Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Не рекомедуется употреблять больным фенилкетонурией
Краситель «Тартразин» может оказывать отризательное влияние на активность и внимание детей.
| V(NaOh) | pH | pH/V |
| 7.8 | 0.9 | |
| 0.5 | 7.3 | 0.6 |
| 1.0 | 6.7 | 0.7 |
| 1.5 | 6.3 | 0.5 |
| 2.0 | 6.1 | 0.5 |
| 2.5 | 4.7 | 2.5 |
| 3.0 | 3.0 | 0.3 |
| 3.5 | 2.8 | 0.5 |
| 4.0 | 2.5 | 0.5 |
| 4.5 | 2.2 | 0.2 |
| 5.0 | 2.1 | 0.2 |
Потенциометрическое титрование газированного напитка «Сказочный».
Сущность работы: определение основано на измерении ph при помощи ph-метра и титровании смеси раствором гидроксида натрия.
Характеристика воды,указанная на упаковке:
-Вода питьевая подготовленная
-Регулятор кислотности-лимонная кислота
-подсластитель «Свит 200АА»(цикламат натрия,аспартам,ацесульфам калия,сахаринат натрия)
Ароматизатор идентичный натуральному «Лимонад»
-Краситель «Карамельный колер»
-Консервант-натрия бензоат
Пищевые красители:
Синий патентованный,»Тартразин»
Не рекомедуется употреблять больным фенилкетонурией.
| V(NaOh) | pH | pH/V |
| 8,1 | 0,8 | |
| 0,5 | 7,7 | 0,4 |
| 7,5 | 0,4 | |
| 1,5 | 7,3 | 0,5 |
| 7,0 | 0,2 | |
| 2,5 | 7,0 | 0,2 |
| 6,8 | 0,6 | |
| 3,5 | 6,5 | 0,2 |
| 6,5 | 0,6 | |
| 4,5 | 6,2 | 0,8 |
| 5,7 | ||
| 5,5 | 4,2 | 2,2 |
| 3,2 | 0,8 | |
| 6,5 | 2,7 | 0,2 |
| 2,5 | 0,4 | |
| 7,5 | 2,3 | 0,4 |
| 2,2 | 0,2 | |
| 8,5 | 2,2 | 0,2 |
Глава 5.
Заключение.
1. В состав газированных напитков входят кислоты, которые добавляются для улучшения вкуса и как консерванты;
2. Кислотность раствора можно определять с помощью индикаторов или ионометрически, для определения кислотности газированных напитков удобнее использовать ионометрический способ;
3. Количественной характеристикой кислотности служит величина pH, для газированных напитков величина pH приблизительно равна 3, самыми кислым является «Сказочный»
4. Содержание кислот в напитках достаточно высоко, что может вызывать ряд заболеваний, соответственно употреблять их нужно умеренно.
Список литературы.
О. С. Габриелян, Т. В. Смирнова, Изучаем химию в 8 классе, Москва, «Блик и КО», 2002.
3.
О. С. Габриелян, Химия 8 класс: Учебник для общеобразоват. учреждений, Москва, Дрофа, 2003.
4.
Г. И. Шелинский, Н. М Юрова, Химия: Пробный учебник для 8 класса общеобразоват. школы, СанктПетербург, СпецЛит, 1998
5.
О. С. Аранская, И. В. Бурая, Проектная деятельность школьников в прцессе обучения химии, М., Вентана-Граф, 2005.
6.
А. П. Гаршин, Неорганическая химия, СПб, Лань, 2003.
Date: 2015-07-17; view: 339; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |