I – инспираторные (вдох). 1 page

Среди нейронов вдоха ключевую роль играют клетки-пейсмекеры, находящиеся в ядрах нижней части ромбовидной ямки.

Врожденно обусловленная частота их активации у человека: примерно 1 волна в 5 сек (12 раз в мин = частота дыхания во сне).

От клеток-пейсмекеров (генераторов ритма) ПД передаются к другим дыхат. нейронам и мотонейронам шейных и грудных сегментов спинного мозга, запускающим сокращение диафрагмы и межреберных мышц.

Вдох приводит к постепенному растяжению легких и стенок грудной клетки.

Растяжение активирует особые механорецепторы (отростки чувствительных нервных клеток, входящие в состав Х нерва), передающие сигнал в продолговатый мозг и мост.

Этот сигнал тормозит инспираторные и включает экспираторные нейроны (вдох сменяется выдохом).

После выдоха возникает пауза (до нового включения пейсмекеров).

На частоту работы пейсмекеров (долю посто-янно открытых Na+-каналов) влияют сигналы от хеморецепторов и ствола мозга. Хеморецепторы: концентрация О 2 и СО 2 в крови; влияния ствола: эмоции (голубое пятно), температура (гипоталамус), центры бодрствования, боль, стресс и др.

Возможен, кроме того, произвольный контроль дыхания.

Еще о дыхательных центрах:

· инспираторные нейроны – это не только пейсмекеры, но и клетки, «зацикливающие» ПД по замкнутому контуру, что дает возможность оказывать на мотонейроны стабильное активирующее действие;

· хеморецепторы СО 2 (и Н+) представляют собой нейроны на дне ромбовидной ямки; активируются в основном при физической нагрузке;

· хеморецепторы О 2 расположены в каротидном синусе (область разветвления на наружную и внутреннюю сонные артерии); важны, например, при подъеме в горы (на высоте 5 км воздуха в 2 раза меньше);

пробуждение приводит к активации пейсмекеров центрами бодрствова-ния, и частота дыхания растет до 16-18 в мин; при эмоциях и физич. нагрузке – до 30-40 в мин.

Передача информации о содержании О2 в крови идет по волокнам IX нерва (кроме того, на схеме показана область, где расположены рецепторы растяжения аорты; сигнал идет по волокнам Х нерва).

Продолговатый мозг и мост: центры кашля, чихания, задержки дыхания при погружении в воду (оборонительные реакции).

Барорецепторы (растяжение стенок сосудов)

Барорецепторный рефлекс – компенсаторная реакция на изменение растяжения стенок дуги аорты и каротидного синуса

Если давление оказывается ниже нормы (у собаки около 160 мм рт.ст.), то активируется симпатическая система, сердце начинает биться чаще и сильнее; если давление выше нормы – активируется блуждающий нерв, работа сердца тормозится.

Дыхательная аритмия: результат влияния дыхательного центра на сосудодвигательный на примере частоты сердечных сокращений (ЧСС) собаки.

Во время вдоха интервал между сокращениями сердца уменьшается (ЧСС растет); во время выдоха – наоборот.

Дыхательной аритмии

подвержена активность как симпатических, так и парасимпатических нервов, однако только действие Ацх развивается и прекращается достаточно быстро (благодаря Ацх-эстеразе); эффекты NE «не успевают» за дыхательным ритмом.

Т.о., выраженность дыхат. аритмии – показатель активности парасимпатической системы.

Сверхаритмия у новорож-денных – признак незрелости сосудодвиг. центра; нужны ноотропы, а не сердечные препараты!

Основные связи сосудодвигательного центра продолговатого мозга и моста (на выходе показаны только симпат. эффекты):

1. Барорецепторы сосудов.

2. Периферические хемо-

рецепторы (хемоРЦ).

3. Центральные хемоРЦ.

4. Дыхательные центры.

