Туристские ресурсы Китая

Это страна одной из самых древних цивилизаций мира, это родина семи величайших изобретений (порох, компас, бумага, сейсмограф, фарфор, шелк, чай), это страна экзотической кухни и иероглифической письменности, это страна Шанхая и Гонконга - чудес туридустрии, это страна загадочного Тибета, это страна Великой Китайской стены и «Запретного города», это страна буддийского монастыря Шао-линь и школ боевых искусств.

Краткие справочные сведения. Географическое положение: государство в Центральной и Восточной Азии. Территория: 9,6 млн. км. кв. Административно-территориальной деление: 23 провинции, 5 автономных районов и 4 города центрального подчинения (Пекин, Шанхай, Тяньцзинь, Чунцин). Столица: Пекин (7,5 млн. чел). Крупные города: Шанхай, Тайцзинь, Шеньян. Население: 1235. 26 млн. чел. Этнический состав: китайцы (хань) и 55 других народов: чжуаны, ицзу, уйгуры, монголы, хуэй (дунгане), корейцы, маньчжуры, тибетцы, буи, маяо, яо, бай, туцзя, дун, хани. и др. Государственный язык: китайский. Политический строй: однопартийная народная республика. Религия: конфуцианство, даосизм, буддизм, христианство, ислам. Полезные ископаемые: газ, нефть, уран, газ. Денежная единица: юань.

Историческая справка. Территория Китая была заселена человеком еще в период нижнего палеолита. Около Пекина в пещере Чжоукоудянь были обнаружены остатки синантропа - древнего человека, который обитал в этом районе около 100 тыс. лет назад. Около 9000 лет назад племена эпохи палеолита охотились и занимались рыболовством в речных долинах Китая. Об этом свидетельствуют находки около города Гуйлиня серии пещерных стоянок.

Технология выращивания риса была освоена китайцами уже в V тысячелетии до н.э. Древнеземледельческие комплексы Китая представлены культурами Хэмуду, Яньшао и Луньшань. В результате изменений в структуре общества в III-II тыс. в Китае возник крупный союз племен Ся, в рамках которого сложились основы раннегосударственного образования. Около 2100 г. до до н.э. в Китае сформировались основы цивилизации. В период с 1122-221 г. до н.э. складываются устои императорской власти и возникает принцип императора-сына неба. С целью оградить государство от набегов кочевников с севера китайцы в 221 г. до н.э. стали возводить Великую китайскую стену. С 51г. до н.э. в Китае наступил период духовного развития нации, складывались основные религиозно-философские учения: даосизм и конфуцианство. В 65 г. н.э. из Индии вместе с товарами, шедшими по Великому шелковому пути, в Китай проникает буддизм. В 220г. н.э. произошло падение династии Хань, что сопровождалось возникновением множества независимых княжеств. В 618 г. н.э. у власти оказалась династия Тан. Осуществленный в это время политический союз с Тибетом определил следующие 300 лет расцвета культуры страны. С 1206 г. на китайском престоле оказывается монгольская династия, далее на китайском троне сменяли друг друга представители разных национальностей. При китайском дворе трудится венецианское семейство Поло. В 1517 г. первый португальский корабль в минском Китае. В 1644 г. на китайский престол взошли представители последней императорской династии – маньчжурской династии Цин.

В 18 в. англичане делали попытки превратить Китай в рынок сбыта своих товаров, что привело к гражданским выступлениям и Нанкинскому договору 1841 г. Великобритания получила во владение остров Гонконг, который стал основным торговым портом в регионе. В начале 20 в. власть императоров пала. В 1911 г. Китай провозглашается республикой. В 1948 г. к власти пришли коммунисты. После смерти Мао Цзедуна в 1976 г. в Китае начались экономические реформы. 20-ое столетие стало свидетелем многочисленных перемен в стране, которая более 2000 лет была империей.

В 1990-х гг. китайский город очень изменился: узкие и низкие дома ушли в прошлое, уступив место автострадам и высотным зданиям. В сельских же районах жизнь почти не изменилась, как и в древности крестьяне выращивают рис, обрабатывая землю примитивными орудиями.

