Структура теста

Основными структурными компонентами теста являются:

1. Инструкция для тестируемых

2. Основной текст

3. Инструкция для проверяющих (эталон ответов)

Тестовое задание (далее - ТЗ) может быть представлено в одной из четырех стандартизованных форм:

1. Закрытой формы (с выбором одного правильного ответа)

Например:

Пшеничная мука выпускается следующих сортов:

А) крупчатка, высший, первый, второй;

Б) сеяная, обойная, обдирная;

В) крупчатка, высший, первый, второй, обойная

2. Закрытой формы (с множественным выбором правильных ответов)

Например:

Вкусовые товары способствуют:

А) лучшему усвоению пищи;

Б) оказывают тонизирующее действие на организм;

В) вызывают сонливость;

Г) возбуждают аппетит;

Д) способствуют потере аппетита.

3. Открытой формы

Например:

Срок хранения пастеризованного молока ___________________________.

4. На установление правильной последовательности

Например:

Установите правильную последовательность производства печенья:

1) подготовка сырья;

2) прокатка и вальцовка;

3) замешивание теста;

4) выпечка;

5) формовка;

6) упаковка;

7) охлаждение.

А) 2,3,4,1,6,7,5; Б) 1,3,2,5,4,7,6;В) 3,4,2,1,5,7,6; Г) 2,1,4,3,7,6,5.

5. На установление соответствия

Например:

Установите соответствие между зерновой культурой и видом крупы:

А) Пшеница; 1) Ядрица;

Б) Овес; 2) Хлопья «Геркулес»;

В) Гречиха; 3) Артек.

Эталон ответов:

1. В

2. А, Б, Г

3. 36 ч при t 2 С;

4. Б) 1,3,2,5,4,7,6;

5. А-3, Б-2, В-1

Раздел 3. Трудовые ресурсы предприятия

Самостоятельная работа 8

Тема 3.3. Организация оплаты труда на предприятии

Цель

-знать виды норм труда, категории и показатели численности работников организации;

- выполнить расчеты трудовых показателей и умение делать выводы об

использовании рабочего времени и трудовых ресурсов, рассчитывать заработную плату работников организации.