Голодание и голодные диеты как специальный биоактивирующий метод

Отдельным подходом является использование дозированного периодического голодания как специального мощного лечебно-оздоровительного, профилактического, биостимулирующего, омолаживающего, очищающего и продлевающего жизнь метода.

Механизмы и эффекты голодных диет:

• увеличивается весь период развития (и роста) за счет влияния на центры регуляции (вегетативный мозг, серотонин-эргические нейроны);
• стимулируются все механизмы катаболизма (усиливается очистка клеток);
• активируется выход СТГ;
• наблюдается эффект биостимуляции;
• повышается к.п.д. пищи;
• снижается нагрузка на желудочно-кишечный тракт;
• снижается температура тела.

Принципы применения диет:

• периодичность, достаточная длительность и применение всю жизнь (1 раз в неделю, - неделю в месяц, месяц в год);
• 26-43-х часовое еженедельное (сухое) голодание;
• важнейшее значение - психическая установка и эмоциональная приятность;
• обязательная физическая активность в этот период;
• если не "сухой" голод, то использование чистой воды, с лимоном;
• при длительном голодании обязательны ежедневные клизмы;
• выход из голодания равен по длительности самому голоданию;
• сочетание с диетами, методами "очистки" организма, физическими упражнениями, гидропроцедурами и закаливанием, психотерапией.

Голодание является одним из методов, для которых доказана возможность существенного продления жизни млекопитающих (например, опыты Мак-Кея на крысах и затем на мышах и других млекопитающих). Для человека также весьма полезным может быть использование голодных диет, что широко и неоднократно рекомендуется специалистами.

Основой действия голодных диет является дозированный стресс, приводящий к активированию всех систем, в том числе к усилению обмена веществ. При этом происходит расщепление "шлаков", активирование клеточного обмена, стимуляция функций физиологических систем, в том числе показано стимулирование выброса гормона роста - СТГ, что, в целом, оказывает четкое омолаживающее действие.

Дозированные голодные диеты в настоящее время являются одним из наиболее эффективных средств профилактики старения, продления жизни и омоложения, в то же время, обладая свойствами биологической активации на всех уровнях: молекулярном, клеточном, органном, а также в целом повышают физическую активность, интеллектуальные способности и общее самочувствие.

Трудностями здесь являются чисто психические факторы: чувство голода и чувство слабости. Для их преодоления рекомендуют:

• если это не полностью голодная диета, то использовать исключение углеводов и жиров, но полноценное белковое питание (обычно около 20-30 г. белка в виде легко усвояемых аминокислотных и белковых смесей из сои, молока или морских продуктов);
• чаще, но понемногу пить в период голодания, лучше воду с добавлением лимонного сока или лимонной кислоты;
• принимать комплексные витаминно-микроэлементные препараты, снимающие недостаточность витаминов и чувство слабости;
• использовать специальные препараты, дающие механическое чувство насыщения (микроцеллюлозы);
• принимать мочегонные и слабительные средства.

Нами рекомендуется на первых порах использовать 26-часовое голодание.

Другое, более жесткое, но существенно более эффективное 43-х часовое голодание известно с древних времени. Оно широко используется на практике. Подходят к нему в течение года, постепенно увеличивая срок голодания, хотя многие могут достичь этого срока сразу.

Наиболее удобный день для начала голодания - суббота, однако, вполне допустим индивидуальный подбор дня и начальных сроков голодания. После легкого вегетарианского ужина в 17 часов в пятницу не пьют и не едят всю субботу и до 12 часов дня воскресенья, когда съедают легкий вегетарианский завтрак (морковь, свекла) и затем переходят через 2-3 часа на обычный рацион. Рекомендуется совмещать голодание с душем, баней, легкими физическими упражнениями и занятием психофизическими техниками - "отдыхом души".

Другие, более жесткие курсы голодания, можно проводить только под наблюдением врача и после длительных специальных тренировок. Как правило, они предназначены для совершенно иных целей и не безопасны. Вес входит как один из параметров в оценку биологического возраста (БВ), а ожирение не только способствует заболеваниям, которые увеличивают патологический возраст (ПВ), но и само по себе существенное превышение веса над оптимумом снижает длительность жизни по различным оценкам на 4-8 лет.