Природа. По строению ландшафта Китай делится на три части: Тибетское нагорье на юго-западе, на севере - пояс Пихинганья (горы и высокие равнины) и примыкающая к морю область низменных равнин. Тибетское нагорье окружено горными цепями Куньлуня, Карокорума, Гималаями, Сино-Тибетским хребтом. Тибетское нагорье, расположенное на западе Китая, называют «Крышей мира». На западе располагаются Тамирская и Джунгарская впадины. Вдоль побережья, омываемого водами Желтого, Восточно-китайского и Южно-Китайского морей Тихого океана, располагаются более 5-ти тысяч островов (площадь 80 тыс. км кв.). Самыми крупными из них являются Тайвань и Хайнань. Южнее отрогов Большого и Малого Хингана раскинулось большое лессовое плато и Великая Китайская равнина. На западе тянется каменистая пустыня Такла-Макан, на севере - пустыня Гоби.

Центральные провинции пересекает река Хуанхэ, которая течет по Великой китайской равнине. Леса здесь были выведены и теперь остались как охраняемые государством храмовые рощи и парки. Разливы реки, с ее питательными речными наносами превратили эти территории в плодородный земледельческий район. Другими крупнейшими реками Китая являются Хуанхэ, Жемчужная, Амур (протяженность реки: 3420 км, из них 2970 км Амур течет по просторам Китая). В центре страны течет еще одна крупная река ¾ Янцзы. Это важнейший торговый путь Китая, третья по протяженности река мира. На юге тянутся горная цепь Гималаев. На юго-западе в предгорьях Гималаев почти круглый год стоит теплая погода.

Природные ресурсы Китая очень значительны. Страна богата углем, нефтью, железной рудой, вольфрамом, а также древесиной, электроэнергией и рыбными ресурсами. Плодородные почвы Китая могли бы удовлетворять потребности любого населения в пропитании. В стране получили развитие вековые традиции в торговле, ремесле и изобретениях. Но китайские крестьяне и рабочие сотни лет страдали от нищеты и бесправия. В 1949 г. к власти пришли коммунисты, которые совершили попытку преобразовать жизнь. В 1950 годах под контролем государства была создана тяжелая промышленность, а крестьяне были организованы в коммуны, где вместе трудились на общей земле. В 1980 годах в стране был разрешен свободный рынок, частная собственность и иностранные инвестиции. В экономике Китая начался подъем. Сельское хозяйство Китая ¾ ведущий мировой производитель риса и табака. В Китае большие урожаи ячменя, хлопка, кукурузы, проса, чая, сорго и пшеницы.

Китай богат водными ресурсами. Речные долины Китая возделывались тысячелетиями, позднее здесь выросли крупные индустриальные города. Северные и западные районы страны заселены меньше. Здесь раскинулись бесплодные пустыни и протянулись цепи высоких гор.

Климат. По размерам территории Китай занимает третье место в мире после Канады и России. Климат южного Китая и расположенного недалеко острова Хайнань ¾ жаркий, влажный с муссонными ветрами, которые с мая по октябрь приносят сильные дожди. Растительность Китая имеет субтропический и тропический характер. На севере страны климат резко континентальный с длинными зимами и коротким очень жарким летом. Перепады температур характерны для северных районов Китая, где степи переходят в бесплодную пустыню Гоби.

Климат Китая крайне разнообразен, но в центральных районах пригоден для сельскохозяйственной деятельности. Среднегодовая температура воздуха летом: +26 градусов, а зимой: -8 градусов. Страна находится в пределах трех климатических поясов: умеренного, субтропического и тропического. Для климата Китая характерна большая контрастность в распределении осадков. Восточная часть страны находится под воздействием муссонной циркуляции, западная часть имеет гораздо более суровый климат, западный Китай отличается засушливостью.

Растительный мир. Растительность страны также разнообразна, как и ее климатические зоны. Леса в Китае почти вырублены. Большая часть страны на северо-западе - высокогорная холодная пустыня с бедной растительностью. Только на Тибете раскинулись высокогорные луга. Из древесных пород на этих территориях путник может встретить только травянистые многолетние кустарники и можжевельник. В южных районах растут корейская сосна, ель, пихта, маньчжурский ясень, береза, амурский бархат. Еще южнее растительность более многообразна и ее видовой состав насчитывает более 30 тысяч видов. Веками Китай был земледельческой страной. Крестьяне на небольших, обрабатываемых вручную наделах земли, выращивали рис и другие зерновые культуры, занимались огородничеством. На горных склонах возделывали чая. На юго-востоке страны, где гористая местность, возделывают рис террасным способом. На лессовых почвах долины Хуанхэ взращивают хлопчатник.

