Количественное определение метилового спирта

Газожидкостная хроматография [подробнее см. вопр. 40] Расчет содержания метилового спирта в исследуемом объекте проводят по калибровочному графику, по калибровочному коэффициенту или методом внутреннего стандарта.

Фотоколориметрический метод. Определение проводят в отдельной навеске объе­кта. Из 200-300 г биологического материала, после подкисления его щавелевой кисло­той, отгоняют 250-300 мл дистиллята. В полученном дистилляте нейтрализуют летучие кислоты, добавляя 10% раствор гидрокарбоната натрия, и путем двукратного дефлег-мирования отгоняют вначале 100, а затем 14 мл жидкости, в которой определяют мети­ловый спирт по реакции окисления его до формальдегида с последующим получением окрашенного соединения с фуксинсернистой кислотой. Измеряют величину оптической плотности полученного окрашенного раствора и содержание метилового спирта рассчи­тывают, используя калибровочный график. Предел обнаружения составляет 0,05 мг метилового спирта в исследуемой пробе или 0,15-0,2 мг в исследуемом объеме дистиллята.

АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ. В эту группу включают алифатические насыщенные спирты с общей формулой С₅Н₁₁ОН: пентанол-1, пентанол-2, пентанол-3 и изоамиловые спирты.

Токсикологическое значение. Амиловые спирты являются главной составной ча­стью «сивушного масла», к-е является побочным продуктом спиртового брожения и в 3,5 раза более ядовито, чем этиловый спирт. Сивушное масло на 80% состоит из пропилового, бутилового, амилового спиртов и их изомеров. Основную часть сивушного масла составляет изоамиловый спирт (до 60%), к-й придает ему резкий неприят. запах и высокую токсичность. Из амиловых спиртов наиб. токсиколог. значение имеет изоамил. спирт как продукт спиртового брожения. Изоамил. спирт прим-ся в промыш-сти как раств-ль лаков, хлор-каучука, как добавка к дизельному топливу. Он входит в состав тормозной жидкости «АСК». Изоамил. спирт исп-ся для пригот. пищ. фруктовых эссенций, в парфюмерии, пр-ве пороха, для синтеза сложных эфиров, для получения амилнитрита, применяемого в ме­дицине. Отравление изоамиловым спиртом возможно при его поступлении через ЖКТ (смер­тельная доза составляет 10-15 г) или ингаляционным путем. По хар-ру д-вия амиловые спирты оказывают нарк. эффект с силь­ным местнораздражающим действием. Они поражают ЦНС и парализуют жизненно важ­ные центры стволовой части мозга. При остром отравлении наблюдаются общая слабость, головокружение, тошнота, боли в мышцах и животе, рвота, жжение по ходу пищевода, спутанное сознание, оглу­шенность, цианоз. Дыхание шумное, прерывистое с запахом сивушного масла. Смерть наступает в состоянии тяжелой комы.

Метаболизм амиловых спиртов. Амиловые спирты всасываются медленно, окис­ляются в печени и длительно выводятся. Продуктами метаболизма изоамилового спирта являются изовалериановый альдегид и изовалериановая кислота.

Объекты: кровь, почки, моча;желудок с содержимым, головной мозг;легкие, печень.