Способ приготовления. Картофель вымыть, отварить, очистить и мелко нарезать

Картофель вымыть, отварить, очистить и мелко нарезать. Филе сельди нарезать мелкими кубиками. Консервированный зеленый горошек, сельдь, картофель смешать, добавить черный молотый перец и заправить майонезом. Готовую начинку выложить в корзиночки.

Тарталетки с красной икрой

Ингредиенты

10 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г лососевой красной икры, 3 яйца, 3 ст. л. майонеза, 100 г консервированной горбуши, черный молотый перец.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Консервированную горбушу размять вилкой, добавить 50 г красной икры, яйца, майонез, черный молотый перец и тщательно перемешать. Готовую смесь выложить в корзиночки. Оставшимися 50 г красной икры украсить тарталетки.

Тарталетки с горбушей и яйцами

Ингредиенты

10 готовых корзиночек из песочного теста, 200 г консервированной горбуши, 5 столовых ложек майонеза, 4 яйца, зелень петрушки, черный молотый перец.

Способ приготовления

Консервированную горбушу размять вилкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать, смешать с горбушей, заправить майонезом. Добавить черный молотый перец и вымытую мелко нарезанную зелень петрушки. Готовую начинку выложить в корзиночки.

Тарталетки с сельдью и яблоками

Ингредиенты

6 корзиночек из песочного теста, 100 г филе соленой сельди, 2 яблока, 1 луковица, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. 3 %‑ного уксуса, 1ст. л. рубленой зелени укропа.

Способ приготовления

Сельдь мелко нарезать. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, нарубить и сбрызнуть уксусом. Сельдь смешать с яблоками и луком, заправить сметаной. Выложить смесь в корзиночки.

Тарталетки украсить зеленью укропа и подать к столу.

Тарталетки с кальмарами и морской капустой

Date: 2015-06-05; view: 506; Нарушение авторских прав