Крыжовник. Впервые крыжовник описал парижский врач Жан Рюэль в 1536 году, в этом описании говорилось, что ягоды крыжовника должны пользоваться успехом у беременных

Впервые крыжовник описал парижский врач Жан Рюэль в 1536 году, в этом описании говорилось, что ягоды крыжовника должны пользоваться успехом у беременных женщин. В наше время – это подтверждается научно. Крыжовник рекордсмен по содержанию фолиевой кислоты (витамина В9) –среди ягодных растений. Фолиевая кислота защищает организм человека от возникновения и роста злокачественных опухолей, способствует хорошему кроветворению,регулирует обмен веществ в организме человека, что очень важно не только беременным женщинам, а всем людям. Крыжовник как культура интересен своим разнообразием. Каких только нет форм куста! Формы и размеры плодов тоже удивляют – от 1 до 10 грамм! Окраска ягод – от чёрной до белой! Вкус порой невозможно описать, разные оттенки присутствуют!

Это единственная культура – плоды которой, можно употреблять в пищу в различной степени зрелости. Из зелёных ягод готовят «царское варенье», делают приправы к рыбным и мясным блюдам. Из зрелых ягод готовят джемы, соки, желе, мармелады. Вино из крыжовника - по качеству превосходит все плодовые и ягодные вина, по вкусу приближаясь к лёгким виноградным.

При посадке крыжовника

ВАЖНО

правильно выбрать место, так как эта культура требовательна к местоположению. Размещая его на участке, учитывайте, что с 11 до 17

часов кусты крыжовника не должны находиться в тени. Место должно быть открытым, хорошо продуваемым, иначе он может заболеть мучнистой росой. В целях профилактики весной (ещё по снегу) кусты крыжовника можно облить кипятком, а через 10 дней после этого обработать ХОМ (хлор-окись-меди) из расчёта 40 грамм на 10 литров воды. Размещать посадки кустов необходимо на расстоянии 1,5 метра. Санитарную обрезку производить, начиная с 4 года с момента посадки, не допуская загущения куста.

Слабошиповатый