Условия перехода к земледелию и скотоводству

Археологии не достаточно. Но этнографам конвергентное становление не известно. Под влиянием более развитых обществ, но само заимствование это лишь начало ранней фазы. Отдельные виды и навыки, технологии заимствовались - уклад оставался прежним.

Длительность первой фазы различна. Зависит от внешних условий. Пока нормальная жизнедеятельность все по старому. Кризис - оптимальный переход к производящему хозяйству. Кризис лишь побудительная причина.

Вторая фаза по одинаковым законам в первичных и во вторичных очагах. По внутренним законам.

Представления о большой бедности, голодовках. М. Салинз - в другую крайность. Голодовки были анализ зубной эмали. Постоянные передвижения изнуряли. Хотя временная оседлость. Деятельность менее монотонна, часто требует меньше времени. Голодовки земледельцев страшнее.

Характер питания в худшую сторону. Резкое преобладание углеводов, отсутствие аминокислот, ряда важных витаминов. Ослабление сопротивления к инфекциям, хронические заболевания, слабые физическое развитие. Грацилизация, скотоводство - деграцилизация.

Компенсировать старались. Сначала охота, потом зернобобовые, орехоплоды. Потом доместикация. Плюсы в более эффективном использовании окружающей среды. Демографические последствия. Оседлость, ускорение роста населения. Но рыболовство тоже самое. При бесперебойном функционировании переход к земледелию не давал охотникам никаких преимуществ. Земледелие происходит из собирательства.

Ю. Липс - “народы собиратели урожая”. Но чистых собирателей не бывает. Тропики и субтроптки до 80% еды. Палки-копалки, зернотерки, песты и ступки, плетеные мешки для хранения. Австралийцы - жатва, молотьба, провеивание, выпечка лепешек. Улучшение условий. Запруды, обводнение. Размножение личинок, поджоги, расширение границы растений. От интенсивного собирательства к сложному земледелию все шло плавно. Протоземледелие или усложненное собирательство. Нигде оно не обеспечивало основными запасами пищи. Самые развитые калифорнийцы и те меняли места своего жительства.

Важнейший навык - размножение. Аккуратное выкапывание ямса. Разбрасывание косточек и зерен. Возможно, самостоятельно возникли еще в палеолите. Запасы зерна прорастали - наблюдения. Ямы глиной обмазаны - знали значит. Навыки появились еще до земледелия. Размельчение зерна - нижний палеолит. Бушмены, пигмеи иногда помогали собирать урожай земледельцам, но предпочитали старое.

Абсолютное или относительное сокращение ресурсов. 1) изменения природные (климат, хищничество). 2) плотность населения (рост, миграция). Вынужденная миграция в бедный район.Сложность не в навыках, а в перестройке жизни.Отказ от прежних занятий, нехватка времени, а урожай мал. Ушли – враги разорили. Негритосы Малаки отказывались от него, ямс охотнее выращивали, совмещая с прежним образом жизни.

Соотношение злаков - корнеплодов. 1) больше размеры общин, времени, оседлости. 2) бесконечно долго могло существовать. Поэтому даже у самых отсталых, выращивающих злаки социальная организация выше. Отсюда иллюзия - корнеплоды раньше, и надо белковые.