Тарифная система оплаты труда

Тарифная система – совокупность нормативов, посредствам которых осуществляется дифференциация и регулирование оплаты труда работников фирмы. Она состоит из: тарифно-квалификационного справочника, тарифной ставки и тарифной сетки.

Тарифно-квалификационный справочник – документ, с помощью которого определяется сложность выполняемых работ и оценивается квалификация (разряд) работника. В справочнике указывается профессия, разряд, даётся характеристика работ, относящиеся к определённому разряду профессии, приводятся примеры работ, требования к знаниям работника.

Тарифная сетка – совокупность квалификационных разрядов и соответствующих им тарифных коэффициентов. Тарифные коэффициенты показывают во сколько раз тарифные ставки 2-го и всех последующих выше ставки первого.

Тарифная ставка – исходная нормативная величина, определяющая уровень дохода работников.

Тарифная ставка представляет собой выраженный в денежной форме абсолютный размер оплаты труда работника за определённый период времени.

Тарифная ставка – исходя нормативная величина, определяющая уровень оплаты труда работников. Базой для установления месячной тарифной ставки первого разряда служит стоимость рабочей силы, определяемая стоимость тех благ и услуг, которые необходимы человеку для восстановления его способности к труду. Минимальная тарифная ставка первого разряда устанавливается государством.

Расчёт часовой тарифной ставки производиться, исходя и 3 месячной тарифной ставки, путём деления её на среднее число рабочих дней или среднее нормативное число рабочих часов в месяц.

Расчёт тарифных ставок произведён в таблице 3.1

Таблица 3.1 – Расчёт тарифных ставок

3.2 Расчёт фонда заработной платы

Выделяют две основные формы оплаты труда: повременная и сдельная.

Повременной называется такая форма, при которой зарплата работнику начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время. При повременной оплате труда заработок работника (З_п) определяется как:

З_п = T_c F_p.в (3.1)

где Т_с – тарифная ставка присвоенного рабочему квалификационного разряда в ед. времени;

F_p.в – фонд фактически отработанного рабочего времени.

При сдельной оплате труда оплаченный труд измеряется выработанной продукцией. Заработок начисляется за каждую единицу продукции:

З_р = P_сд N, (3.2)

где P_сд – сдельная расценка за единицу продукции, руб;

N – количество изготовленной продукции в установленных единицах измерения.

Различают три системы повременной формы оплаты труда: простая, повременно-премиальная, повременно-премиальная с нормированным заданием.

При простой повременной оплате труда работник получает тарифную заработную плату при условии полного выполнения возложенных на него функций или индивидуальных заданий.

При повременно-премиальной системе работник получает не только тариф в соответствии со своей квалификацией, но и премию в соответствии с утверждённым на предприятии положением.

На предприятиях с высоким уровнем организации производства применяется повременно-премиальная система оплаты труда с нормированным заданием.

Различают следующие системы сдельной формы оплаты труда: прямая сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная, косвенная и аккордная.

При прямой сдельной системе заработок работника определяется по расценке за количество выпущенной продукции.

Сдельно-премиальная система предусматривает выплаты к сдельному заработку премии за достижение количественных и качественных показателей работы.

Для определения численности работающих необходимо определить годовой объём производства.

Согласно заданию на курсовую работу и выполненных технологических расчётов в смену (сутки) производится 850 кг сметаны 25%. На выработку продукта поступает молоко цельное 3,5% жирности.

Годовой объём производства продукта в натуральном выражении (М_г) определяется по формуле:

М_г = М_см N (3.3)

где М_г – годовой объём продукции в натуральном выражении, т;

М_см – сменный выпуск продукции, т;

N – режим работы предприятия (число рабочих смен в год).

Годовой объём производства в стоимостном выражении (ТП) определяется по формуле:

ТП = М_г Ц_опт, (3.4)

где М_г – годовой объём продукции в натуральном выражении, т;

Ц_опт – оптовая цена предприятия за единицу (1т) продукции, тыс.руб.

Таблица 3.2 – Объём производства продукции в натуральном и стоимостном выражении

Численность рабочих основного производства для выполнения производственного задания определяется по формуле.

Ч_о = (М_г Н_вр) Ф К, (3.5)

Где М_г – годовой планируемый объём продукции в натуральном выражении, т;

Н_вр – норма времени на производство единицы продукции, чел/ч;

К – коэффициент выполнения норм затрат труда;

Ф – полезный фонд времени одного рабочего, ч.

