Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать неотразимый комплимент Как противостоять манипуляциям мужчин? Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?

Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника






Та збуту про дослідження ринку соків в регіоні





З 1.07 по 31.08 цього року було проведено комплексну перевірку ринку соків та досліджено регіональні особливості. За результатами проведеної роботи ми дійшли таких висновків:

• Умовно соки та негазовані напої із вмістом натурального соку (Ст
ННС) в роздрібній мережі можна поділити на три цінові групи:

дорога - від 8 грн. за 1 літр;

середня -4-8 грн. за 1 літр;

дешева – 1,2 - 4 грн. за 1 літр.

На сьогодні більше 80% обсягів продажу забезпечує саме дешева продукція.

Формування роздрібної ціни відбувається за різними схемами: під надвисокої у дрібній роздрібній мережі до усереднених у мережі cash & cаrry. Сокову продукцію випускають в пакетах Теtrа Раk -1 л, 0,2 л, скляній тарі — 3л, 2л, 1л, 0,9 л, 0,2 л. У скляну тару розливають соки як відомі виробники, так і „безіменні”.

• Потужним конкурентом соків є газовані напої та мінеральні води, які в 2-3 дешевші.

• Співвідношення у споживанні населенням СтННС для категорій „місто-регіон” складає 96:4.

• Питома вага соків у загальному обсязі товарообігу більшості роздрібних торговельних одиниць не перевищує 5%.

• Диференційованим є відношення роздрібної мережі до СтННС: для великих підприємств та тих, що використовують сучасні технології, ця продукція є ліквідною, для підприємств, що працюють у застарілому форматі, - це „заморожені” товарні запаси, „мертвий вантаж”. Найбільш потужними реалізаторами СтННС у містах країни є мережі „Фуршет”, „Foggi”, „Сільпо”, „Білла”, „Євромаркет”, „Мегамаркет” та інші (за місяць торговельна точка великої мережі може забезпечити реалізацію 50 тис. л СтННС).

Більше третини загального обсягу реалізації сокової продукції в Україні забезпечують великі торговельні мережі та спеціалізовані магазини.

• Підприємства-виробники розробляють оригінальний дизайн пакування та виготовляють холодильне обладнання, фірмові прилавки.

Тому доцільним є виділення для реалізації соків великих площ. Асортиментна номенклатура соків повинна бути максимально великою, щоб кожний споживач мав можливість знайти собі товар „за смаком і по кишені”. Необхідним є максимальне представництво торгових марок. Постачання сокової продукції відбувається за першою вимогою торговельного підприємства.



• Сектор громадського харчування або ресторанного бізнесу є достатньо специфічним.

Стабільність поставок у ресторанну мережу та висока якість - головні із критеріїв взаємовигідної співпраці. Підприємства громадського харчування мають велику перевагу платоспроможність (середня торговельна націнка складає 100%). Кафе, бари, ресторани не практикують одночасного продажу соків декількох торгових марок або широкого асортименту. Безперечними лідерами для громадського харчування минулих років була сокова продукція „Sautel”, „Sandora”, „Wimm – Bill – Dann”. Дешевизна продукції для ресторанів не є конкурентною перевагою.

• Більше 50% споживання СтННС у пакетах Теtrа Раk припадає на соки, інше - це нектари та напої. Із врахуванням сегменту тари питома вага 100% соку досягає 75%. Загальна кількість асортиментних позицій СтННС наближається до 400. Лідерами ринку соків є компанії європейського рівня. Ці підприємства займають свою технологічну нішу, нішу на полицях магазинів.

Можна зробити попередні прогнози щодо зростання обсягів ринку як за рахунок подальшої сегментації, так і збільшення споживання.

1.09.200_р.

Заступник директора з маркетингу та збуту

 

Додаток 11.4








Date: 2015-11-15; view: 60; Нарушение авторских прав

mydocx.ru - 2015-2018 year. (0.007 sec.) - Пожаловаться на публикацию