індичка, окіст і яблучний пиріг - традиційні страви на різдвяному обіді або обіді в День подяки.

Questions:

1. How many times a day do Americans eat?
2. Do Americans like to eat at home?
3. What kind of restaurants is popular in the USA?
4. What do Americans eat for breakfast?
5. What is the most important meal of the day?
6. What is a family dinner?
7. What dishes are traditional for Christmas and Thanksgiving Day dinners?

Vocabulary:

1. ethnic [ˈeθnɪk(ə)l] етнічний

2. healthy [ˈhelθɪ] здоровий, корисний

3. juice [dʒu:s] сік

4. cereal [ˈsɪərɪəl] кукурудзяні пластівці

5. potato [pəˈteɪtəʊ] картопля

6. salad [ˈsæləd] салат

7. ketchup [ˈketſʌp] кетчуп

8. ice-cream [’aɪs‚kri:m] морозиво

9. apple pie [ˈæp(ə)l paɪ] яблучний пиріг

10. Christmas [ˈkrɪsməs] Різдво