Перелік питань до екзамену

1. Загальна характеристика основних понять менеджменту організації

2. Підприємство ту­ристичної індустрії як соціотехнічна система

3. Управління підприємствами туристичної індустрії як відкритою системою

4. Характеристика ділового та фонового оточення організацій туристичної індустрії

5. Характеристика основних елементів внутрішнього середовища організацій туристичної індустрії

6. Загальні та специфічні риси менеджменту підприємств туристичної індустрії

7. Сучасна система поглядів на менеджмент підприємства

8. Особливості розвитку підприємств туристичної індустрії у вітчизняній економіці

9. Фактори, що зумовлюють особливість управ­ління організаціями туристичної індустрії

10. Галузеві особливості управ­ління господарською діяльністю в туристичній індустрії

11. Господарська організація як суб'єкт права та її характерні ознаки

12. Класифікація підприємств туристичної індустрії

13. Сучасні форми інтеграції підприємств у туристичній індустрії

14. Відмітні особливості міжнародних і міжрегіональних фірм сфери туристичної індуст­рії

15. Особливості управління некомерційними організаціями

16. Форми управління у туристичній індустрії

17. Сутність франчайзингових відносин у туристичній індустрії

18. Контракти на управління у туристичній індустрії

19. Операційні ланцюги у туристичній індустрії

20. Основні форми управління і види готельних і туристичних підприємств

21. Основні та допоміжні бізнес-процеси підприємств туристичної сфери

22. Структура бізнес-процесів туристичного підприємства

23. Автоматизація управління бізнес-процесами підприємств туристичної індустрії

24. Сучасна система управління якістю послуг підприємств туристичної індустрії

25. Зміст та завдання управління персоналом туристичних підприємств.

26. Критерії ділової оцінки персоналу

27. Особливості управління персоналом підприємств туристичної індустрії

28. Корпоративна культура підприємства туристичної індустрії

29. Складові процесу розвитку персоналу підприємств туристичної індустрії

30. Концепція проектування роботи у підприємствах туристичної індустрії\

31. Моделі проектування робіт у підприємствах туристичної індустрії

32. Поняття та завдання організаційного менеджменту

33. Система управління підприємством туристичної індустрії

34. Комунікаційна структура управління організацією туристичної індустрії, її види

35. Організаційні схеми управління підприємствами туристичної індустрії

36. Основні принципи і методи проектування та перепроектування організаційних структур.

37. Сучасні методи проведення робіт із вдосконалення організаційних структур підприємств туристичної індустрії.

38. Сучасні типи організаційних структур і систем управління в організаціях туристичної індустрії

39. Зміст процесу управління та основні підходи до його визначення

40. Основні підходи до визначення та структура механізму управління.

41. Причини та умови виникнення кризової ситуації

42. Сутність та функції антикризового менеджменту

43. Основні проблеми антикризового управління

44. Процес антикризового управління

45. Причини та напрями виникнення ризикових ситуацій

46. Сутність само менеджменту

47. Функціональна модель самоменеджменту

48. Принципи раціонального використання часу керівника та принципи делегування повноважень

49. Організація проведення ділових переговорів

50. Організація робочого місця менеджера

51. Ресурси, час та результат управління

52. Принципи ефективного менеджменту

53. Підходи до оцінки ефективності управління

54. Показники ефективності управління підприємством туристичної індустрії

Рекомендована література

Базова

1. Господарський кодекс України від 16.01.2003 № 436-IV зі змінами і доповненнями.

2. Про туризм: Закон України від 15.09.1995 № 324/95-ВР зі змінами і доповненнями.

3. Про внесення змін до Закону України «Про туризм»: Закон України від 18.11.2003 №1282-ІУ зі змінами і доповненнями.

4. Бабарицька В.К. Менеджмент туризму. Туроперейтинг: Навчальний посібник / В.К. Бабарицька, О.Ю.Малиновська.- К.: Кондор, 2004.- 235 с.

5. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации / М.А. Жукова. - М.: Финансы и статистика, 2004. – 199 с.

6. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе: Уч.пос. / М.А.Жукова. - М.: Кнорус, 2006.- 192 с.

7. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие / Н.И.Кабушкин. – 7-е изд., стер.– Минск: Новое знание, 2007.- 408 с.

8. Мельниченко С. В. Менеджмент підприємства туристичної індустрії: Навч.-метод, посіб. / С. В. Мельниченко Н.І.Ведмідь. — К.: Київ. нац. торг.-екон. уи-т, 2005. — 218 с.

9. Кіптенко В.К. Менеджмент туризму: Підручник для студентів, викладачів ВНЗ. Затверджено МОН / Кіптенко В.К. — К., 2010. — 502с.

10. Король О.Д. Менеджмент туризму: Навч. посіб. / О.Д. Король, М.П. Крачило. — Чернівці: Рута, 2008. — 240 с.

11. Кудла Н.Є. Менеджмент туристичного підприємства: Підручник. Затверджено МОН / Н.Є.Кудла. – К.: Знання, 2012. – 343 с.

12. Мальська М. Н. Планування діяльності туристичних підприємств: Навч. посіб. / М.Н.Мальська, О.Ю. Вордун. — К.: Знання, 2005. — 241 с.

13. Новикова В.С. Менеджмент туризма: Уч.пос. / В.С. Новикова. - М.: Книг отдел МАТГР, 2006.- 166 с.

14. Правове регулювання туристичної діяльності / Під ред. проф.В.К.Федорченка.- К.: Юрінком, 2002.- 640 с.

15. Саак А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства: Уч.пос. / А.Э. Саак, М.В. Якименко. - СПб.: Питер, 2007.- 432 с.

16. Чудновский А.Д. Менеджмент туризма: Учебник. / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. - М.: Финансы и статистика, 2002.- 288 с.

17. Школа І.М. Менеджмент туристичної індустрії. Навчальний посібник / За ред. проф. І.М.Школи. - Чернівці: ЧТЕІ КНТЕУ, 2003. - 662 с.