Методика выполнения работы. 1. Убедитесь, что стенд и сепаратор отключены от сети

1. Убедитесь, что стенд и сепаратор отключены от сети.

2. Снимите приемно-выводное устройство, разберите барабан.

3. Измерьте геометрические параметры элементов барабана:

– малый r (м) и большой R (м) радиусы тарелки;

– количество тарелок Z;

– угол подъема образующей тарелки ,...°;

– расстояние от оси барабана до торца отверстия

регулировочного винта R_вт (м);

– наружный радиус цилиндрической части

барабана R_б (м).

Занесите результаты измерений в протокол наблюдений (табл.1.18.1).

Таблица 1.18.1 Протокол наблюдений

Большой радиус тарелки R,м

Малый радиус тарелки r, м

Количество тарелок Z, шт.

Угол подъема образующей тарелки ,

Расстояние Rвт, м

Наружный радиус барабана Rб, м

4. Соберите барабан.

5. Установите на верхнюю часть электропривода последовательно

– барабан,

– приемник обезжиренного молока,

– приемник сливок,

– камеру поплавковую,

– приемник молока,

– краник.

6. Включите электродвигатель сепаратора и зафиксируйте величину напряжения U_х, (В), силу тока I_х, (А) при установившемся холостом режиме различных частотах вращения ротора в интервале 7000...12000 об/мин.

7. Дождитесь момента полной остановки электродвигателя сепаратора и включите его.

8. Повторите измерения.

9. Нагрейте молоко до 40...45 °С и измерьте его температуру спиртовым термометром.

10. Включите сепаратор и через 1...2 мин после его запуска пропустите через него не менее 1,0 л воды с температурой 40...50 °С.

11. Закройте краник и залейте 5,0 л подогретого молока в приемник.

12. Поставьте под рожки приемников продуктов мерные стаканы.

13. Выставьте регулятором частоту вращения барабана 8000 об/мин.

14. Откройте краник в молокоприемнике.

14. Зафиксируйте напряжение U_р, (В) и силу тока I_p (А) в установившийся период работы.

15. Измерьте секундомером время сепарирования 5,0 л молока и с помощью мерного стакана объемное количество полученных сливок и обезжиренного молока.

16. Повторите вышеприведенные измерения при различных частотах вращения барабана в интервале п = 8000... 12000 об/мин.

17. По окончании сепарирования пропустите 2,0 л обезжиренного молока для удаления сливок, оставшихся в барабане.

18. После прекращения сепарирования пластмассовую посуду и все детали барабана промойте в горячем содовом растворе, ополосните в чистой горячей воде, протрите досуха полотенцем и просушите.