Изменения ПОЛ при патологии, пути защиты мембраны от ПОЛ

Клеточная мембрана отделяет

содержимое любой клетки от внешней

среды, обеспечивая её целостность;

регулируют обмен между клеткой и

средой; внутриклеточные мембраны

разделяют клетку на

специализированные

замкнутые отсеки — компартменты или

органеллы, в которых поддерживаются

определённые условия среды.

Биологические мембраны

представляют собой "ансамбли" липидных и белковых молекул, удерживаемых вместе с помощью

нековалентных взаимодействий. Основу мембраны составляет двойной липидный слой, в формировании

которого участвуют фосфолипиды и гликолипиды. Липидный бислой образован двумя рядами липидов,

гидрофобные радикалы которых спрятаны внутрь, а гидрофильные группы обращены наружу и контактируют с

водной средой. Белковые молекулы как бы "растворены" в липидном бислое. Фосфолипиды. Все фосфолипиды

можно разделить на 2 группы - глицерофосфолипиды и сфингофосфолипиды. Глицерофосфолипиды относят к

производным фосфатидной кислоты. Наиболее распространённые глицерофосфолипиды мембран -

фосфатидилхолины и фосфатидилэтаноламины. В мембранах эукариотических клеток обнаружено огромное

количество разных фосфолипидов, причём они распределены неравномерно по разным клеточным

мембранам. Эта неравномерность относится к распределению как полярных "головок", так и ацильных остатков.

Гликолипиды. В гликолипидах гидрофобная часть представлена церамидом. Гидрофильная группа - углеводный

остаток, присоединённый гликозидной связью к гидроксильной группе у первого углеродного атома церамида.

В зависимости от длины и строения углеводной части различают цереброзиды, содержащие моно- или

олигосахаридный остаток, и ганглиозиды, к ОН-группе которых присоединён сложный, разветвлённый

олигосахарид, содержащий N-ацетилнейраминовую кислоту (NANA). Специфические свойства биологических

мембран. Благодаря указанным особенностям биологические мембраны имеют присущие им характерные

черты. Они образуют протяженные бислойные структуры малой толщины (6–10 нм), объединяющие белковые и

липидные компоненты с различными свойствами. Целостная структура мембраны создается за счет

гидрофобных и электростатических взаимодействий, а не за счет ковалентных связей между составляющими ее

молекулами белков и липидов. Гидрофобный липидный бислой представляет естественную преграду для

проникновения полярных молекул. Мембраны асимметричны по своему исходному строению, что обеспечивает

градиент кривизны и спонтанное образование замкнутых структур. Мембранный бислой обладает относительно

малой микровязкостью. Другими словами, мембраны рыхло упакованы, что позволяет отдельным компонентам

проявлять высокую подвижность в латеральном направлении. Наружные мембраны клеток отличаются от

внутренних по липидному составу (последние почти не содержат стеринов, имеют соотношение ФХ/ФЭ > 1) и

обладают специфическим набором ферментов и рецепторов.

Как правило, белки плазматических мембран со стороны внеклеточной среды обильно гликозилированы.

Внутриклеточные мембраны содержат мало гликопротеинов и гликолипидов и характеризуются меньшей

микро- вязкостью. Благодаря этому они могут образовывать органеллы малого размера. Мембранные белки

выполняют различные специфические функции: рецепторные, транспортные, ферментативные,

энергопреобразующие и т.д.