Определение равномерности измерения объема кипячением в воде. По ГОСТ 310две навески теста нормальной густоты по 75 г каждая скатывают в шарики, кладут на стеклянные пластинки и

По ГОСТ 310 две навески теста нормальной густоты по 75 г каждая скатывают в шарики, кладут на стеклянные пластинки и, постукивая о стол, превращают в лепешки. Первые 24 часа лепешки хранят во влажном пространстве (в ванне с гидравлическим затвором) (рис. VIII.1), затем кипятят в воде в течение 3 ч. После охлаждения их вынимают и осматривают.

Признаками неравномерности изменения объема являются: 1) коробление лепешек (рис. VIII.2- а); 2) появление сетки мелких трещин (рис. VIII.2- б); 3) наличие радиальных трещин(рис. VIII.2- в); 4) полное разрушение лепешек.

По ГОСТ 30744 двакольца Ле-Шателье (рис. VIII.3) устанавливают на пластинки 3 и наполняют в один прием цементным тестом нормальной густоты без уплотнения или вибрации. Избыток теста срезают ножом, накрывают кольца сверху пластинками 3 с пригрузом 4 и помещают в камеру влажного хранения (рис. VIII.1) на 24 ч. После этого измеряют штангенциркулем расстояние d между концами индикаторных игл 2 с точностью до 0,5 мм, освобождают от пластинок и пригруза и кипятят в воде в течение 3 ч. Затем кольца извлекают, охлаждают и измеряют расстояние f между концами игл. Вычисляют разность z=f-d для каждого кольца.