Животный мир. На огромных просторах Китая водится более 1600 видов животных. Среди них тигры, медведи, мускусные быки, маленькие аллигаторы, речные дельфины, обезьяны, панды. Гигантский панда обитает в бамбуковых лесах на юго-западе страны. Численность этого вида животных сокращается в результате уничтожения пространства его обитания и браконьерства. В лесах живут бурый и черный медведи, уссурийский тигр, волк, олень, изюбрь, ценные пушные звери - куница, горностай, соболь. В Джунгарии встречается дикий верблюд и лошадь Пржевальского. В горах можно встретить горных козлов, баранов, маралов. Из птиц встречаются ибисы, цапли, фазаны. В озерах и реках водится более тысячи видов рыб. Среди них - кета, налим, сиг, окунь.

Этнокультурные особенности. Китайский язык является не только официальным языком страны, но и одним из шести рабочих языков ООН. Он распадается на семь крупных диалектов. Все этнические группы китайцев объединяются общим национальным языком, который в Китае получил название путуихуа. Китайцы пишут иероглифами. Для того, чтобы читать газету достаточно владеть 3 тыс. иероглифов, но чтобы слыть образованным человеком необходимо знать не менее 40 тыс. иероглифов. Каллиграфия в Китае была возведена в ранг искусства.

Мировоззрение, искусство и философия китайцев исполнены символизма. Знаки-символы зооморфного характера встречаются повсюду: символом императорской власти является пятипалый дракон, принцев крови - четырехпалый, чиновников - трехпалый, символом Вселенной служит черепаха, мифическая птица Феникс символизирует мужское начало.

Искусство шелкоделия родилось в Китае в 3 в. до н.э. Пока изготовлением шелковых тканей занимались только женщины Запретного города - резиденции императора, монополия на этот «китайский секрет» оставалась в руках китайцев. Позднее практика изготовления шелка стала известна в оазисах Средней Азии и достигла Византии.

Китайская кухня. Экзотической с точки зрения европейца может считаться китайская кухня. В традиционных ресторанах китайцы едят сидя на подушках, подогнув под себя ноги, за невысокими столами, искусно орудуя палочками. Искусство поваров заключается в том, чтобы с помощью соевого соуса и приправ придать овощам вкус мяса, мясу - вкус птицы и т.п. Искусно приготовленные полуфабрикаты блюд (рыба, мясо, птица) подаются к столу, где стоит суповарка. Китаец опускает небольшие кусочки пищи палочками в кипящую воду в суповарке. Когда кусок сварится, его достают и съедают. Основу пищи составляют рис и лапша. Любимым блюдом считаются пельмени с овощами и морепродуктами. В китайской кулинарии множество деликатесных блюд: пекинская утка, специально приготовленные гусиные яйца, «ласточкины гнезда», плавники акулы, мясо змеи, лапки лягушек и т.п. Коронным блюдом в обеденной программе считается суп из медвежьей лапы или акульих плавников, которые подают в середине трапезы. Цена этих блюд необыкновенно велика (несколько сот американских долларов). Некоторые блюда подают только во время конкретных праздников, например, рисовые шарики в тесте - во время Праздника драконовых лодок, пирог из мяса красной черепахи - ко дню рождения.

Одним из наиболее популярных блюд китайской кухни, известных по всему Китаю, является обжаренная в смеси с овощами и мелко нарезанным куриным мясом, яичная лапша, приправленная кунжутным маслом. Это блюдо называется чоу-мейню.

В Гуанчжоу есть ресторан «Фа Хуян» в котором подают блюда из крысиного мяса. Любители съезжаются сюда в раннего утра, чтобы полакомиться вяленым крысиным мясом, крысиным супом, с также отварной крысой с чесноком. Деликатесы готовят прямо в присутствии заказчиков. Пятеро поваров бросают живых крыс в кипящую воду, после чего шкурки легко снимаются чулком. Далее приготовить мясную тушку - дело техники. Считается, что крысиное мясо помогает при облысении, восстанавливает здоровье женщин после родов. У него приятный специфической тонкий вкус.

Для приготовления блюд используют чеснок и имбирный соус. Как и во многих других странах Восточной Азии, в китайской кухне широко распространена практика приготовления блюд из насекомых - «энтомологическая кухня». Во многих ресторанах подают салат из тараканов и саранчи, приправу к рису в виде жареных личинок мотыльков, суп из амбарных сверчков, нежнейшее филе из личинок червей, десерт в виде гусеницы в шоколаде. В качестве горячительного напитка вам могут предложить настойку из паутины паука, который вы можете закусить хлебом с добавленными в него сушеными кузнечиками. Считается, что тельца насекомых содержат не меньше полезных веществ, чем речные раки, устрицы, омары и улитки. Например, акриды (саранча пустыни) содержит белка 62%, а жиров - 17%.

Искусство чаепития возникло в Китае более 2000 лет назад. Во времена Сунской династии уже существовало искусство чайной церемонии. Во времена династии Мин стали пользоваться заварочным чайником, причем заваривали целые лепестки чайного куста. Чай пили из пиал. Обычай пить чай из чашек возник только в 19 в. Из алкогольных напитков следует упомянуть гаоляновую рисовую водку, которую подогревают перед употреблением.

Как заслужить похвалу. На протяжении веков в мире не было такой цивилизации, где бы уровень развития государственных институтов, политической культуры и общественных отношений достигал бы таких высот. У китайцев существует ярко выраженное национальное самосознание, своя система ценностей, свой стиль жизни. Стародавняя традиция - гипертрофированная забота о том, чтобы не уронить свое достоинство живет в каждом китайце и по сей день. Китайцы очень придирчиво следят за тем, кто первый войдет в дверь, или первым сядет.

Китайцы чувствительны к званиям и чинам, очень осторожны в решении деловых вопросов. Чаевые в этой стране давать не принято. Ваш жест могут воспринять как оскорбление. В современном Китае для приветствия достаточно легкого поклона, хотя рукопожатие также допускается. Китайцы строго соблюдают церемониал и при представлении оглашают все титулы и звания.

Если вас приглашают в гости, (а это особый знак расположения к вам), приходить надо немного раньше. За столом принято провозглашать тосты. Надо выражать дружеские чувства и удовольствие, полученное от приема. Хорошим тоном считается отведать понемногу всех блюд, которые вам будут предложены. Чашку с рисом нужно держать поближе ко рту во время еды (это избавит вас то бесконечных добавок, которые будут делать вам хозяева, придерживаясь правила китайского гостеприимства). Чтобы показать, что вы насытились, положите, скрестив поверх пиалы ваши палочки. В знак благодарности за трапезу нужно слегка побарабанить пальцами по столу. Под конец обеда на стол подадут отварной рис. Обязательно откажитесь от него. Если вы попробуете его - вы смертельно обидите хозяина, дав ему понять, что не насытились. Не стоит дарить слишком дорогие подарки - это может смутить хозяев, в разговоре также не стоит ругать китайское руководство или упоминать о Тайване.

Основные историко-культурные памятники. В последние годы Китай становится одним из самых популярных, с точки зрения туристской индустрии, регионов мира. Только в 1997 г. его в качестве туристов посетило более 800 тыс. россиян. По системе программного туризма осваиваются программы познавательного туризма, паломнического туризма к святыням буддийского культы, кулинарные туры с посещением мест традиционного питания, рынков и ресторанов Китая, свободных экономических зон.

Основные туристские маршруты охватывают Пекин - исторические культурные монументы, Харбин, Ганьчжоу, Шанхай - место шоп-программ, Сучжоу - город, который называют китайской Венецией. Осваивается маршрут в Тибет с посещением святынь буддистов, резиденции далай-ламы, расположенной в столице Тибета Лхасе. Привлекательными для туристов стали китайские праздники, которые по традиции превращаются в пышные церемонии и всенародные гулянья. Одним из них является китайский Новый год. Под звуки хлопушек китайцы носят по улицам бумажных драконов и устраивают красочные представления.

Пекин -Этокрупнейший в мире промышленный и историко-культурный центр. Здесь развиты художественные ремесла, имеет университет, метрополитен, Институт китайской народной музыки, театры. Историческая часть города состоит из Внешнего города и древнего Внутреннего города, центром которого является Запретный город - императорская резиденция.

