Готовы ли вы к весне?

Зимняя сухость ведет к весеннему избытку слизи. Все, что вы
предприняли зимой для того, чтобы уменьшить сухость, будет воз-
вращено вам весной. Родители скоро заметят, что здоровье детей
напрямую зависит от нарушения, возникшего один - два сезона
назад. Позволить организму обезводится в зимний период, озна-
чает повысить риск появления аллергии и других заболеваний,
связанных с весенним выделением слизи.

Весна характеризуется высокой влажностью, частыми дождя-
ми, мокрой землей, покрытой грязью, перепадами температуры от
холода к теплу, прорастанием семян и появлением побегов расте-
ний. Это время самого раннего урожая в году, богатого листовой
зеленью, грейпфрутами и другими цитрусовыми, а также некото-
рыми корнеплодами и ягодами. Все эти продукты от природы со-

~Jлава 7. Секрет 6: Ola каждый сезон есть свой резон 165

держат низкое количество жира, а многие из них обладают свой-
ством его сжигать. Помните грейпфрутовую диету? Она была на-
звана волшебной, из-за способности грейпфрута превращать жир
в эмульсию. Неудивительно, что эти фрукты созревают именно
весной, когда эти качества необходимы организму.

Более того, созревающие весной продукты не отличаются осо-
бой влажностью и служат для уменьшения влияния сезонных дож-
дей на выделение слизи организмом ребенка. Именно поэтому
весенний рацион питания имеет значительное влияние на детей.
Если весенний тип ребенка, находящийся в весеннем цикле жиз-
ни, как 9-летний Джеймс, и так склонный к простудным заболева-
ниям, частому насморку и болям в ушах, к концу марта продолжа-
ет питаться пиццей, пьет газировку и заедает это мороженым, то
его организм начинает выделять избыток слизи. Подобный случай
приводит к известному результату: нарушается работа лимфати-
ческой системы, что ведет к торможению необходимой реакции
иммунной системы вместе с развитием обширной среды для появ-
ления бактериальных и вирусных инфекций. Природное лекарство
для решения подобной проблемы -урожай, который находится под
рукой.

Секрет 6: Шестой секрет заключается в том,
чтобы есть пищу, которой обеспечивает нас приро-
да в определенное время года. Это связь продуктов
и времени года, во время которого они естествен-
ным образом созревают. Каждый урожай имеет свои
полезные качества, защищающие нас от сезонных бо-
лезней. Сезонная пища обеспечивает нас питатель-
ными веществами, которые меняются от одного
времени года к другому и являются чрезвычайно важ-
ными для нашего здоровья.