5. Влияния гипоталамуса (терморегуляция, боль и другие врожденно значимые стимулы, эмоции) и коры больших полушарий (пере-ключаются через гипотала-мус и средний мозг; эмоции, связанные с оценкой ситуа-ции как потенциально значи-мой, опасной и т.п.; центр таких эмоций – поясная изв.).

3-1. Нейроны и глиальные клетки: общая характеристика, разнообразие, функции. Серое и белое вещество мозга (на примере спинного мозга); образование миелиновых оболочек..

Нейроны

Нервная ткань состоит из нервных клеток — нейронов и вспомогательных нейроглиальных клеток, или клеток-спутниц. Нейрон — элементарная структурно-функциональная единица нервной ткани. Основные функции нейрона: генерация, проведение и передача нервного импульса, который является носителем информации в нервной системе. Нейрон состоит из тела и отростков, причем эти отростки дифференцированы построению и функции. Длина отростков у различных нейронов колеблется от нескольких микрометров до 1—1,5 м. Длинный отросток (нервное волокно) у большинства нейронов имеет миелиновую оболочку, состоящую из особого жироподобного вещества — миелина. Она образуется одним из типов нейроглиальных клеток — олигодендроцитами. По наличию или отсутствию миелиновой оболочки все волокна делятся соответственно на мякотные (миелинизированые) и безмякотные (немиелинизированные). Последние погружены в тело специальной нейроглиальной клетки нейролеммоцита. Миелиновая оболочка имеет белый цвет, что позволило разразделить вещество нервной системы на серое и белое. Тела нейронов и их короткие отростки образуют серое вещество мозга, а волокна — белое вещество. Миелиновая оболочка способствует изоляции нервного волокна. Нервный импульс проводится по такому волокну быстрее, чем по лишенному миелина. Миелин покрывает не все волокно: примерно на расстоянии в 1 мм в нем имеются промежутки — перехваты Ранвье, участвующие в быстром проведении нервного импульса. Функциональное различие отростков нейронов связано с проведением нервного импульса. Отросток, по которому импульс идет от тела нейрона, всегда один и называется аксоном. Аксон практически не меняет диаметр на всем своем протяжении. У большинства нервных клеток это длинный отросток. Исключением являются нейроны чувствительных спинномозговых и черепных ганглиев, у которых аксон короче дендрита. Аксон на конце может ветвиться. В некоторых местах (миелинизированных аксонов — в перехватах Ранвье) от аксонов могут перпендикулярно отходить тонкие ответвления — коллатерали. Отросток нейрона, по которому импульс идет к телу клетки, — дендрит. Нейрон может иметь один или несколько дендритов. Дендриты отходят от тела клетки постепенно и ветвятся под острым углом. Скопления нервных волокон в ЦНС называются трактами, или путями. Они осуществляют проводящую функцию в различных отделах головного и спинного мозга и образуют там белое вещество. В периферической нервной системе отдельные нервные волокна собираются в пучки, окруженные соединительной тканью, в которой проходят также кровеносные и лимфатические сосуды. Такие пучки образуют нервы — скопления длинных отростков нейронов, покрытых общей оболочкой. Если информация по нерву идет от периферических чувствительных образований — рецепторов — в головной или спинной мозг, то такие нервы называются чувствительными, центростремительными или афферентными. Чувствительные нервы — нервы, состоящие из дендритов чувствительных нейронов, передающие возбуждение от органов чувств к ЦНС. Если информация по нерву идет из ЦНС к исполнительным органам (мышцам или железам), нерв называется центробежным, двигательным или эфферентным. Двигательные нервы — нервы, образованные аксонами двигательных нейронов, проводящие нервные импульсы от центра к рабочим органам (мышцам или железам). В смешанных нервах проходят как чувствительные, так и двигательные волокна. В том случае, когда нервные волокна подходят к какому-либо органу, обеспечивая его связь с ЦНС, принято говорить об иннервации данного органа волокном или нервом. Тела нейронов с короткими отростками по-разному расположены относительно друг друга. Иногда они образуют достаточно плотные скопления, которые называются нервными ганглиями, или узлами (если они находятся за пределами ЦНС, т. е. в периферической нервной системе), и ядрами (если они находятся в ЦНС). Нейроны могут образовывать кору — в этом случае они расположены слоями, причем в каждом слое находятся нейроны, сходные по форме и выполняющие определенную функцию (кора мозжечка, кора больших полушарий). Кроме того, в некоторых участках нервной системы (ретикулярная формация) нейроны расположены диффузно, не образуя плотных скоплений и представляя собой сетчатую структуру, пронизанную волокнами белого вещества. Передача сигнала от клетки к клетке осуществляется в особых образованиях — синапсах. Это специализированная структура, обеспечивающая передачу нервного импульса с нервного волокна на какую-либо клетку (нервную, мышечную). Передача осуществляется с помощью особых веществ - медиаторов.

