Правило представления

- идейное представление (товары одного поставщика);

- группировка по видам и стилям;

- выравнивание цен (пример: на одной полке находятся чай, кофе разных производителей, в одном конце дешевле, в другом дороже;

Правило «лицом к покупателю»

Товар должен быть расположен фронтально, с учетом угла зрения покупателя. Основная информация должна быть легко читаема, не закрываться другими упаковками и ценниками.

Правило определения места на полке

Правило приоритетных мест

- товары, приносящие большую прибыль и имеющие наибольшие показатели продаж, должны находиться на лучших местах в торговом зале и на оборудовании

3. Эффективная презентация

Принцип оптимальности

- внутримагазинную рекламу следует размещать не более, чем для 15-20% товаров.

Принцип помощи покупателю

- задача рекламы в магазине – обеспечить встречу покупателя с товаром. Покупатель, рассматривающий товар, более склонен к покупке, если он получает о товаре необходимую информацию. Информация должна быть представлена таким образом, чтобы покупателям, имеющим различные индивидуальные характеристики, было легче ее получить.

Правила размещения ценников

- цена продукции должна быть четко обозначена и хорошо видна покупателю, ценник не должен закрывать упаковку товара;

- ценник должен быть расположен так, чтобы покупателю было предельно ясно, какой ценник к какому продукту относится;

- выбор формата ценников осуществляется индивидуально, но группы однородных товаров должны иметь единый формат.

Правила размещения рекламных материалов (Приложение 6)

- размещение: листовок, плакатов, мобайлов, воблеров и т.д.

- товаров- новинок.

Правило чистоты и аккуратности

- полки, продукция и рекламные материалы должны содержаться в чистоте и неповрежденном виде.

Эффективная презентация - реклама товаров

Особенности выкладки чая:

1. Вертикальное расположение товаров одного производителя. Наиболее эффективен при вертикальной выкладке метод «Цветового пятна». Цветовое пятно представляет собой место выкладке товаров конкретного производителя, оформленное с помощью специальных фирменных реклам.

2. На уровне глаз размещать упаковки чая, которые пользуются наибольшим спросом.

На нижних полках располагаются упаковки по принципу, чем больше масса упаковки, тем на более низкой она находиться.

3. На полке чуть выше уровня глаз располагаются товары с ярко выраженными вкусовыми характеристиками, нового сорта. Здесь же можно разместить пакетированный чай в небольших упаковках или ассортимент пакетированных сортов.

4. Не делать массовую выкладку, а использовать её для создания имиджа товара изготовителя. Для этого используется альтернативные выкладки, то есть разбавление выкладки основного товара с перекрёстными группами (чайники, кружки и так далее) также на верхние полки можно выкладывать наиболее дорогие товары (железные или необычно оформленные упаковки.

4.Приёмка чая и кофе по количеству и качеству.

1.Проверить наличие и правильность оформления товарно - сопроводительных документов(см. Приложение 3,4).

2.Проверить целостность тары(упаковки),маркировку(см.Приложение 5).

3.Сверить фактическое наличие товаров с данными товарно - сопроводительных документов.

4.Осуществить сплошную(выборочную проверку содержимого упаковки и соответствия его маркировке).

5.Оформить товарно - сопроводительные документы.

В торговом зале самообслуживания производится приемка чая и кофе по количеству и качеству: проверяется внешняя маркировка, сроки годности товара, фактическое наличие количества единиц или веса и соответствие указанному на маркировке, качество проверяется органолептическими методами (вкус, цвет, запах, внешний вид, консистенция).

5.Продажа ассортимента чая и кофе.

В зале самообслуживания при продаже чая, кофе процесс продажи состоит из следующих операций:

• встреча покупателя и выявление спроса.

• предложение и показ товара.

• помощь в выборе товаров и информирование покупателя о потребительских свойствах товаров.

• предложение сопутствующих и новых товаров.

При продаже может возникнуть ситуация, когда покупатель обнаруживает скрытый дефект товара, в этом случае товар ненадлежащего качества подлежит замене или покупателю возвращают деньги за товар (Правила продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55 гл.1 п.27), отсутствие кассового чека у покупателя не может быть основанием в отказе его требований (глава 1 пункт 28).

При продаже товаров мы не можем взимать деньги с покупателей за упаковочный материал в соответствии с Правилами продажи отдельных видов товаров утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55 гл.2 п.35

Потребителю также должна быть предоставлена наглядная и достоверная информация об оказываемых услугах, ценах на них и условиях оказания услуг, а также о применяемых формах обслуживания при продаже товаров (по предварительным заказам, продажа товаров на дому и другие формы), в соответствие с Правилами продажи отдельных видов товаров утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55 гл.1 п. 16.

Библиографический список.

Законодательные и нормативные акты

1. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2011).

2. Постановление Правительства РФ "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации" от 19.01.1998 N 55 (ред. от 21.08.2012 N 842, от 04.10.2012 N 1007)..

3. "Инструкция о порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по количеству"

(Утв. Постановлением Госарбитража СССР от 15.06.1965 N П-6)(ред. от 14.11.1974, с изм. от 22.10.1997)

4. "Инструкция о порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по качеству"

(утв. Постановлением Госарбитража СССР от 25.04.1966 N П-7)(ред. от 14.11.1974, с изм. от 22.10.1997)

Учебные и справочные издания

1. Голубкина Т.С. Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология: учеб. / Голубкина Т.С., Никифорова Н.С., Новикова А.М., Прокофьева С.А./ – М.: Издательский центр «Академия», 2011.

2. Рубцова В.А Основы организации торговли продовольственными товарами / В.А. Рубцова. – Ростов н/Д: «Феникс», 2012.

3. Сайткулов Н.Н. Техническое оснащение торговых организаций: учеб. пособие для студентов учреждений среднего проф. образования/ Н.Н. Сайткулов. – М.: Деловая литература, 2007. – 336с.

Приложение 1

Таблица «Оснащение ООО «Юма» СМ «Каскад»торгово-технологическим оборудованием»

Приложение 2

Вывеска торгового предприятия ООО «Юма»

Приложение 5

Маркировка товаров

Date: 2015-08-15; view: 299; Нарушение авторских прав