Выпечка

Источник: "Школа гастронома" №05 (175) март 2011

Вегетарианское: строго

Время приготовления:
30 мин

Сложность: легко

Калорийность:

Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

Распечатать

Отправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите нам

Что делать:

Шаг 1

Просеять муку с солью, добавить сок, масло и примерно 2 стакана воды. Вымесить гладкое эластичное тесто. Раскатать его в максимально тонкий пласт и нарезать лентами шириной 3 см и длиной 25 см.

Шаг 2

Завернуть каждую ленту вокруг деревянной палочки, как показано на фото. В сотейнике разогреть масло, порциями обжаривать завитки до золотистого цвета.

Шаг 3

Смешать сахар с 2 стаканами воды, медом и лимонным соком. Кипятить 5 мин. Опускать завитки в горячий сироп, выкладывать на блюдо.

Картофель по-испански

Порций: 8

Что нужно:

картофель

900 г

масло оливковое

2 ст. л.

помидоры в собственном соку

250 г

лук мелкий

1 шт.

чеснок

3 зубчика

масло растительное

2 ст. л.

паприка

1 ч. л.

щепотка сахара

соль

по вкусу

Ключевые слова: лук, помидоры, чеснок, картофель, оливковое масло, сахар, паприка, испанская