Сок алоэ

Вместо Трипхала можно использовать сок алоэ (это должен быть настоящий сок алоэ без добавок, которые могут изменить его свойства). Сок алоэ обычно больше подходит для лечения состояний Сама Питты или Сама Капхи. При длительном курсе лечения он очищает толстую кишку, не слишком ослабляя пищеварительный огонь. Принимать его следует по 2-3 чайные ложки два или три раза в день, лучше с небольшим количеством специй — имбиря, черного перца или куркумы.

В сочетании с диетой, уменьшающей Аму, или с диетой, снижающей конкретную дошу, сок алоэ является эффективным средством очищения тканей и желудочно-кишечного тракта. Он не имеет побочных эффектов, ослабляющих организм.

* * *

Согласно Аюрведе, накопление в организме токсинов и шлаков происходит за счет пищи, которая плохо усваивается. Такой пищей являются тяжелые, жирные, несвежие или прошедшие длительную обработку продукты — сыр, свинина, сало, рафинированный сахар, изделия из белой муки и т.д. В этот список нередко включают и йогурт, поскольку он способствует образованию скоплений слизи.

Продукты, способствующие образованию Амы, чаще всего имеют природу Капхи, поэтому диета, уменьшающая Аму, во многом аналогична диете, снижающей Капху. Она похожа на обычную западную оздоровительную диету, состоящую из свежих и сырых продуктов, не содержащих слизи. В Аюрведе такая диета рекомендуется не всем: она используется лишь как составная часть предварительной очищающей терапии.

Детоксицирующая диета (диета, уменьшающая аму)

Фрукты

При очищении от токсинов большинство фруктов можно есть лишь в небольших количествах. Сладких фруктов и фруктовых соков, особенно бананов, груш, хурмы, виноградного и вишневого соков, следует избегать. Некоторые кислые фруктовые соки (лимонный, лаймовый, грейпфрутовый) и фрукты с вяжущим вкусом (такие как клюква или гранат) могут способствовать очищению.

Овощи

Овощи в большинстве своем хорошо выводят токсины из организма. Лучше употреблять их в пищу в сыром виде, но можно и готовить на пару. Особенно полезны спраутсы (люцерны, подсолнечника, гречихи, пшеницы, риса, ячменя), поскольку в них содержатся особые ферменты, помогающие организму перерабатывать Аму. Полезны также соки из зелени сельдерея, петрушки, кинзы и шпината. Морковь, особенно сама по себе, обычно слишком сладка. Более тяжелые корнеплоды, например картофель и батат, следует использовать с осторожностью. Особой осторожности требуют грибы.