Разнообразие

Тела самых крупных нейронов достигают в диаметре 100—120 мкм (гигантские пирамиды Беца в коре больших полушарий), самые мелкие — 4—5 мкм (зернистые клетки коры мозжечка). По количеству отростков нейроны делятся на мультиполярные, биполярные, униполярные и псевдоуниполярные. Мультиполярные нейроны имеют один аксон и много дендритов, это большинство нейронов нервной системы. Биполярные имеют один аксон и один дендрит, униполярные — только аксон; они характерны для анализаторных систем. Из тела псевдоуниполярного нейрона выходит один отросток, который сразу после выхода делится на два, один из которых выполняет функцию дендрита, а другой аксона. Такие нейроны находятся в чувствительных ганглиях.

Функции

Функционально нейроны подразделяются на чувствительные, вставочные (релейные и интернейроны) и двигательные. Чувствительные нейроны — нервные клетки, воспринимающие раздражения из внешней или внутренней среды организма. Двигательные нейроны — моторные нейроны, иннервирующие мышечные волокна. Кроме того, некоторые нейроны иннервируют железы. Такие нейроны вместе с двигательными называют исполнительными.

Часть вставочных нейронов (релейные, или переключательные, клетки) обеспечивает

связь между чувствительными и двигательными нейронами. Релейные клетки, как правило, весьма крупные, с длинным аксоном (тип Гольджи I). Другая часть вставочных нейронов имеет небольшой размер и относительно короткие аксоны (интернейроны, или тип Гольджи II). Их функция связана с управлением состояния релейных клеток.

Все перечисленные нейроны формируют совокупности — нервные цепи и сети, проводящие, обрабатывающие и запоминающие информацию. На концах отростков ней-

нейронов расположены нервные окончания (концевой аппарат нервного волокна). Соответственно функциональному разделению нейронов различают рецепторные, эффекторные и межнейронные окончания. Рецепторными называются окончания дендритов чувствительных нейронов, воспринимающие раздражение; эффекторными — окончания аксонов исполнительных нейронов, образующие синапсы на мышечном волокне или на железистой клетке; межнейронными — окончания аксонов вставочных и чувствительных нейронов, образующие синапсы на других нейронах.

Глиальные клетки

В нервную ткань, кроме нейронов, входят и клетки — спутницы нейронов — нейроглия.

А) Олигодендроциты (в т.ч. Шванновские клетки): электроизоляции нейронов; миелин – липидно-бел-ковый комплекс, придающий белый цвет скоплени-ям аксонов («белое в-во»); рассеянный склероз: на белки миелина развивается аутоиммунная реакция.

Б) Астроциты: механическая защита и слежение за составом межклеточной среды; образуют гема-то-энцефалический барьер (ГЭБ), задерживающий проникновение в мозг «посторонних» химических веществ (в т.ч. лекарственных препаратов).

В) микроглия: фагоциты нервной ткани.

Нейроглия выполняет защитную функцию. Она заключается, во-первых, в том, что глиальные клетки (в основном астроциты) вместе с эпителиальными клетками капилляров образуют барьер между кровью и нейронами, не пропуская к последним нежелательные (вредные) вещества. Такой барьер называют гематоэнцефалическим. Во-вторых, клетки микроглии выполняют в нервной системе функцию фагоцитов. Осуществляя трофическую функцию, нейроглия снабжает нейроны питательными веществами, управляет водно-соленым обменом и т.п.

Миелинизация

Чем толще проводник-аксон, тем < его электрич. сопротивление и легче происходит запуск ПД. Это позволяет увеливать скорость за счет наращивания диаметра аксона. Рекорд - гигантский аксон кальмара (d=0.5-1 мм, V=10 м/с). «Радикальный» рост скорости проведения – за счет миеленизации аксонов, которая обеспечивается одним из типов глиальных клеток – Шванновскими клетками. Клетки нейроглии (астроциты, олигодендроциты, микроглия) заполняют все пространство между нейронами, защищая их от механических повреждений (опорная функция). Их примерно в 10 раз больше, чем нейронов, и, в отличие от них, глиальные клетки сохраняют способность к делению в течение всей жизни. Кроме того, они образуют миелиновые оболочки вокруг нервных волокон. В ходе этого процесса олигодендроцит (в ЦНС) или его разновидность — шванновская клетка (в периферической нервной системе) обхватывает участок нервного волокна. Затем она образует вырост в виде язычка, который закручивается вокруг волокна, формируя слои миелина (цитоплазма при этом выдавливается). Таким образом, слои миелина представляют собой, по сути, плотно спрессованную цитоплазматическую мембрану. Каждая Шванновская клетка, наматываясь на аксон, закрывает область около 1 мм. Между клет-ками – голые участки (перехваты Ранвье). Протяженность перехватов Ранвье = 1% от общей длины аксона. В итоге это приводит к росту скорости проведения ПД до 100-120 м/с. (Креветка – 200 м/с.).

Серое и белое вещество (на примере спинного мозга)

В продольном направлении СМ разделен на 31 сегмент: 8 шейных, 12 грудных, 5 поясничных, 6 крестцово-копчиковых. В соответствии с этим наше тело (от шеи до копчика) разделено на 31 «этаж». Каждый сегмент СМ работает со своим этажом тела + обменивается сигналами с головным мозгом. Шейные сегменты управляют шеей, руками и дыхательными мышцами; грудные – областью грудной клетки и брюшной полости; поясничные – ногами; крестцово-копчиковые – областью таза.

В центре – серое вещество (тела нейронов, дендриты): обработка информации. Вокруг серого – белое вещество (аксоны) – обмен информацией с головным мозгом. Серое вещество делится на задние, боковые и передние рога, а также промежуточное ядро.

В задние рога входят задние корешки; из передних и боковых рогов выходят передние корешки. Передние и задние корешки сливаются в спинномозговой нерв. На задних корешках находятся спинномозговые ганглии, которые содержат сенсорные нейроны.

Нейроны спинномозгового ганглия воспринимают сенсорные стимулы и через задние корешки передают сигналы в задний рог серого вещества нейроны заднего рога осуществляют первичную обработку сенсорных сигналов (не пропускают слабые и/или постоянно действующие сигналы). Нейроны промежуточного ядра сопоставляют сенсорные сигналы и команды головного мозга; в результате возможен запуск реакции

дальнейшая передача сигнала в передний рог означает запуск двигательной реакции (возможен произвольный контроль). Дальнейшая передача сигнала в боковой рог означает запуск вегетативной реакции (нет произвольного контроля)

при очень сильной боли головной мозг «не успевает вмешаться»; с другой стороны, только влияний головного мозга достаточно для запуска сокращений мышц (произвольное движение).

3-2. Роль норадреналина (НА) в деятельности симпатической нервной системы: строение и работа НА-синапсов, типы и подтипы рецепторов, аутоторможение.

