III. Изучение нового материала

Полноценное, правильное питание - важнейший элемент здорового образа жизни. Состояние кожи, волос, функционирование органов и систем во многом зависит от приёма пищи, которая должна содержать все необходимые для нормальной деятельности клеток вещества.

Строительным материалом для тканей и клеток служит пища.

Вы уже знаете, что пища состоит из питательных веществ

Вопрос: Назовите их? (белки, жиры,углеводы,витамины,минеральные в-ва,вода)

· Белки. Белки служат для обновления клеток человеческого тела и составляют 1/5 часть веса тела человека. Больше всего белков содержится в продуктах животного происхождения.

· Углеводы. Углеводы - органические вещества являвшиеся источником энергии.

· Жиры. Жиры - источник энергии, предохраняющий организм от охлаждения, помогают организму сопротивляться болезням.

· Витамины. Витамины - необходимы для здоровья, повышают сопротивление организма заболевания. Витамины поступают с пищей животного и растительного происхождения.

· Минеральные вещетва.

Учитель: Как понимаете определение «Рациональное питание».

Рациональное питание – это полноценное, разумное, правильное, регулярное питание.

Из определения видно,что принципами рационального питания являются:

· Энергетическое равновесие:

· Разнообразное питание;

· Режим питания;

Энергетическое равновесие. Каждый из нас должен получать столько энергии, сколько затрачивает её в течение дня, т.е. в организме должно соблюдаться энергетическое равновес

Энергетические затраты организма зависят от физической и умственной нагрузки.

Разнообразное питание -чередование пищи животного и растительного происхождения.

Режим питания.

Вопрос к учащимся - Ребята, как вы думаете, сколько раз в день должен питаться человек? Назовите основные приёмы пищи? (завтрак, обед, ужин)

Итог урока. Итак, чтобы пища приносила пользу нашему организму. Была источником здоровья, силы, энергии и красоты необходимо рационально питаться и соблюдать культуру питания.

План-конспект урока №2.

Тема: «Кухня и ее оборудования».

Цели:

Дидактические:

· Ознакомить учащихся с кухонной утварью, различать инструменты

от приспособлений.

Развивающие:

· Сформировать навыки по уходу за кухонной утварью;

Воспитывающие:

· Воспитать аккуратность и опрятность в работе.

Оборудование: плакат «Столовая посуда», образцы столовой посуды и кухонной утвари.