Второе блюдо. Источник: Коллекция рецептов №20 (124) октябрь 2011

Источник: "Коллекция рецептов" №20 (124) октябрь 2011

Вегетарианское: лакто

Время приготовления:
30 мин

Сложность: легко

Калорийность:

Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

Распечатать

Отправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите нам

Что делать:

Шаг 1

Лук-порей тщательно промыть и нарезать кружками толщиной 1 см.

Шаг 2

Залить лук горячей водой и варить до мягкости, примерно 10 мин. Слить воду. Добавить молоко, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5–6 мин.

Шаг 3

Разогреть духовку до 190 °С. Переложить лук в кокотницы или небольшие формочки, добавить сливочное масло, полить сметаной, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 мин. Перед подачей к столу посыпать зеленью укропа.

Омурайсу, японский омлет

Порций: 6

Что нужно:

яйца

6 шт.

соевый соус

1 ст. л.

стебли зеленого лука

2 шт.

репчатая луковица

1 шт.

острый красный перчик

1 шт.

свежие грибы шиитаке

2 шт.

сваренный рис

2 стакана

растительное масло

2 ст. л.

растительное масло для смазывания

соль

Ключевые слова: рис, грибы, шиитаке, омлет, второе блюдо, японская кухня, омурайсу