Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Структура товарооборота
| № | Товарная группа | Товарооборот | Торговая надбавка | Доход |
| Молоко «Особое» 2,5% | 760 000,00р. | 63,00% | ||
| Молоко пастеризованное 3,2%, | 975 000,00р. | 68,00% | ||
| Молоко топленое 4,0% | 438 000,00р. | 50,00% | ||
| Кефир 1% | 511 000,00р. | 54,00% | ||
| Кефир 2,5% | 647 500,00р. | 62,00% | ||
| Биокефир 2,5% | 246 000,00р. | 56,00% | ||
| Биоряженка 4% | 220 500,00р. | 55,00% | ||
| Сметана 15% | 638 000,00р. | 62,00% | ||
| Сметана 20% | 592 750,00р. | 60,00% | ||
| Сметана 15% | 600 500,00р. | 59,00% | ||
| Творог 4,5% | 603 000,00р. | 64,00% | ||
| Творог зернистый 6% | 638 000,00р. | 60,00% | ||
| Масса творожная с изюмом 4,5% | 524 000,00р. | 62,00% | ||
| ИТОГ: | 4 796 225 |
План маркетинга.
Маркетинговая стратегия.
Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента изделий. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа молочному заводу.
Ценовая политика
При анализе ценообразования необходимо учитывать:
- себестоимость товара,
- цены конкурентов на аналогичные товары или товары заменители,
- цену, определяемую спросом на данный товар.
Ценообразование в фирме будет строиться по принципу: цена должна покрывать все издержки. Исходя из целей и стратегии маркетинга, а также с учетом эластичности спроса, установление цен будет осуществляться методом «издержки + прибыль», с учетом величины ожидаемого спроса и поведения конкурентов. Цены на продукцию будут рассчитываться исходя из уровня спроса и издержек и целевой прибыли.
Производственный план
Молочный завод «Янино» г.Екатеринбург ул.Шефская 116, комплекс цехов площадью 1440 м2, на территории 1,4 га, включает в себя расходы по коммунальным платежам.
Поставщиками фирмы будут являться:
1) ЗАО «Доярка», поставляющий млоко.
2) ООО «Сельхоз-агр» - поставщик фасованного сахара.
3) ООО «Тетра пак»- поставщик упаковок.
4) ОАО «Доставка» - поставщик наполнителей
Все поставщики фирмы будут расположены в г.Екатеринбурге.
Основным видом деятельности ОАО «Янино»изготовление молочной продукции.
Процесс приготовления партии молочной продукции составляет 2-3 смены.
Оборудование
Для реализации продукции будет использоваться следующее оборудование:
Таблица 4
Оборудование
| Наименование оборудования | Количество единиц, шт. | Цена за единицу, руб. |
| Автомат для фасовки творога | 260 000 | |
| Автомат молокоразливочный | 185 000 | |
| Ванна молокоприемная | 80 000 | |
| Ванна творожная | 115 000 | |
| Заквасочник | 120 000 | |
| Котел водогрельный | 95 000 | |
| Насос винтовой погружной | 34 000 | |
| Насос центробежный | 15 000 | |
| Очиститель-охладитель молока | 90 000 | |
| Пресс-тележка для творога | 110 000 | |
| Резервуар для кисломолочных напитков | 170 000 | |
| Фильтр для молока | 25 000 | |
| ИТОГО: | - |
Структура издержек.
На нашем предприятии предполагаются следующие виды издержек обращения:
ü Затраты на закупку продукции,
ü Заработная плата персонала,
ü Амортизация,
ü Расходы на рекламу,
ü Расходы на ремонт оборудования.
План по труду и заработной плате
Отбор сотрудников является важным моментом деятельности любой организации, поскольку каждый из них является представителем фирмы.
Штат сотрудников «Янино» состоит из 21 человек: директор, бухгалтер, менеджер по закупкам, 9 работников цехов, 8 охранника, 4 уборщицы.
Численность производственного персонала будет определяться исходя из функциональной целесообразности. Система оплаты труда будет построена на основе должностных окладов и зависеть от величины фактически отработанного времени и достижения конечных результатов деятельности предприятия.
Штатное расписание молочного завода «Янино»
| Профессия | Среднегодовая численность работников | Должностной оклад в месяц на общее число работников | Районный коэффициент 15% | Сумма з\п в месяц | Сумма з\п в год на общее число работников |
| Директор | 40 000,00 | 6000,00 | 46000,00 | 552000,00 | |
| Бухгалтер | 22 000,00 | 3300,00 | 303600,00 | ||
| Менеджер по закупкам | 20 000,00 | 3000,00 | 23000,00 | 276000,00 | |
| Рабочие | 136 000,00 | 156400,00 | 1876800,00 | ||
| Уборщица | 16 000,00 | 2560,00 | 18560,00 | 222720,00 | |
| Охранник | 64 000,00 | 9600,00 | 73600,00 | 883200,00 | |
| Итого | 4114320,00 |
Сводный план по труду и з/п
| № | Показатели | Ед. изм. | Годовой план |
| Розничный товарооборот | Тыс. руб. | 6289250,00 | |
| Фонд оплаты труда | Тыс. руб. | 4114320,00 | |
| Фонд оплаты труда в % к т/о | % | 65,42% | |
| Численность работников | Человек | ||
| Средняя з\п одного работника в месяц | руб. | 170587,50 |
План издержек обращения
1. Транспортные расходы.
Доставка товаров осуществляется ежедневно собственным транспортом.
Протяженность дороги туда и обратно равна примерно10 км. Расход топлива автомобиля «Газель» на 100 км. составляет 16,6 л. Стоимость 1 л. бензина 26 руб. Рассчитаем транспортные расходы за год.
1*144*10/100*16,6*26= 6215,04 руб.
2. Расходы на оплату труда
4 114 320,00 руб.
Date: 2015-07-10; view: 1920; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |