Методы исследований

Одной из причин такой тенденции врачи называют неправильную организацию системы питания современного человека, его стремительный образ жизни и нарушение процесса приёма пищи.

И поэтому сейчас ученые активно занимаются разработкой медицинский препаратов, которые должны помогать человеку нормализовывать активность микрофлоры пищеварительного тракта.

Слайд 3 (Даша)

Одним из таких препаратов является натуральный кисломолочный сухой продукт типа «Курт». В народе ему приписывают чудодейственную силу: улучшение состояния микрофлоры кишечника, справляется с дисбактериозом, с вирусной и бактериальными инфекциями, а также и с воспалительными процессами в полости рта.

Мы решили проверить достоверность этой информации. И поэтому целью нашего проекта является исследование изучение влияния продукта «Курт» на физико-химические свойства ротовой жидкости.

Слайд 4 (Тихон)

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1) Ознакомиться с данными литературы о составе и свойствах смешанной слюны, о роли слюны в процесссе пищеварения

2) Экспериментальным путем определить воздействия «Курт» на физико-химические свойства слюны

Слайд 5(Тихон)

Методы исследований.

В своей работе мы использовали методы: для определения рН – рНметр, вязкость измеряли вяскозиметром по методике Оствальда, Активность амилазы определяли йодометрическим методом, параметры кристаллизации мы измеряли ….

Слайд 6(Тихон)

Одним из важнейших ферментов слюны является α-амилаза.

Слайд 7 (Даша)

Перед проведением экспериментальной части нашего проекта мы ознакомились с Составом продукта

Слайд 8 (Даша)

Для отбора людей в опытную группу Перед началом исследования мы провели социологический опрос среди 50-ти студентов нашего вуза, у которых были выявлены заболевания ЖКТ

Среди опрошенных у 32% был отмечен гастрит.

Слайд 9(Тихон)

В опытную группу вошло 8 челове в возрасте от 10 до 50 лет, большую часть составили молодые люди в возрасте от 14 до 18 лет

Мы провели исследование и выявили, что все испытуемые, принимающие «курт», субъективно испытывали чувство комфорта, свежесть в полости рта, исчезновение запаха изо рта..Состояние дискомфорта ЖКТ у них уменьшилось.

Слайд 10 (Даша)