Тема 6. Еколого-біологічна і морфологічна характеристика однорічних і багаторічних бобових трав

Мета роботи: навчитися розрізняти однорічні й багаторічні бобові трави за основними еколого-біологічними і морфологічними характеристиками.

Завдання 1. Встановити, які кормові рослини відносяться до однорічних і багаторічних бобових трав і визначити належність кожної культури до відповідних груп за еколого-біологічними властивостями:

а) за тривалістю життя;

б) за здатністю до відростання після скошування (отавність);

в) за темпами росту і термінами дозрівання насіння;

г) за вимогами до вологи;

д) за вимогами до тепла;

е) за вимогами до інтенсивності освітлення;

ж) за відношенням до родючості ґрунту.

Завдання 2. Ознайомитися з морфологічною будовою однорічних і багаторічних бобових трав (коренева система, стебло, листя, суцвіття, квітки, плоди, насіння) і описати відмінності:

а) за ознаками стебла

б) за ознаками листка;

в) за типом суцвіття;

г) за ознаками квітки

д) за ознаками плоду

е) за ознаками насіння.

Матеріали, обладнання, література: Свіжі та гербарні зразки рослин, насіння, плакати з ілюстраціями і описом рослин, навчальні підручники, посібники, довідники, робочі зошити, методичні рекомендації з кормовиробництва і рослинництва, конспекти лекційного курсу.

Вступне пояснення: У створенні міцної кормової бази для тваринництва велика роль належить багаторічним і однорічним бобовим травам, що використовуються для одержання високобілкових кормів: зеленої маси, сіна, рідше силосу, сінажу, трав'яного борошна. Бобові трави дають повноцінний за амінокислотним складом білок, перетравність його набагато вища, ніж, наприклад, білка злаків. При цьому бобові підвищують перетравність кормів з інших культур. Одна з головних особливостей бобових культур полягає в тому, що вони здатні утворювати білок за рахунок біологічної фіксації азоту повітря, без витрат енергоємних і дорогих азотних добрив.

Однорічні бобові трави характеризуються більш швидкими темпами накопичення врожаю на відміну від багаторічних. Тому багато з них вирощують у проміжних посівах і висівають за кілька термінів, що дає можливість повніше використовувати їх у зеленому конвеєрі.

Бобові трави відрізняються тривалим періодом цвітіння і плодоносіння, при перестоюванні вони менше грубіють і поїдаються краще, ніж злакові. Після випасання і скошування пасовищні бобові рослини добре ростуть. Недоліком бобових трав є низький вміст вільного цукру, тому силосування можливе тільки при використанні хімічних консервантів.

Порядок виконання роботи та пояснення: ознайомитися з рекомендованими літературними джерелами, уважно переглянути натуральні й плакатні зразки рослин.

За завданням 1 рекомендуємо вивчити еколого-біологічні властивості однорічних і багаторічних бобових трав за схемою, наведеною в додатках А,Б,В, і більш детально описати їх за ознаками: тривалість життя, здатність до відростання після скошування (отавність), темпи росту і строки дозрівання насіння, вимоги до вологи, вимоги до тепла, вимоги до інтенсивності освітлення, відношення до родючості ґрунту. Результати занести в підсумкову таблицю 6.1.

6.1. Підсумкова таблиця вибіркового опису еколого-біологічних характеристик однорічних і багаторічних бобових трав

*) однорічні: 1- Вика яра (посівна), 2 - Вика волохата, 3 - Вика паннонська,

4 - Горох кормовий (пелюшка), 5 - Серадела (птиценіжка), 6 - Буркун білий,

7 - Конюшина багряна, 8 - Конюшина олександрійська, 9 - Конюшина персидська, 10 - Люпин жовтий;

багаторічні: 11 - Буркун жовтий, 12 - Люпин багаторічний, 13 - Конюшина червона, 14 - Конюшина рожева, 15 - Конюшина біла (по­взуча), 16 - Люцерна синя (посівна), 17 - Люцерна жовта, 18 - Еспарцет виколисточковий (посівний), 19 - Еспарцет піщаний, 20 – Еспарцет закавказький, 21 - Лядвенець рогатий, 22 – Кізлятник східний.

За завданням 2 враховують наявність спільних для всіх однорічних і багаторічних бобових трав морфологічних ознак. Так, коренева система бобових рослин стрижнева, має добре виражений головний корінь, який роз­вивається на значну глибину (у деяких багаторічних трав – на 10 м і більше). На коренях поселяються бактерії роду Rhizobium й утво­рюють бульбочки, в яких накопичуються азотні сполуки. Стебла прямостоячі, галузяться, утворюючи бічні пагони із пазушних бруньок стеблових листків. У багаторічних трав за рахунок бруньок епікотиля стебло дуже розростається й перетворюється на так звану головку, або коронку (зону кущіння), що постійно продукує бруньки відновлення. Листки складні, чергові, черешкові, з прилистками, складаються з двох або декількох листочків, розташованих на спільній осі, яка є продовженням черешка. Листочки сидячі або на ніжках, розміщуються один навпроти іншого або почергово. Квітки п'ятичленні, метеликового типу. Плід – біб. Насіння містить зародок з двома сім'ядолями, корінцем і брунькою, і покрите оболонкою.

Пропонується більш детально описати ознаки за якими легко розрізняються види однорічних і багаторічних бобових трав: ознаки стебла (сланкі, повзучі або чіпкі, порожисті чи заповнені серцевиною), ознаки листа (парнопірчастий, непарнопірчастий, трійчастий, пальчастий), тип суцвіть (китиця, го­ловка звичайна або зонтикоподібна), ознаки квіток (розмір і колір), плід (форма, колір, розмір, кількість насіння), ознаки насіння (колір, характер поверхні, форма, розміри і форма рубчика, розміри корінця, крупність насіння – маса 1000 шт.,г). Результати занести в підсумкову таблицю 6.2.

6.2. Підсумкова таблиця вибіркового опису морфологічних ознак однорічних і багаторічних бобових трав

*) однорічні: 1- Вика яра (посівна), 2 - Вика волохата, 3 - Вика паннонська,

4 - Горох кормовий (пелюшка), 5 - Серадела (птиценіжка), 6 - Буркун білий,

7 - Конюшина багряна, 8 - Конюшина олександрійська, 9 - Конюшина персидська, 10 - Люпин жовтий;

багаторічні: 11 - Буркун жовтий, 12 - Люпин багаторічний, 13 - Конюшина червона, 14 - Конюшина рожева, 15 - Конюшина біла (повзуча), 16 - Люцерна синя (посівна), 17 - Люцерна жовта, 18 - Еспарцет виколисточковий (посівний), 19 - Еспарцет піщаний, 20 – Еспарцет закавказький, 21 - Лядвенець рогатий, 22 – Кізлятник східний.