Расчёт численности рабочих основного производства оформляем в таблице 3.3

Таблица 3.3 – Расчёт численности рабочих основного производства

Численность рабочих вспомогательного производства рассчитывается по нормативам численности с учётом трудоёмкости работ, норм обслуживания и числа рабочих мест.

Для обслуживания оборудования основного производства принимаем 1 дежурного слесаря.

Для выполнения функций управления при производстве принимаем 0,3 начальника участка и 0,5 сменного мастера.

Общая численность работающих при производстве составляет 0,8 человек. Численность рабочих составляет 2,3 человек.

Расходы, на оплату труда по каждой категории работающих, включают в себя оплату труда по сдельным расценкам, часовым тарифным ставкам, месячным должностным окладам, а также премии за производственные результаты, доплаты и дополнительную заработную плату.

Расчёт фонда труда рабочих основного производства представлен в таблице 3.4.

Расчёт фонда оплаты рабочих вспомогательного производства представлен в таблице 3.5.

Расчёт фонда оплаты труда административного-управленческого персонала в таблице 3.6.

Таблица 3.4 – Фонд оплаты труда рабочих основного производства

Таблица 3.5 – Фонды оплаты труда рабочих вспомогательного производства

Таблица 3.6 – Фонд оплаты труда административно – управленческого персонала

Результаты расчётов сводим в таблице 3.7.

Таблица 3.7 – Общий фонд оплаты труда

Общий фонд заработной платы работающих на производстве составляет:

ФЗП_общ = 265229,3 тыс.руб

Среднемесячная заработная плата определяется по формуле:

З_ср.м =, (3.6)

где З_ср.м – среднемесячная зарплата, тыс.руб;

ФЗП_общ – общий фонд зарплаты по всем категориям работающих, тыс.руб;

Ч_раб – численность работающих, чел.

12 – число месяцев в году.

З_ср.м = 7187,8 тыс.руб.

3.3 Расчёт показателей производительности труда

Производительность труда (ПТ) – это количество выработанной продукции в единицу времени или затраты времени на производство единицы продукции.

Производительность труда рассчитывается по формуле:

ПТ = =,

где М_г – годовой объём продукции в натуральном выражении, т;

Ч_раб – численность работающих, чел.

Показатель производительности труда (ПТ) в натуральном выражении, т/раб

ПТ = = 77,27 т/раб

Показатель производительности труда (ПТ_с) в стоимостном выражении по товарной продукции, тыс.руб/раб.

ПТ_с = = 80372,51 тыс.руб/раб,

4 Расчёт экономической эффективности производства

4.1 Расчёт себестоимости продукции

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в производстве природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, электроэнергии, основных средств, трудовых ресурсов и других затрат. Себестоимость зависит от таких факторов как:

- цены на приобретаемые ресурсы;

- технология производства.

В зависимости от объёма затрат, включаемых в себестоимость, себестоимость бывает следующих видов:

• Цеховая себестоимость – она включает все затраты на производство продукции в пределах конкретного цеха;

• Производственная себестоимость – она включает в себя все затраты на производство продукции в пределах всего предприятия.

Производственная себестоимость = Цеховая себестоимость + Общехозяйственные расходы.

• Полная себестоимость – она включает в себя затраты на производство и реализацию продукции.

Для определения показателей, характеризующих эффективность производства сметаны 25% определяются затраты на производство и реализацию продукции в денежном выражении.

Определяем себестоимость продукции по калькуляционным статьям затрат. Классификация по калькуляционным статьям расходов даёт возможность: определить себестоимость единицы изделия, а следовательно, и его цену; соизмерить затраты на производство с уровнем предлагаемой покупателем цены; охарактеризовать место возникновения затрат и их целевое назначение; определить структуру затрат и характер изделия, что позволяет управлять ассортиментом продукции, особенно в условиях ограниченности ресурсов.

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учёта и калькулирования себестоимости исходя из характера продукции и структуры управления производством.

Под калькулированием понимают расчёт себестоимости единицы продукции, калькуляция – документ, в котором оформляется этот отчёт. Объект калькулирования – это вид продукции, на единицу которой определяется себестоимость. Калькуляция на изделие составляется по статьям затрат.

В молочной промышленности калькуляция себестоимости составляется по следующим статьям затрат:

1.Статья «Сырьё и основные материалы» включает все затраты на сырье и основные материалы, используемые для изготовления продукции.

