Есть возможность, ешьте горячее. Варка делает пищу более безопасной, ус-

Вояемой, вкусной. Кроме того, во время приготовления пищи вы сможете от-

дохнуть. Всегда будьте внимательны: не встретится ли что-нибудь съедоб-

Ное. За небольшим исключением, все, что растет на земле, ходит по ней,

Ползает или плавает - это возможный источник пищи. Учитесь существовать

За счет самой природы.

Пережевывайте все гораздо дольше, чем обычно, для лучшего переварива-

Ния и усвоения пищи.

Растительная пища

Хотя растительная пища не обеспечивает полноценного состава пита-

Тельных веществ, однако она может поддерживать силы даже в Арктике, где

Калорийность мяса имеет особое значение.

Дикорастущие растения. В лесу, тундре, в пустыне можно отыскать мно-

Жество дикорастущих съедобных растений. Некоторые из них распространены

Повсеместно, другие имеют точный географический адрес. В пищу идут раз-

ные части растений: плоды, корни, луковицы, молодые побеги, стебли,

Листья, почки, цветы, орехи.

Обычно можно безопасно использовать в пищу те растения, которые едят

Птицы и животные. Однако редко встречаются такие растения, все части ко-

Торых съедобны. У большинства из них только одна или несколько частей

Пригодны для еды или утоления жажды.

Культивируемые растения. Поля даже после уборки овощей и хлебов оста-

Ются богатым источником пищи. В Европе и в странах Азии с умеренным кли-

Матом ищите поля, на которых выращивался картофель, зерновые или турнеп-

Совые культуры, а также участки из-под гороха.

Если вы обнаружили картофельное поле, поищите на нем картофель, кото-

Рый остался в земле после уборки урожая. Ешьте картофель сырым или варе-

Ным, но предварительно очистите его.

Ищите поля, на которых после уборки урожая остались в земле турнепс,

Брюква, морковь, свекла и редька. Их можно есть в сыром или вареном ви-