В первом приближении оптимальным можно считать в любом возрасте вес, рассчитываемый по формуле: рост в см. минус сто. На Западе часто отнимают от полученной цифры еще 3-4 кг. Учитывают также гипер- или астеническую конституцию, корректируя полученный для нормостеников оптимальный вес соответственно на 2-3 кг. в сторону увеличения или уменьшения. Можно также использовать отношение массы тела к квадрату роста, что во многих случаях дает более стандартизуемые оценки.

Отметим, что последние исследования показали, что зачастую при длительном даже небольшом ожирении имеет место резкое изменение жирового обмена и состояния подкожной жировой клетчатки, поэтому очень трудно во многих случаях сбросить вес на голодных диетах, а особенно удержать затем низкий вес без специальных препаратов. Поэтому в настоящее время разработан широкий круг специальных диетических и вспомогательных препаратов для этих целей. Все они максимально эффективны только при одновременном применении усиленной физической нагрузки, массажа, гидротерапии и психической установки на то, что "нужно начать жить по-другому" (часто дополняемой специальным психоаутотренингом в той или иной форме, индивидуально или в коллективе).

Следует заметить, что ни одна диета не рассчитана на всех без исключения. Существуют различные в отношении питания типы людей, отличающихся возможностями усвоения тех или иных компонентов пищи, например, далеко не все хорошо усваивают соевый белок, в то время как очень многие диеты базируются на сое. Недавно появилась новая эффективная диета ГУО, в основе которой лежит белок грибов и морских продуктов. Для кого-то она может быть оптимальной, но все равно многие вынуждены будут подбирать себе диету индивидуально. Рекомендация здесь одна - необходимо пробовать различные диеты последовательно. Если диета не подходит, т.е. не дает описываемых автором диеты вкусовых и физиологических эффектов, то необходимо переходить к следующей. Если ни одна из официально рекомендуемых диет не подходит, надо самостоятельно подобрать подходящую индивидуальную диету. Эффективным вспомогательным средством в этой ситуации является разработанная в НГЦ вышеупомянутая СППР "Геропротекторное питание".

Общие принципы, положенные в основу диет, снижающих вес: снижение калорийности при достаточном количестве белка и витаминов, подавление чувства голода, достаточное насыщение неперевариваемой клетчаткой для полноценной работы кишечника, часто рекомендуются клизмы, сборы трав, включая мочегонные, желчегонные и стимулирующие желудочно-кишечный тракт. Из таких сборов наиболее эффективен, видимо, Herbalslimformula (SLM), а также отечественный комплексный препарат, выпускаемый в Санкт-Петербурге, включающий к тому же женьшень для поднятия общего тонуса.

Рекомендуют также использовать диету "Кэмбридж" и диету "ГУО". Высоко ценные пищевые продукты "КЭМБРИДЖ" были разработаны в связи с программой полета на Луну в Кэмбриджском университете и лишь недавно стали доступны обычным потребителям благодаря основателю клубов здоровья США миллиардеру Д. Фрезеру.

Это единственная в мире низкокалорийная диета, полностью сбалансированная по содержанию всех компонентов (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы), абсолютно безопасная для применения и не нуждающаяся в дополнительных приемах обычной пищи. Диета апробирована во многих странах мира на более чем 20 млн. человек, рекомендована Национальной Академией США и Институтом питания РАМН России и представлена разнообразными продуктами (коктейли, супы, каши, пудинги, шоколадные батончики), сохраняющими вкус, консистенцию и запах обычной пищи, обеспечивая полностью дневной рацион.

Диета предназначена как для снижения, так и для повышения веса, а также для очистки организма и восстановления нормального пищевого баланса в организме. Она является незаменимым средством в программах общего оздоровления, восстановления после заболеваний, а также лечебным, профилактическим и диетическим средством при многих заболеваниях: желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердца, болезней обмена, аллергических заболеваний и др.

Используют достаточно широко некоторые специальные лечебные препараты и биодобавки к пище – "Нутримакс", "Нутриплюс", препараты, содержащие бромелайн – фермент, содержащийся в ананасах; препараты из группы термоджетиков, препараты, снижающие аппетит и коррегирующие витаминно-солевую недостаточность и др.