Лекция №14

Отходы сельского хозяйства.

Блок для увеличения урожайности сельскохозяйственных культур:

- Использование удобрений;

- Защита растений от болезней и вредителей;

- Регулирование роста растений;

- Применение химических кормящих добавок и витаминов в животноводстве;

- Увеличение срока хранения готовых продуктов.

От 10 до 15% урожая теряется из-за болезней, большой вклад сорняков – 7-16%,часть теряется в процессе хранения.

Большой вред наносят все химические соединения – ядохимикаты ил пестициды, используемые в сельском хозяйстве. Началось все в 70х гг. XX века в свзяи с использованием удобрений.

Первый институт ВНИИХСЗР (всесоюзный научно-исследовательский институт хозяйственных соединений защиты растений)провел скрининг соединений, в основе которых лежали хлор, фторорганические соединения.

Гербициды — химические вещества, применяемые для уничтожения сорняков.

Инсектициды - химические вещества, применяемые для уничтожения насекомых.

Фунгициды - химические вещества, применяемые для уничтожения болезней.

Зооциды - химические вещества, применяемые для уничтожения грызунов.

Нематоциды - химические вещества, применяемые для уничтожения червей.

Все соединения делятся:

- По токсичности;

- По летучести;

- По кумулятивным свойствам;

- По стойкости.

ЛД₅₀ - доза препарат в мг на 1 кг живой массы, которая вызывает гибель 50% подопытных животных при однократном поступлении препарата в желудочно-кишечный тракт.

По значению величины действия разделяют:

- сильнодействующие – если ЛД₅₀<50мг/кг;

- высокотоксичные – если 50< ЛД₅₀<200 мг/кг;

- среднетоксичные – если 200< ЛД₅₀<1000 мг/кг;

- малотоксичные – если ЛД₅₀>1000 мг/кг.

Разделение сильно условное, возможен метаболизм.

По степени летучести разделяют:

- очень опасные, у которых насыщенная концентрация больше токсичной концентрации;

- опасные, насыщенная концентрация которых больше пороговой концентрации;

- малотоксичные, не оказывают пороговое действие.

Кумуляция определяется по коэффициенту кумуляции – отношение дозы препарата. Вызываемого гибель 50 % подопытных животных при многократном введении в дозе препарата,который вызывает гибель животных при однократном введении.

К_кум < 1 – вещество обладает сверхкумуляцией.

1 < К_кум<3 – вещество обладает выраженной кумуляцией.

К_кум >5 – вещество обладает слабовыраженной кумуляцией.

По стойкости делят:

- очень стойкие: период разложения свыше двух лет;

- малостойкие: период разложения приблизительно 1 месяц.

Если препарат разлагается в течение 1 – 2 дня и не вредно,то данный препарат не относится к загрязнителям.

Для сравнения используется экологическая нагрузка:

ЭН = (Р/ЛД₅₀) * П,

где Р – норма расхода препарата на 1 га;

П – персистентность – период полураспада или характеристика продолжительности жизни в биосфере;

ЭН – экологическая норма.

По формуле можно делать сравнения.

По способу поступления в организм пестициды делятся:

- Кишечные – попадают в организм через питание;

- Контактные – попадают в организм при контакте с любой частью тела;

- Фумигантные – попадают в организм через дыхательные пути;

- Системные – перемещаются по сосудистым системам и отравляют клеточный сок.

Все это контролируется ВОЗ (всемирной организацией здравоохранения).

Пути превращения вредных веществ:

Попадая в атмосферу путем процесса опрыскивания и опыления, а также за счет испарения, вещества осаждаются не только на почву, но и на водоемы, а вследствие гидролиза происходит фотохимическое разложение(химические превращения и биохимические процессы микроорганизмами).

Существуют специальные запреты:

- запрещается применять пестициды на расстоянии 300 м от водоемов;

- запрещается авиахимическая обработка участка ближе 1 км от населенных пунктов.

Пестициды применяются в виде порощков, концентраты эмульсий,аэрозоли, мази, крема и т.д.