Билет № 33

1. Понятие о санитарно-защитной зоне (СЗЗ) промышленных предприятий. Классы СЗЗ

2. Значение содержания солей фтора и азота в питьевой воде.

3. Минеральные вещества и их роль в питании человека Источники получения. Нормы потребления.

4. Гигиенические требования к больничным помещениям, в частности, палатам

ОТВЕТЫ

1. Санитарно-защитная зона (СЗЗ) — специальная территория с особым режимом использования, которая устанавливается вокруг объектов и производств, являющихся источниками воздействия на среду обитания и здоровье человека. Размер СЗЗ обеспечивает уменьшение воздействия загрязнения на атмосферный воздух (химического, биологического, физического) до значений, установленных гигиеническими нормативами.

СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 классифицирует промышленные объекты и производства:

• промышленные объекты и производства первого класса — 1000 м;
• промышленные объекты и производства второго класса — 500 м;
• промышленные объекты и производства третьего класса — 300 м;
• промышленные объекты и производства четвертого класса — 100 м;
• промышленные объекты и производства пятого класса — 50 м.

2.Фотр: норма 1.2-1.5мг/л, если меньше то развитие кариеса зубов, если больше то развивается флюороз(пятна и эрозия зубной эмали, хрупкость).

Азот: повышенное их содержание способствует метгемоглобинобразованию. Соли азота образуются в воде вследствие разложения белковых соединений. Это загрязнение опасно тем что оно указывает на возможность присутствие в воде пат микроорганизмов.

3. Микроэл явл экзогенными хим факторами, играющими значительную роль в таких жизненно важных процессах, как рост, размножение, кроветворение, клеточное дыхание, обмен в-в и др. Входя в состав ферментов, гормонов, и витаминов, м/ты выполняют роль катализаторов биохимических процессов. В случае аномального содержания или нарушенного соотношения м/ов в окружающей среде (вода, пищевые продукты) в организме человека могут развиться нарушения с характерными клиническими симптомами. Йод относится к м/там, имеющим жизненно важное значение. Биологическое значение йода связано с развитием эндемического зоба. Йодная недостат приводит к возник-ю эндемич.зоба. Исп-е йодированной соли в пище снижает заболев-сть населения эндемическим зобом. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Кобальт широко распространен в природе. Он относится к группе биотиков. Наибольш кол-во кобальта найдены в бобовых и зерновых культур, овощах, в продуктах жив происх - говядине, свинине. Кобальт улучшает всас-е железа в кишечнике. Кобальт явл составной частью вит В12,способствует депонированию в тканях никотинов к-ты, вит А. Цинк относится к м/там. Недостаточности цинка проявляется в задержке роста и полового развития(синдром карликовости и гипогонадизма), гепатоспленомегалии и анемии. Селен широко распространен в природе. В избыточном кол-ве селен токсичен. При дефиците селена развиваются нарушения метаболизма минеральных в-в в организме, атрофия мышечной ткани, дистрофия поджелудочной железы и др. Основным источником поступления микроэлементов в организм человека являются пищевые продукты.

4.