Должностная инструкция менеджера (директора) гостиницы

Работа гостиничного менеджера (директора) заключается в организации обеспечения гостей всем необходимым для комфортного и приятного времяпрепровождения в гостинице. Гостиничные менеджеры (директоры) являются ответственными за эффективные действия персонала по предоставлению гостиничных услуг и созданию условий для комфортного проживания.

Менеджер (директор) гостиницы несет полную ответственность за действия персонала гостиницы. В пределах своей компетенции и в соответствии с предоставленными ему полномочиями (собственниками гостиницы) он определяет прейскурантную политику, распределяет финансы между структурами гостиницы, дает разрешение на расходование средств, устанавливает стандарты обслуживания гостей, дизайна номеров и помещений гостиницы, осуществляет административно-хозяйственное руководство гостиничным комплексом и т.д.

Общие положения

Менеджер (директор) гостиницы относится к категории руководителей.

На должность менеджера (директора) гостиницы назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (экономическое) образование, дополнительную подготовку по направлению «Менеджмент в гостиничном бизнесе», стаж работы в гостиничном бизнесе на руководящих должностях не менее 2-х – 3-х лет.

Менеджер (директор) гостиницы должен знать:

– закон РФ «О защите прав потребителей», правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, иные нормативные правовые документы, регламентирующие осуществление деятельности гостиниц;

– гражданское, финансовое, налоговое, инвестиционное законодательство;

– порядок разработки бизнес-планов;

– рыночные методы хозяйствования и финансового менеджмента;

– принципы финансового планирования;

– основы менеджмента и маркетинга;

– основы администрирования;

– порядок содержания, оформления жилых и других помещений и организацию материально-технического обеспечения гостиницы;

– порядок заключения и исполнения хозяйственных и финансовых договоров;

– иностранный язык основной клиентуры;

– порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы;

– теорию межличностного общения;

– стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрация, прохождение, хранение и др.);

– основы программного обеспечения и методы обработки информации с использованием современных технических средств коммуникации и связи, компьютеров;

– системы и процедуры безопасности;

– основы трудового законодательства, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, правила пожарной безопасности.