Норадреналин – образуется в результате цепи химических ре-акций из пищевой аминокислоты тирозина; характерный элемент структуры – ароматическое (бензольное) кольцо.

к NЕ существует два основных типа рецепторов (альфа- и бета-адренорецепторы).

Образование:

Синтез – в пресинаптическом окончании, после чего NЕ переносится внутрь везикул и готов к экзоцитозу.

Последовательность реакций:

Тирозин превращается в L-дофа (L-DOPA); фермент тирозин-гидроксилаза (его актив-ность ограничивает скорость синтеза NE).

L-дофа становится дофамином (одним из медиаторов ЦНС).

Дофамин превращается в NЕ.

Из NЕ (норэпинефрина) в надпочечниках получается адреналин (эпинефрин).

Адренорецепторы (как А-, так и Б-типов) метаботропные:

Б-1-подтип характерен для сердца, вызывает учащение и усиление сердечных сокращений (более активное образование цАМФ, открывание Na+-каналов и Са2+-каналов);

Б2-подтип характерен для мышечных клеток бронхов, вызывает их расслабление и расширение бронхов (активация синтеза цАМФ, но закрывание Са2+-каналов, открывание К+-каналов).

все Б-рецепторы активирует изадрин и тормозит пропранолол.

Большое практическое значение имеет избира- тельный Б1-антагонист атенолол (используется при гипертонии) и избирательный Б2-агонист сальбутамол (расширение бронхов при астме)

А1-подтип характерен для мышечных клеток, расширяющих зрачок, для стенок сосудов и сфинктеров ЖКТ (увеличение тонуса за счет открывания дополнительных Са2+-каналов);

А2-подтип характерен для пресинаптических окончаний, оказывает тормозящее действие на Са2+-каналы, что снижает экзоцитоз медиаторов (самого NЕ и, например, Ацх в случае конкуренции симпатич. и парасимпатич. влияний на ЖКТ)

все А-рецепторы активирует нафтизин и тормозит фентоламин.

А-агонисты, сужающие сосуды носо-вой полости при насморке (нафтизин, галазолин), и избирательный А2-аго-нист клофелин (снижение активности сосудодвигательного центра продол-говатого мозга и моста).

Управление работой сердца:

с клетками-пейсмекерами («води-телями ритма») контактируют как симпатич., так и парасимпатич. волокна; выделяя NЕ и Ацх, они регулируют соотношение постоян-но открытых Na+ и К+-каналов, управляя частотой сердцебиений

С «рабочими» клетками сердца контактируют только симпатич. волокна; выделяя NЕ, они увеличи-вают открывание Са2+-каналов. В результате на фазе плато в мышечную клетку входит больше Са2+, и сокращение усиливается

Ослабить деятельность сердца при гипертонии наиболее эффективно можно с помощью

Б1-антагонистов (атенолол) и антагонистов Сa2+-каналов (верапамил).

Гладкая мускулатура:

ПД, а также медиаторы (NЕ, Ацх) и гормоны вызывают открывание Са2+-каналов; в гладкомышечную клетку входит Са2+, запускающий движение белковых нитей актина и миозина.

А пока – о преси-наптических эффектах NЕ.

Два основных варианта:

- самоторможение («аутоторможение») выброса NЕ из пресинаптического окончания (экономия медиатора, что особенно важно в условиях длительного стресса);

- торможение выброса Ацх из парасимпатического пресинаптического

окончания (один из уровней конкуренции влияний симпатической и парасимпатической систем на внутренние органы).

Эти эффекты идут, прежде всего, через 2-рецепторы и носят тормозный знак: ослабление активности Са2+-каналов и снижение экзоцитоза медиатора

При насморке (инфекционном, аллергическом) используют А-агонисты: нафтизин, галазолин и т.п.

Эти вещества (как и тормозящие воспаление антигистаминные препараты) не лечат заболевание,а лишь ослабляют симптомы.