Стоимость сырья и основных материалов на единицу продукции определяют умножением удельных норм расхода сырья и основных материалов на единицу конкретного вида продукции и стоимости за единицу сырья или основных материалов. Расчет стоимости сырья и основных материалов для производства единицы продукции представлен в таблице 4.1.

Таблица 4.1- Расчет стоимости сырья и основных материалов

2.Статья «Возвратные отходы».

Вычитаются из стоимости сырья и материалов по установленным ценам(пахта, сыворотка).

Расчёт стоимости возвратных отходов для производства единицы продукции представлен в таблице 4.2.

Таблица 4.2 – Расчёт стоимости сырья и основных материалов

3.Статья «Вспомогательные материалы на технологические нужды». Потребность материалов определяется по укрупненным нормам расхода вспомогательных материалов на единицу продукции и стоимости единицы измерения вспомогательных материалов.

Расчет стоимости вспомогательных материалов для производства представлен в таблице 4.3

Таблица 4.3 – Расчёт стоимости вспомогательных материалов

4.Статья «Транспортно-заготовительные расходы».

При расчете транспортно-заготовительных расходов учитывают расходы на доставку молока, основных и вспомогательных материалов от поставщиков. Расходы определяют по тарифу за 1 км, в зависимости от расстояния и вида транспорта. Расчет стоимости транспортно-заготовительных расходов представлен в таблице 4.4.

Таблица 4.4 – Расчет стоимости транспортно-заготовительных расходов

5. Статья «Топливо и энергия на технологические цели».

Стоимость энергии (пар, электроэнергия, холод, вода и сжатый воздух), расходуемой на технологические цели, определяют по удельным нормам на единицу продукции и стоимости единицы измерения. Расчет стоимости топлива и энергии на технологические цели производим в таблице 4.5.

Таблица 4.5- Расчет стоимости топлива и энергии на технологические цели

6. Статья «Зарплата».

В этой статье определяются расходы на оплату труда производственных рабочих, которые непосредственно связаны с изготовлением продукции. Расходы оплаты труда рабочих на 1 т составляют:

160679/255 =690,1 тыс.руб.

7.Статья «Отчисления на социальные нужды».

В этой статье рассчитываются отчисления на социальные нужды по установленным законодательством нормативам. Отчисления в органах социального страхования - 34% от фонда оплаты труда производственных рабочих.

630,10,34=214,2 тыс.руб.

8.Статья «Общепроизводственные расходы».

В эту статью затрат включаются расходы на оплату труда управленческого и обслуживающего персонала цеха, вспомогательных рабочих, амортизация, расходы на ремонт основных производственных фондов, охрану труда работников, на содержание и эксплуатацию. Оборудование, сигнализацию, отопление, освещение, водоснабжение и прочие затраты.

Сумму затрат по статье принимаем в размере 34.6% от расходов на оплату труда производственных рабочих. Сумма затрат по продукции составляет:

630,11,544=972,8 тыс.руб.

Сумма статей с 1 по 8 образует цеховую себестоимость.

С_ц = 25296,41

9.Статья «Общехозяйственные расходы».

В статью включаются расходы на оплату труда, связанные с управлением предприятия в целом (заработная плата персонала заводоуправления и обслуживания работников): командировочные, канцелярские, почтово-телеграфные и телефонные расходы, амортизация, расходы на ремонт и эксплуатацию основных фондов, отопление, освещение, водоснабжение заводоуправления, на охрану, сигнализацию, содержание легкого транспорта.

Сумма затрат по продукции

630,11,544=972,8 тыс.руб.

Сумма затрат по всем выше перечисленным статьям составляет производственную себестоимость продукции:

С_пр = 26269,21

10.Статья «Коммерческие расходы».

В статью включаются расходы по оплате услуг сторонних организаций по сбыту готовой продукции, расходы на рекламу, расходы на транспортировку и прочие расходы по сбыту.

Сумму затрат по этой статье принимаем в размере 1,64% от производственной себестоимости.

26269,210,0164=430,8 тыс.руб.

Сумма производственных и коммерческих затрат составляют полную себестоимость.

С_п =26269,21+430,8= 26700,014 тыс.руб

Все рассчитанные суммы затрат по статьям представлены в таблице 4.5.

Таблица 4.5 – Полная себестоимость продукции

Количественное соотношение сдельных статей затрат в себестоимости продукции образуют ее структуру. Структура себестоимости зависит от вида продукции, уровня цен на материальные ресурсы, технического и технологического уровней производства продукции.

Расчет структуры себестоимости произведен в таблице 4.6.

Таблица 4.6- Структура себестоимости продукции