Експериментальна частина. Обладнання, реактиви та матеріали: штативи, пробірки, піпетки, колби, мірний посуд, воронки, УФ-бокс

Обладнання, реактиви та матеріали: штативи, пробірки, піпетки, колби, мірний посуд, воронки, УФ-бокс, ацетат свинця, сульфат міді (ІІ), нітрат срібла, нітрат кобальту, розчин натрію гідроксиду (0,1 н., 1 н., 10%-й, 40%-й), 5-%-й розчин сульфату міді, 5%-й розчин гексацианоферату калію, 10%-й розчин соляної кислоти, 5%-й розчин хлориду заліза (ІІІ), концентрована сірчана кислота, розчин натрію дихлорфеноліндофеноляту, 5%-й розчин фосфорно-молібденової кислоти, бутиловий спирт, резорцин кристалічний 0,1%-й розчин фенолфталеїну, лікарські засоби – фолієва кислота, вітамін РР, аскорбинова кислота вікасол драже «Гексавіт».

Дослід 1

Дослідження фолієвої кислоти

Матеріали: табл. фолієвої кислоти

Завдання:

1.1. 0,1 г фолієвої кислоти взбовтати з 2 мл 0,1 н. розчином натрію гідроксиду на протязі 3 хв. та відфільтрувати. Потім 2-3 краплі фільтрату перенести на предметне скло та додати по 2 краплі 1% розчинів солей металів, які дають відповідні осади: з ацетатом свинця – жовто-лімонний, з сульфатом міді (ІІ) - зелений, нітратом срібла – жовто-помаранчевий, нітратом кобальту – темно-жовтий, хлоридом заліза (ІІІ) – жовто-червоний.

1.2. 0,5 г фолієвої кислоти взбовтати з 5 мл 1 н. розчином натрію гідроксиду на протязі 3 хв. та відфільтрувати. Пробірку з розчином помістити в УФ-бокс. Спостерігається інтенсивне блакитне забарвлення.

Дослід 2

Якісне та кількісне визначення вітаміну РР

Матеріали: табл. нікотинової кислоти

Завдання:

2.1. Наважку 0,1 г нікотинової кислоти розчинити в 5 мл води та додати 2-3 краплі 10%-го розчину натрію гідроксиду. До 2 мл отриманого розчину додати 1мл 5%-го розчину міді сульфату. Утворюється осад синього кольору.

2.2. Одну пігулку препарату розчинити у 3 мл води в пробірці та додати 2 мл 40%-й розчин натрію гідроксиду. Нагріти на водяному нагрівнику до з’явлення запаху амоніаку. Піднести до отвору пробірці лакмусовий папір, який зволожений водою. Папір набуває синього кольору.

2.3. Наважку 0,3 г препарата (точна наважка) вміщують вколбу на 100 мл, розчиняють в 25 мл кип’яченої води, а після охолодження титрують 0,1 н. розчином гідроксиду натрію до рожевого забарвлення, яке не зникає на протязі 2 хв. Індикатор фенолфталеїн.

1 мл 0,1 н. розчину гідроксиду натрію відповідає 0,01231 г кислоти нікотинової, якої повинно бути не меньш 99,5%.

Дослід 3

Визначення препарату «Аскорбинова кислота»

Матеріали: 10%-й розчин аскобинової кислоти

Завдання:

3.1. До 2 мл препарату додати 2 крап. 10%-го розчину гідроксиду натрію і 2 крап. 5%-го розчину гексацианоферату калію, змішати, потім добавити 3 крап. 10%-го розчину соляної кислоти та 3 крап. розчину хлориду заліза.Утворюється синій осад (берлінська лазур).

3.2. В пробірку додати до 1 мл екстракту 1 мл 10%-ї соляної кислоти, а потім 0,5 мл розчину натрію дихлорфеноліндофеноляту. Розчин знебарвлюється.

Дослід 4

Визначення препарату «Вікасол»

Матеріали: 1%-й розчин вікасолу

Завдання:

До 1мл препарату додати 2-3 кристалу резорцину та 0,5 мл концентрованої сірчаної кислоти. Розчин забарвлюється у синій колір.

Дослід 5

Якісні реакції на вітаміни, які містяться у складі драже «Гексавіт»

Матеріали: драже «Гексавіт»

Завдання:

5.1. 2 г порошку розтертих драже розчинити з 20 мл води і відфільтрувати. До 5 мл фільтрату додати 1 мл 10%-го розчину гідроксиду натрію, 1 мл 5%-го розчину гексацианоферату калію, 5 мл бутилового спирту. Вструшують та дати відстоятися 1хв.

У верхньому шарі при перегляді у УФ-світлі – синя флуоресценція, яка зникає при додаванні кислоти та знов з’являється при додаванні натрію гідроксиду (тіамін).

5.2. До 5 мл фільтрату додати 5 мл 5%-го розчину фосфорно-молібденової кислоти. З’являється синє забарвлення (аскорбинова кислота).

5.3. 0,5 г порошку розтертих драже нагріти з 2 мл 10%-м розчином гідроксиду натрію. Виділяється амоніак, який визначається за запахом та за синім кольором червоного лакмусового папіру (нікотинамід).

Контрольні питання

1. Визначення вітамінних препаратів, як фармакологічної групи.

2. Класифікація вітамінних препаратів.

3. Механізм дії та фармакодинаміка.

4. Показання до застосування.

5. Побічна дія.

6. Протипоказання.

7. Фармакобезпека.

8. Зрівняльна характеристика полівітамінних комплексів.