География картофелеводства, овощеводства, садоводства

В Республике Беларусь производство картофеля явля­ется традиционным направлением растениеводства, одной из отличительных особенностей национального уклада жизни. Современное картофелеводство характеризуется высокой экономической эффективностью и экспортной направлен­ностью сбыта.

Посевы картофеля концентрируются на востоке Гродненской, юге Минской и северо-востоке Брестской областей, где отлично сочетаются мяг­кий климат, окультуренные легкосуглинистые почвы и имеется до­статочное количество работников. По сбору картофеля в расчете на одного человека Беларусь за­нимает одно из первых мест в мире (около 1 тонны). Страна ежегодно дает З-4 % мирового сбора этой культуры, полностью обеспечивает свои потребности в продовольственном картофеле, значительное его количество экспортирует. Около '/₄ урожая используется для питания людей, '/₃- перерабатывается промышленностью, столько же идет на кормление животных.

Овощеводство развивается преимущественно в пригородных зо­нах Минска, Гомеля, Могилева, Витебска, Бреста, а также в сырьевых зонах крупных овощеперерабатывающих предприятий. Наибольшие предприятия по выращиванию овощей -Ждановичский тепличный комбинат и Минская овощная фабрика.

Садоводство в начале своего развития было представлено в основном в помещичьих хозяйствах. Общая площадь плодово-ягод­ных насаждений составляет 107 тыс. га, а валовой сбор плодов и ягод около 800 тыс. т. Современное направление развития - интенсивное садоводство, предусматривающее использование прежде всего низ­корослых плодовых насаждений (деревьев высотой 3-3,5 м), на­чинающих плодоносить на 2-3-й год после посадки.

Найболее благоприятные для садоводства условия имеются в юго- восточных районах Гомельской области, хотя в них и сейчас остается высоким уровень радиоактивного загрязнения. Основные же постав­щики плодов и ягод - хозяйства с производством законченного цикла (выращивание, хранение, товарная обработка, переработка). Самые крупные массивы садов в Брестской («Рассвет»), в Минской («Зуб­ки»), в Могилевской («Дусен») областях. I Іока Беларусь не в состоянии целиком обеспечить себя плодами и ягодами, выращиваемыми в умеренных широтах, поэтому часть их завозится из Молдовы, Укра­ины, Польши.