Астма: воспаление на уровне бронхов.

Астма чаще всего имеет аллергическую или аутоиммунную природу; развивается отёк стенок бронхов и бронхиол; затруднено дыхание.

Для расширения бронхов используют Б2-агонисты (сальбутамол).

Но это лишь снятие симптомов; для настоящего лечения нужно выявить причину астмы (например, аллерген).

ЖКТ

ВНС модулирует состояние клеток плексуса: симпа-тич. постганглионарн. нейроны выделяют NE, оказы-вающий пост- (4) и пресинаптич. (5) тормозное дейст-вие; в случае парасимпатич. системы преганглионарн. волокна (6) образуют контакты с клетками «брюшного мозга», которые одновременно являются постгангли-онарными парасимпатическими нейронами

NE в головном мозге:

в передней верхней части моста («голубое пятно»), на дне ромбовидной ямки; всего несколько млн. клеток (< 1% нейронов ЦНС). Однако их аксоны расхо-дятся по всему головному и спинному мозгу и влияют на многие функции

NE влияет на нейроны ЦНС через α- и β-рецепторы, постсинаптические и пресинаптические (α2-рецепторы).

Основные эффекты NE можно определить как «психическое сопровождение стресса»:

- общая активация деятельности мозга (торможение центров сна, бессонница);

- увеличение двигательной активности («не сидится на месте»);

- снижение болевой чувствительнос-ти (стресс-вызванная анальгезия);

- улучшение обучения, запоминания (на фоне умеренного стресса; «учимся избегать опасности»);

- положительные эмоции при стрессе (азарт, «чувство победы», «экстрим»).

3-3. Слуховая и вестибулярная системы. Среднее и внутреннее ухо. Волосковые рецепторы. Подкорковые центры обработки слуховой и вестибулярной информации.

Три составляющие всякой сенсорной системы:

Рецепторы (чувствительные клетки или чувствительные отростки нервных клеток)

Проводящие нервы (спинномозговые и черепные)

Обрабатывающие структуры спинного и головного мозга (высшие центры – в коре больших полушарий)

Сенсорные системы с волосковыми рецепторами – вестибулярная и слуховая

Волосковые рецепторы относятся к группе механо-рецепторов и возбужда-

ются (генерируют РП и выделяют Glu) при изгибе волосков от меньшего к большему.

Общий «орган чувства» (орган, где расположены рецепторы) – внутреннее ухо. Состоит из улитки (слуховая часть), а также вестибулярных мешочков и каналов.

Наружное ухо: «рупор» для сбора колебаний воздуха.

Среднее ухо: энергия колебаний воздуха улавливается барабанной перепон-кой и передается слуховыми косточками на стенку улитки («овальное окно»).

В результате возникают колебания лимфы, наполняющей улитку («бегущая волна»), что приводит к изгибу волосков и возбуждению расположенных вдоль улитки рецепторов.

Улитка – частотно-амплитудный анализатор («на выходе» возникает спектр звука). В ЦНС – тонотопические карты.

Слуховые центры головного мозга:

1. Дорзальные и вентральные улитковые ядра; ядра верхней оливы.

Первая стадия латерального торможения; сравнение сигналов от правой и левой улитки = определение направления на источник звука

2. Нижние холмики четверохолмия: новизна.

Медиальные коленчатые тела таламуса (MGN): контрастирование сигнала перед передачей в кору.

Слуховая Кора:

Первичная – височная доля, по границе боковой борозды.

Завершение частотно-амплитудного анализа, наиболее точная тонотопическая карта.

В передних зонах – низкие частоты; особенно детально анализируется речевой диапазон – 50-500Гц

Вторичная слуховая кора – опознавание звуковых образов как совокупности частот (шумы, «звуки природы» и т.п.).

Как правило, свойства нейронов этой области – результат обучения.

