Фактора. Биохимическая сущность рахита

Витамины группы D (кальциферолы) - группа химически родственных соединений,

относящихся к производным стеринов. Наиболее биологически активные витамины - D2 и D3. Витамин

D2 (эргокалферол), производное эргостерина - растительного стероида, встречающегося в некоторых

грибах, дрожжах и растительных маслах. Источники. Наибольшее количество витамина D3 содержится в

продуктах животного происхождения: сливочном масле, желтке яиц, рыбьем жире. Суточная

потребность для детей 12-25 мкг (500-1000 ME), для взрослого человека потребность значительно меньше.

Биологическая роль. В организме человека витамин D3 гидроксилируется в положениях 25 и 1 и превращается в

биологически активное соединение 1,25-дигидроксихолекальциферол. Кальцитриол выполняет гормональную

функцию, участвуя в регуляции обмена Са2+ и фосфатов, стимулируя всасывание Са2+ в кишечнике и

кальцификацию костной ткани, реабсорбцию Са2+и фосфатов в почках. Недостаточность. При недостатке

витамина D у детей развивается заболевание "рахит", характеризуемое нарушением кальцификации растущих

костей. При этом наблюдают деформацию скелета с характерными изменениями. Избыток. Поступление в

организм избыточного количества витамина D3 может вызвать гипервитаминоз D. Это состояние

характеризуется избыточным отложением солей кальция в тканях лёгких, почек, сердца, стенках сосудов, а

также остеопорозом с частыми переломами костей.

Биохимия печени. Структура и химический состав ткани печени. Регуляция углеводного и липидного

Обменов. Регуляция обмена белков, аминокислот, азотистых оснований, синтеза мочевины. Участие печени в

Метаболизме витаминов, водно-солевом обмене. Роль печени как депо. Экскреторная функция

Обезвреживания: реакции конъюгации с таурином и глицином, глюкуроновой и серной кислотами, реакции