Спагетти Карбонара

Уха из семги

Рецепт ухи из семги. Приготовление одного из древнейших рыбных блюд русской кухни. Суп получается наваристым и очень вкусным.

Время приготовления: 40 мин

Описание приготовления:

Филе семги нарезать на небольшие кусочки - картофель нарезать (соломкой или кубиком) - положить все это в кастрюлю с закипающей водой - варить на среднем огне минут тридцать.
Лучок, нарезанный полукольцами (или кубиком на усмотрение) обжарить на сковородке, забросить туда же и морковку и немного спустя томатную пасту и тушить (томат можно немного подсахарить). Все смешать, специями довести до вкуса - добавить зелени и готово.

Ингредиенты:

Филе семги — 400 Грамм

Картофель — 500 Грамм

Лук — 150 Грамм (1 большая луковица)

Морковь — 200 Грамм (Две средних)

Чеснок — 1 Зубчик (Лучше чесночный кубик)

Томатная паста — 3 Ст. ложки

соль — По вкусу

Перец черный молотый — По вкусу

Лавровый лист — 3 Штуки

Количество порций: 4-5

Спагетти Карбонара

Спагетти Карбонара - сытное итальянское блюдо из пасты, бекона, сыра и яиц. Готовится оно просто и быстро. Получается очень сытным. Кушать его можно в любое время дня - на обед или ужин. Попробуйте!

Описание приготовления:

Традиционное итальянское блюдо спагетти карбонара популярно во всем мире. В него можно добавить сливки или копченый бекон, зелени.

Ингредиенты:

Спагетти — 220-230 Грамм

Бекон (нарезка) — 100 Грамм

Яйца — 2 Штуки

Пармезан — 1/2 Стакана

Перец свежемолотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Спагетти Карбонара"

1. Нарежьте бекон.

2. Сварите спагетти согласно указаниям на упаковке.

3. Бекон обжарьте на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут.

4. Спагетти откиньте на дуршлаг.

5. Добавьте спагетти в кастрюлю к бекону.

6. Яйца взбейте вилочкой или венчиком. Перемешайте спагетти с беконом и, продолжая помешивать, добавьте взбитые яйца.

7. Добавьте тертый сыр.

8. Перемешайте и поперчите. Используйте свежемолотый перец, он - гораздо ароматнее!

9. Подавайте спагетти карбонара порционно.