Невербальная коммуникация (плач, смех и т.п.) опознается врожденно

Задняя часть височной доли – третичная слуховая кора: узнавание наиболее сложных слуховых образов (музыки, речи). Узнавание речи на слух - зона Вернике)

Основная проблема: нужно реагировать не на частоты и их совокупность, а общую форму спектра (вне зависимости от тональности).

Зона Брока – речедвигательный центр.

Вестибулярная система:

Присуще дивергенция

Зона коры-внутри боковой борозды (островковая доля) – вестибулярная чувст-ть и вкус

4-1. Белки, их строение, принцип «ключ-замок». Функции белков в нервных клетках (примеры ферментов, каналов, насосов, рецепторов). Защитные и двигательные белки.

Белки: состоят из мономеров – аминокислот (а/к). Каждая а/к имеет аминогруппу (-NH2), кислот-

ную группу (-COOH), радикал (R).

Всего в состав белков входят 20 типов а/к; они различаются лишь хим. структурой R.

Полимеризация а/к с образованием белка происходит за счет связывания СООН- предыдущей а/к с NH2- сле-дующей а/к (пептидная связь).\

Следующий этап: образование вторичной структуры белка.

Она формируется за счет присутствия на аминогруппах довольно большого положительного заряда, на кислотных группах – отрицательного заряда.

Взаимное притяжение таких (+) и (–) ведет к укладке белковой цепи в спи-раль (на каждом витке примерно 3 а/к; радикалы в этом вновь не участвуют).

Третичная структура белка – белковый клубок, формируется за счет взаимодействиярадикалов (и, следовательно,зависит от первичной структуры).

Взаимодействие радикалов может происходить благодаря: образованию ковалентной химической связи, притяжению неравномерно заряженных областей, контакту углеводородных участков (как в случае «хвостов» липидных молекул) и др.

Третичная структура (белковый клубок),как правило, имеет ямку («активный центр»). Здесь происходит захват молекулы-мишени («лиганда») по принципу «ключ-замок». После этого белок способен выполнить с лигандом те или иные операции.

Тип операции с лигандом = тип белка.

Тип операции с лигандом = тип белка

Примеры:

А)Белок-фермент: распад вещества (транспортный)

Б) Белок-какнал со створкой

В)Постоянно открытый белковый канал

Г)Белок-насос

Д)Белок-рецептор

Е) защитные белки (белки-антитела; захватывают лиганды-антигены – вредные чужеродные вещества)

Ж)двигательные белки (актин и миозин; за счет их взаимодействия происходит сокращение мышечных клеток)

З)строительные белки (коллаген – белок межклеточного вещества соединительной ткани; кератин – волосы и ногти)

И)запасающие белки (казеины молока, глютены пшеницы и др.)

4-2. Ацетилхолин и норадреналин: медиаторная функция в ЦНС (регуляция уровня бодрствования, болевой чувствительности, эмоционального состояния и др.).

Ацетилхолин

«Ацетил» – остаток уксусной кислоты СН3-СООН

«Холин» – атом азота N, с которым соединены три группы -СН3 и одна группа этилового спирта

-СН2-СН2-ОН

Норадреналин

Норадреналин – образуется в результате цепи химических ре-акций из пищевой аминокислоты тирозина; характерный элемент структуры – ароматическое (бензольное) кольцо.

Ацх в ЦНС:

-нормализующую тонус мозга (т.е. при утомлении активируют ЦНС, при перевозбуждении – успокаивают)

-медиатор интернейронов головного мозга (ГМ)

NE в ЦНС(психическое сопровождение стресса)

- общая активация деятельности мозга (торможение центров сна, бессонница);

- увеличение двигательной активности («не сидится на месте»);

- снижение болевой чувствительнос-ти (стресс-вызванная анальгезия);

- улучшение обучения, запоминания (на фоне умеренного стресса; «учимся избегать опасности»);

- положительные эмоции при стрессе (азарт, «чувство победы», «экстрим»)