Сем. гречишные - Polygonaceae

Другие названия: птичья гречиха, гусятник, куроед, мурава-трава, топотун

Ботаническая характеристика. Однолетнее травянистое растение со стержневым корнем и обычно сильно ветвистым от основания, распростертым стеблем. Листья от широкоэллиптической до линейно-ланцетной формы, цельнокрайные, короткочерешковые, мелкие, с белыми раструбами. Цветки тоже мелкие, расположены по 1-5 в пазухах листьев. Околоцветник простой, белый или розовый, пятираздельный. Плод – узкотрехгранный орех почти черного цвета (рис. 8.13, А; 8.15). Цветет с начала мая до поздней осени.

Рис. 8.15. Спорыш птичий - Polygonum aviculare L.

Распространение. Встречается как рудеральное и сорное растение почти по всей территории страны. Особенно широко распространен и обилен в средней полосе европейской части и на юге Западной Сибири.

Местообитание. На полях, огородах, вдоль дорог, тропинок, канав, на выгонах, пустырях, на приречных песках, в населенных пунктах.

Заготовка. Заготавливают спорыш во время цветения, в сухую погоду. При сборе траву срезают ножом или серпом, а при густом стоянии скашивают косами верхние части растений длиной до 40 см. Не рекомендуется собирать сырье в местах выпаса скота и около жилья, в сильно загрязненных местах, рядом с промышленными предприятиями и автомобильными дорогами.

Охранные мероприятия. Заготовку сырья можно проводить ежегодно на одном и том же месте, но при этом необходимо оставлять для обсеменения 25 % хорошо развитых растений.

Сушка. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами или на открытом воздухе, в тени, разложив тонким слоем 2-3 см. За время сушки траву 1-2 раза переворачивают. При искусственной сушке температура не должна превышать 40-50 ºС.

Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 56 и Изменение № 1.

Внешние признаки. Цельное сырье. Цельные или частично измельченные облиственные побеги длиной до 40 см. Стебли тонкие, ветвистые, цилиндрические, коленчато-изогнутые. Листья простые, очередные, короткочерешковые, цельнокрайные, различные по форме - широколопатчатые или широкоэллиптические, обратнояйцевидные, реже узкопродолговатые или почти линейные, тупые или островатые, длиной до 3 см, шириной до 1 см. У основания листьев находятся два прилистника, сросшиеся в раструб. Раструбы серебристо-белые, пленчатые, рассеченные. Цветки расположены в пазухах листьев по 1-5. Околоцветник простой, глубоко надрезанный почти до 2/3, пятичленный. Цвет листьев и стеблей зеленый или сизовато-зеленый, околоцветника в нижней части - бледно-зеленый, в верхней - белый или розовый. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий. Измельченное сырье. Кусочки стеблей, листьев и цветков различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зеленый. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса верхней и нижней сторон с прямыми утолщенными стенками, нередко с бурым содержимым, стенки клеток верхнего эпидермиса часто четковидно утолщенные. Кутикула по краю листа и над крупными жилками продольно-складчатая. Устьица окружены чаще 3 клетками эпидермиса, из которых одна значительно меньше других (анизоцитный тип). По краю пластинки 1-3 ряда клеток эпидермиса имеют толстые стенки и слегка вытянуты в сосочек. В мезофилле листа много друз кальция оксалата. Характерно наличие механических волокон, расположенных чаще над жилками, как с верхней, так и с нижней стороны, а также вдоль края пластинки листа. Волокна имеют извилистый контур и толстые стенки (рис. 8.16).

Рис. 8.16. Микроскопия листа спорыша птичьего:

А - эпидермис нижней стороны листа; Б - эпидермис верхней стороны листа; В - край листа: 1 - сосочковидные выросты; 2 - друзы кальция оксалата; 3 - механические волокна.

Качественные реакции. Флавоноиды обнаруживают в 70 % спиртовом извлечении по желто-зеленому окрашиванию с алюминия хлоридом.

Химический состав. В траве содержатся флавоноиды (0,2-1 %), главные из них – авикулярин и кверцитрин; дубильные вещества (1,8-4,8 %); кислота аскорбиновая (до 900 мг%); фенольные кислоты; каротиноиды (39 мг%); около 1 % соединений кислоты кремниевой.

Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах или подтоварниках. Срок годности 3 года.