Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Ксантопротеиновая реакция на циклические аминокислоты
Принцип метода. При смешивании раствора белка с концентрированной азотной кислоты белок сначала выпадает в осадок, при последующем нагревании растворяется и жидкость окрашивается в желтый цвет. Аминокислоты, имеющие в своем составе бензольное кольцо (фен, тир, три), вступают с азотной кислотой в реакцию нитрования с образованием нитросоединений желтого цвета.
Реактивы: 1) 1 % раствор яичного белка; 2) 1 % раствор желатина; 3) азотная кислота концентрированная (HNO3).
Ход работы. Берут 3 пробирки: в первую вносят 5 капель 1 % раствора яичного белка, во вторую – 5 капель 1 % желатина, в теретью - 5 капель воды. Затем в каждую пробирку добавляют по 5 капель концентрированной азотной кислоты (HNO3 - агрессивная жидкость!). Кипятят 2 минуты в водяной бане. Регистрируют изменение цвета.
Результат: Первая пробирка: _____________________________________________________________ _____________________________________________________________________________Вторая пробирка: ______________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Третья пробирка: ______________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Вывод: ______________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Реакция Миллона на тирозин
Принцип метода. При добавлении к раствору белка реактива Миллона, (раствор ртути (I и II) в азотной кислоте с небольшим количеством HNO3), образуется белый осадок (действие соли тяжелого металла), окрашивающийся при нагревании в красный цвет. Реактив Миллона дает окрашивание почти со всеми фенолами, причем у белков реакция обусловлена присутствием в них фенольной группы тирозина. Белки, не содержащие тирозина, этой реакции не дают.
Реактивы: 1) 1 % раствор яичного белка; 2) реактив Миллона.
Ход работы. Берут 3 пробирки: в первую вносят 10 капель 1 % раствора яичного белка, во вторую - 10 капель воды, в третью - 10 капель раствора фенола. В каждую пробирку добавляют по 3 капли реактива Миллона (смесь солей ртути в концентрированной азотной кислоте). Нагреть до окрашивания
Результат:
Первая пробирка:_____________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Вторая пробирка: ______________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Третья пробирка: ______________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ Вывод: ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
|