Гистоморфология однокамерного желудка

Желудок – трубкообразный орган пищеварительного тракта, в котором происходит накопление и частичное переваривание пищи.

Функции желудка:

-секреторная. Она заключается в выработке железами желудочного сока. В его состав входят ферменты пепсин, химозин, липаза, а также соляная кислота и слизь;

-механическая. Состоит в перемешивании пищи с желудочным соком и проталкивания частично переработанной пищи в двенадцатиперстную кишку.

-всасывание воды, соли, сахара и др.

-экскреторная. Через стенку желудка выделяется ряд конечных продуктов обмена белков (т.к. аммиак, мочевина и др.).

-эндокринная. Выработка ряда биологически активных веществ — гастрина, гистамина, серотонина и др. Эти вещества оказывают стимулирующее или тормозящее действие на моторику и секреторную активность железистых клеток желудка и других отделов пищеварительного тракта.

Стенка желудка состоит из слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной и серозной оболочек.

Для рельефа внутренней поверхности желудка характерно наличие продольных желудочных складок и желудочных ямочек.

Желудочные складки образованы слизистой оболочкой и подслизистой основой. Желудочные ямочки — углубления эпителия в собственной пластинке слизистой оболочки. На дне желудочных ямочек открываются железы, лежащие в собственной пластинке слизистой оболочки.

Слизистая оболочка желудка состоит из трех слоев — эпителия, собственной пластинки и мышечной пластинки.

Эпителий - однослойный призматический железистый. Эпителиальные клетки секретируют слизистый секрет, покрывающий слизистую оболочку непрерывным сплошным слоем. Слизь образует защитный барьер, защищающий слизистую оболочку от механических повреждений и от действия желудочного сока, так как в состав слизи входит бикарбонат нейтрализущий соляную кислоту. Для секреции ферментов и соляной кислоты в просвет желудка в слое слизи формируются временные каналы.

В собственной пластинке слизистой оболочки расположены железы желудка, между которыми лежат тонкие прослойки рыхлой волокнистой соединительной ткани. В ней имеются скопления лимфоидных элементов, кровеносные и лимфатические сосуды.

Мышечная пластинка слизистой оболочки состоит из трех слоев, образованных гладкой мышечной тканью: внутреннего и наружного циркулярных и среднего — продольного.