Перловка с тушенкой

перловая крупа 2 мультистакана

горячая вода 5 мультистаканов

чеснок 3 зубчика

1 большая морковка

1 крупная луковица

стеклянная банка 0,5 л говяжьей тушенки

Кому-то название этого блюда, да и само блюдо, покажутся издевательством. К сожалению, в нашей стране перловка воспринимается исключительно как дешевая и некачественная еда, которой кормят в тюрьме да в армии. И очень зря.

Для тех, кто не знает, перловая крупа - это отполированные и очищенные от оболочек зерна ячменя, того самого, из которого делают солод, а затем пиво. Древнейшая культура, знакомая еще египетским фараонам. Да и название красивое - от английского pearl (жемчуг).

Так что к чёрту предрассудки и приготовим вкусную кашу.

- тертую морковку и порезанный лук нужно потушить в жире от тушенки (берите качественную, где мясо крупными кусками, а жира немного) на режиме "быстрый" 10 минут;

- крупу нужно тщательно промыть до чистой воды;

- положить перловку к морковке с луком, добавить соль-перец по вкусу и целиком зубчики чеснока, перемешать;

- залить водой и включить режим "обычный", с этим количеством продуктов он продолжался у меня 45 минут;

- добавить тушенку, хорошенько перемешать и поставить на "кашу" на 30 минут.

Поверьте, это очень вкусно!

Пышная творожная

ЕленаБо

Состав

1 кг развесного творога

2 яйца

100 гр. растительного масла без запаха

150 г. манки залить, активно мешая, чтобы не было комков, горячей водой до состояния густой каши.

0,5 ч.л. разрыхлителя

150 гр. сахара

1 пакетик ванильного сахара

Изюм

Приготовление

Всё смешать и выложить в смазанную кастрюльку мультиварки. Выпечка 60 мин. + 20 мин. Возможно, что достаточно и 60 мин.

Отключить Подогрев и оставить, не открывая, на 15-20 мин. Вынуть кастрюльку и остудить запеканку, не вынимая.