Императорский дворец - один из множества дворцов Запретного города, расположенного в центре Пекина. В императорские времена простым китайцам запрещалось вступать в его пределы. Теперь в павильонах, которые носят символические названия («Небесной чистоты», «Высшей гармонии», «Соприкосновения с небом», «Дворец вечной весны») располагаются залы музея. В Запретном городе (куда в старые времена запрещалось ступать простым смертным) находится храм Таймяо, особо почитаемая китайцам буддийская святыня. Особый интерес у туристов вызывает стена драконов. Там можно видеть скульптурные изображения 635 драконов. Группа из 5 ступ, центральная из которых имеет высоту 74 м. Ныне здания дворцового комплекса превращены в музеи, которые открыты для посетителей. Достопримечательностями города являются площадь «Небесного спокойствия».

Пекинская опера - обязательный объект туристских программ. Этот вид театрального искусства сложился на протяжении длительного времени на базе ярмарочных представлений, в которых принимали участие акробаты, певцы, танцоры. Актерами, по традиции, могли быть только мужчины.

В Пекине много парков: во Внутреннем городе раскинулись парки «Трех морей», Шисаньлин, Чуэюань, которые с удовольствием посещают туристы.

Бадалин – это город, откуда туристы могут совершить экскурсию на Великую китайскую стену. Великая китайская стена протянулась через горы Северного Китая. Это единственный туристский объект мира, который виден из космоса. История этого памятника мировой фортификационной архитектуры такова: Император Цин Шихуанди, чтобы оградить Китай от набегов кочевых племен, приказал возвести каменный «пояс», отделяющий страну от остального мира. Высота стены: 3-8 м, общая длина: 6300 км. На стене могут разъехаться две дозорные колесницы. Реставрированный участок в Бадалине располагается в 90 км. от Пекина. Сейчас это оживленное место экскурсий.

Ханьчжоу -город Ханьчжоу стоит у озера Сиху. В окрестностях города находится знаменитый монастырь Шаолинь. С 495 г. - это центр боевых искусств, где буддийские монахи практиковали «у-шу». Как гласит легенда, владевшие у-шу монахи, деревянными дубинками разбивали вооруженные армии. В 20 в. монастырь был разрушен. Сейчас туристы могут посетить кельи монахов и храмы, вырубленные в скалах, а также увидеть скульптурное изображение Будды.

Сучжоу -в этом районе располагаются наиболее известные парковые ансамбли Китая. В центре парков располагаются архитектурные сооружения (храмовые комплексы, дворцовые ансамбли), которые привлекают туристов.

Шанхай - город возник на месте старого рыбачьего поселка. В 1074 г. он получил статус городской территории. В настоящее временя город расположен на пересечении многочисленных авиалиний. Этой город с развитой инфраструктурой и хорошим гостиничным хозяйством. Как полагают китайцы, особенно привлекательными для туристов являются национальный китайский колорит города, памятники старины и захватывающие индустриальные пейзажи Нового Шанхая. В городе более 40 вузов, где обучаются иностранные и китайские студенты. Налажены программ учебного туризма (языковые курсы) и обмена.

Город расположен в зоне муссонного климата: самый влажный и жаркий сезон приходится на период с мая по сентябрь. Бархатный туристский сезон - это сентябрь-октябрь. Основной достопримечательностью города является парк Июань, расположенный в центре Старого города. В парковых озерах цветут лотосы и плавают крупные золотые рыбки. Другой парк располагается около отеля «Шератон». Под сенью ветвей его деревьев стоит деревянная пагода, построенная в 274 г. Рядом с парком находится действующий монастырь Лунхуа. В храме Юйфэси туристы могут созерцать статую Будды из белого нефрита, вывезенную из Бирмы. В городском выставочном центре проходят ярмарки и выставки. В Шанхае работает Музей искусств и истории, а также знаменитый Музей зеркал.

Сиань - недалеко от этого города, в провинции Шэньси, расположена гробница одного из правителей династии Цинь. Он умер в 210 г. д н.э. Покойного сопровождает армия солдат и лошадей, вылепленных из глины в натуральную величину, численностью 6 тыс. человек.

Список достояния всемирного историко-культурного наследия,