Состояние и перспективы развития овцеводства в России и за рубежом

Овцеводство - стабильно развивающееся отрасль животноводства, которое базируется на промышленном разведении племенных овец для обеспечения иных отраслей производства таким сырьем как шерсть, мясо, молоко, роговая кость. Овцеводство продолжительное время основывалась на производстве шерсти (тонкорунное, полутонкорунное, грубошерстное и полугрубошерстное). Однако относительно недавно их потеснили новые виды: смушковое, мясо-сальное, шубное, мясо-шерстно-молочное и мясо-шерстное овцеводство. Каждому из новых направлений соответствует своя климатическая зона. Так, в горных районах с холодным климатом - разведение грубошерстных и мясо-шерстно молочных пород овец. В более засушливых, пустынных районах - смушковое овцеводство, а на территориях богатых лугами с мягким климатом - полутонкорунное направление. На сегодняшний день на всех фермах мира разводят 600 пород овец, но наибольшей популярностью и численностью обладают тонкорунные виды. (главные:каракульская, претос, ставропольская, кавказская, асканийская, меринос и алтайская). Несмотря на развитие новых направлений, их доля мала, и находятся они на самых первых ступенях внедрения. Овцеводство в ближайшее десятилетие будет переживать глобальную реорганизацию, в ходе которой большинство общепринятых принципов будет откорректировано, что позволит открыть для отрасли и смежных производств новые перспективы. В противном же случае, при недостатке финансирования не исключена возможность «отмирания» овцеводства из-за недостатка финансирования или нежелания хозяйств довериться современным тенденциям.

К слову сказать, мировое поголовье различных пород овец в 1997 году составляло всего 1.1 миллиарда голов. Первые места по количеству занимает Китай (132), Австралия (128) и Индия (56). В России же насчитано не более 15 миллионов голов. По подсчетам в 2010 году мировое поголовье возросло до цифры в 1.13 миллиарда.

Происхождение овец.

Существует много теорий происхождение овец. Достаточно много данных о древнем происхождении тонкорунных овец. На это указывают различные раскопки, памятники древних культур. Удостоверяя изготовление тонкой шерсти за 800 лет до нашей эры. Задолго до н.э. тонкорунные овцы были известны в малой Азии и западной Грузии. Затем они распространились в Грецию, Италию и Испанию. М.Ф. Иванов считал, что домашние овцы произошли от скрещиваний муфлона с мериносами и другими породами. Согласно последней гипотезе домашние овцы произошли от муфлонообразных диких овец. Это основано на одинаковом количестве хромосом у муфлонов и овец (54). Другие вероятные предки – аргали и архары имеют больше хромосом, чем домашние овцы. Эти данные позволяют считать единственным предком домашней овцы европейского и азиатского муфлона, а центром одомашнивания переднюю Азию и средизиноморье. У диких овец шерсть состояла больше из грубого волоса, чем у домашних. Найденные данные в Иране свидетельствуют, что селекция овец на шерсть началась еще за 6 тыс. лет до н.э. Так же о селекции говорят искусство Месопотамии и Вавилонские книги. Считается что домашняя овца произошла в основном от муфлонов из-за сходного количества хромосом (азиатский и европейский муфлон).