Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
ЗФ ГБОУСПО МО КК. на предметно-цикловой Заместитель заведующего
ЗФ ГБОУСПО МО КК
«СОГЛАСОВАНО» «УТВЕРЖДАЮ»
на предметно-цикловой Заместитель заведующего
комиссии филиала по УПР
_______ М.Г. Касьянова _______ Н.Н. Вершинина
«___» ________ 2015г. «___» ________ 2015г.
БИЛЕТ №1
1. Характеристика сладких блюд.
2. Как приготавливают и отпускают компот из свежей малины?
3. Как приготавливают и отпускают «Пудинг сухарный»?
ЗФ ГБОУСПО МО КК
«СОГЛАСОВАНО» «УТВЕРЖДАЮ»
на предметно-цикловой Заместитель заведующего
комиссии филиала по УПР
_______ М.Г. Касьянова _______ Н.Н. Вершинина
«___» ________ 2015г. «___» ________ 2015г.
БИЛЕТ №2
1. Как классифицируют сладкие блюда?
2. Приготовление, оформление и отпуск блюда «Пудинг рисовый. Соус абрикосовый».
3. Приготовление, оформление и отпуск густых фруктовых киселей.
ЗФ ГБОУСПО МО КК
«СОГЛАСОВАНО» «УТВЕРЖДАЮ»
на предметно-цикловой Заместитель заведующего
комиссии филиала по УПР
_______ М.Г. Касьянова _______ Н.Н. Вершинина
«___» ________ 2015г. «___» ________ 2015г.
БИЛЕТ №3
1. Как классифицируют сладкие блюда?
2. Приготовление, оформление и отпуск молочных киселей.
3. Приготовление, оформление и отпуск блюда «Яблоки, жаренные в тесте».
ЗФ ГБОУСПО МО КК
«СОГЛАСОВАНО» «УТВЕРЖДАЮ»
на предметно-цикловой Заместитель заведующего
комиссии филиала по УПР
_______ М.Г. Касьянова _______ Н.Н. Вершинина
«___» ________ 2015г. «___» ________ 2015г.
БИЛЕТ №4
1. Требования к качеству сладких блюд.
2. Приготовление, оформление и отпуск блюда «Шарлотка с яблоками».
3. Приготовление, оформление и отпуск блюда «Желе из свежих ягод».
ЗФ ГБОУСПО МО КК
«СОГЛАСОВАНО» «УТВЕРЖДАЮ»
на предметно-цикловой Заместитель заведующего
комиссии филиала по УПР
_______ М.Г. Касьянова _______ Н.Н. Вершинина
«___» ________ 2015г. «___» ________ 2015г.
БИЛЕТ №5
1. Характеристика сладких блюд.
2. Приготовление, оформление и отпуск блюда «Желе многослойное».
3. Приготовление, оформление и отпуск блюда «Каша гурьевская».
ЗФ ГБОУСПО МО КК
«СОГЛАСОВАНО» «УТВЕРЖДАЮ»
на предметно-цикловой Заместитель заведующего
комиссии филиала по УПР
_______ М.Г. Касьянова _______ Н.Н. Вершинина
«___» ________ 2015г. «___» ________ 2015г.
БИЛЕТ №6
1. Как классифицируют сладкие блюда?
2. Приготовление, оформление и отпуск блюда «Мусс клюквенный».
3. Приготовление, оформление и отпуск блюда «Банановый десерт»
Date: 2015-06-08; view: 300; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |