Виробнича програма по скотарству

Річний план по скотарству розробляється у такій послідовності:

- складається, з виокремленням кожного місяця року, план парування (осіменіння) корів і телиць та надходження приплоду; план руху поголів’я худоби, план виробництва і використання продукції;

- обчислюється потреба планового поголів’я в кормах, робочій силі, коштах на оплату праці, засобах захисту тварин, роботах, послугах, коштах на утримання основних засобів, інших виробничих ресурсах;

- розраховується планова собівартість одиниці продукції, прибуток та рентабельність як по галузі в цілому, так і по окремих видах продукції.

Завдання 1 (ауд.-3год., самост.-4год.). Планування осіменінь корів і телиць та надходження приплоду.

1. Провести аналіз та дати оцінку найбільш важливим показникам відтворення стада великої рогатої худоби у передплановий період (у середньому за 3-5 років).

2. Обґрунтувати систему заходів по удосконаленню відтворення стада великої рогатої худоби на плановий рік.

3. Скласти план парування корів і телиць та надходження приплоду.

4. Занести отримані дані у відповідні таблиці бізнес плану розвитку сільськогосподарського підприємства.

Аналіз основних показників відтворення стада великої рогатої худоби в передплановий період проводиться з використанням даних зоотехнічного обліку і звітності, а також матеріалів розрахункових таблиць по складанню бізнес плану (табл. 8-10) та бізнес-плану розвитку сільськогосподарського підприємства (таблиці розділу 4.4). Використовуючи ці дані можна встановити форму відтворення стада великої рогатої худоби у перед плановому періоді, дати оцінку виконання плану поголів’я тварин, розрахувати абсолютний і відносний розмір приплоду, забезпеченість стада ремонтним молодняком, коефіцієнти вибуття тварин, оновлення стада та ін.

Розрахунки по виконанню плану поголів’я великої рогатої худоби слід провести у таблиці 1.

Таблиця 1

Виконання плану поголів’я великої рогатої худоби

Для поглибленого аналізу використання маточного поголів’я важливо розрахувати ще й такі показники:

- рівень яловості корів (відношення кількості маток, які не дали у звітному році приплоду до загального маточного поголів’я);

- рівномірність отелень маточного поголів’я (кількість отелень у кожному місяці року в порівнянні з середньомісячним числом отелень за рік);

- тривалість між-отельного та сервіс-періодів.

Система планових заходів по вдосконаленню відтворення стада великої рогатої худобиподається у формі довільного викладу. При її висвітленні проводиться співставлення значень окремих фактичних і планових показників відтворення стада з аналогічними показниками науково-дослідних установ, передових сільськогосподарських підприємств, наводяться можливі або фактичні причини яловості корів, падежу та вимушеного забою тварин і т. ін. Приводяться розрахунки намічуваного росту поголів’я худоби за рахунок збільшення виходу ділового приплоду, повної ліквідації або скорочення вимушеного (позапланового) забою тварин.

Для складання плану парування корів і телиць та отримання приплоду необхідно підготувати такі дані:

- кількість фактично проведених парувань корів і телиць по місяцях (за квітень-грудень) передпланового року;

- поголів’я корів, які на початок планового року перебувають у сервіс-періоді;

- поголів’я, вік та жива маса ремонтних телиць, яких намічається спарувати у плановому році;

-тривалість сухостійного та сервіс-періодів; коефіцієнт (відсоток) отелень корів і нетелей у розрахунку на 100 фактично проведених або запланованих парувань корів і телиць.

Приклад (ум.).Станом на 1 січня планового року в господарстві утримується 313 корів чорно-рябої молочної породи, з них: 43 корови-первістки, 48 - корів другого отелення, 33 - третього, 37 - четвертого, 45 - п’ятого, 24 - шостого, 27 - сьомого, 23 - восьмого, 12 - дев’ятого, 8 - десятого, 13 - одинадцятого.

Мають місце наступні відомості про кількість і час парувань корів і телиць у передплановому році (табл. 2).

Таблиця 2

Парування корів і телиць у передплановому році

Примітка. Сумарна чисельність поголів’я корів у рамках, мусить рівнятися наявній їх чисельності станом на початок планового року.

Планом зоотехнічної роботи намічається щомісячне вилучення з дійного стада корів старших вікових груп (за віком). Середній розмір такого вилучення передбачається на рівні 10% від кількості благополучних фактичних та запланованих отелень корів.

Таким чином, виходячи з даних таблиці 2 у плановому році підлягають вибракуванню з дійного стада «за віком» 19 корів (6 з групи корів, які отелилися у квітні, 6 - у травні, 2 - у червні, 1 - у липні, 1 - у серпні, 1 - у листопаді та 2 у грудні). Ці корови, у період з 1 квітня по 31 грудня перед планового року, вже не парувались проте продовжують утримуватись в дійному стаді до закінчення останньої для них лактації. Слід пам’ятати, що у плановому році також матимуть місце отелення корів, з яких 10% підлягатиме вилученню «за віком» у цьому ж році (січневі, лютневі та березневі отелення).

Тривалість лактації корів залежить від тривалості сухостійного та сервіс-періодів. У планових розрахунках вони приймаються на рівні 2-х місяців у кожному випадку (оптимальна тривалість сервіс-періоду складає у середньому 30-35 днів). При таких умовах лактація корів у проміжку часу від отелення до наступного отелення триватиме 9 місяців. На практиці для корів, які підлягають вилученню зі стада «за віком», тривалість останньої лактації визначається індивідуально і, за звичай, вона не перевищує 7 місяців.

Після закінчення лактації (у нашому прикладі беремо 9 місяців), корів, вилучених з дійного стада «за віком» передбачається ставити на відгодівлю на строк 2 місяці. Неважко визначити конкретний термін такої операції. Наприклад, якщо «стара» корова останній раз телилася у квітні перед планового року, то час її вилучення з дійного стада, а відповідно і час переведення у стадо дорослої худоби на відгодівлі - січень планового року і т.д.

На основі даних таблиці 2 можна також встановити кількість корів, які на початок планового року перебувають у сервіс-періоді. Так, з 6 корів і 5 нетелей, які отелилися у листопаді минулого року у сервіс-періоді знаходиться 10 корів (за умовою 1 з 6 корів слід вилучити з стада «за віком»), а з тих що отелилися у грудні

(16 корів і 8 нетелей) - 22 корови, адже «за віком» вилученню підлягає 2 корови.

Що стосується корів, незалежно від їх віку і телиць, які парувались, але з різних причин (яловість, перегули, хвороби, нещасні випадки тощо) стали непридатними для подальшого господарського використання, то їх також передбачається вилучати зі стада. Обсяги такого вилучення визначаються відсотком (коефіцієнтом) отелень корів і нетелей. У даному прикладі він встановлений на рівні 90% (рекомендується 94-96%). У планових розрахунках вилучення таких маток передбачається проводити у строки отелень їх «ровесниць по осіменінню», без переведення на відгодівлю.

Період тільності корів складає в середньому 285 днів, при планових розрахунках приймається рівним 9 місяцям.

Далі наведено дані (станом на початок планового року) про наявність у господарстві поголів’я телиць, з зазначенням часу їх народження, ваги та намічуваного використання (табл. 3).

Таблиця 3