Водный обмен. Поступление воды в клетку

Испарение воды растением (транспирация) сопровождается охлаждением транспирирующих органов. Понижение температуры листьев при транспирации имеет важное физиологическое значение.

Вода обладает высокой растворяющей способностью. В воде анионы и катионы какой-либо соли оказываются разъединенными. Растительная клетка поглощает воду по законам осмоса.

Содержание воды в различных органах растений колеблется в довольно широких пределах и зависит от условий внешней среды, возраста и вида растений.

Вода содержится в живых клетках, в мертвых элементах ксилемы и в межклетниках. В межклетниках вода находится в парообразном состоянии. Основными испаряющими органами растения являются листья. В связи с этим естественно, что наибольшее количество воды заполняет межклетники листьев.

Для своего нормального существования клетки и растительный организм в целом должны содержать определенное количество воды. Однако это легко осуществимо лишь для растений, произрастающих в воде. Для сухопутных растений эта задача осложняется тем, что вода в растительном организме непрерывно теряется в процессе испарения.

Испарение воды растением достигает огромных размеров. Огромный расход воды связан с тем, что большинство растений обладает значительной листовой поверхностью, находящейся в атмосфере, не насыщенной парами воды.

Для того чтобы возместить потери воды при испарении, в растение должно непрерывно поступать большое ее количество.

Непрерывно идущие в растении два процесса — поступление и испарение воды — называют водным балансом растений.

Для нормального роста и развития растений необходимо, чтобы расход воды примерно соответствовал приходу. Для этого в растении в процессе естественного отбора выработались приспособления к поглощению воды (развитая корневая система), к передвижению воды (проводящая система), к сокращению испарения (система покровных тканей и система автоматически закрывающихся устьичных отверстий).

Несмотря на все указанные приспособления, в растении часто наблюдается водный дефицит, т. е. поступление воды не уравновешивается ее расходованием в процессе транспирации. Физиологические нарушения наступают у разных растений при разной степени водного дефицита.

Есть растения, выработавшие в процессе эволюции разнообразные приспособления к перенесению обезвоживания (засухоустойчивые растения)

Date: 2016-05-16; view: 633; Нарушение авторских прав