Система показателей для оценки эффективности сельскохозяйственного производства

Себестоимость — одна из основных экономических категорий, используемая при решении вопроса эффективности производства. Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем эффективности возделывания сельскохозяйственных культур. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия. От уровня себестоимости продукции при прочих равных условиях зависит уровень (объем) прибыли. Чем экономнее предприятие использует материальные, трудовые и финансовые ресурсы при производстве продукции (в том числе и при возделывании сельскохозяйственных культур), выполнении работ и оказании услуг, тем значительнее эффективность производственного процесса, тем больше будет прибыль

Для преодоления данного положения предприятия могут использовать метод оценки сырья и материалов в себестоимости реализованной продукции по ценам последних закупок. Определение фактической себестоимости материальных ресурсов, списываемых в производство, можно производить по себестоимости последних по времени закупок (Метод Лифо).

В этом случае уменьшается рентабельность как следствие роста затрат и уменьшения прибыли. В части амортизационных отчислений предусмотрено индексирование их величины в соответствии с индексом инфляции, публикуемым органами государственной статистики.

Прибыль является важнейшим показателем экономической эффективности. Для определения массы прибыли, получаемой в сельскохозяйственных предприятиях, следует определить разность между массой выручки и издержками производства

Классификация показателей эффективности сельскохозяйственного производства позволяет нам выделить следующие их группы: натурально-вещественные и стоимостные; прямые и косвенные; характеризующие технологическую, экономическую, социальную и экологическую эффективность. Показатели эффективности производства могут быть представлены в виде двух взаимосвязанных частей: частных показателей эффективности, которые характеризуют определенные стороны процесса производства, использование отдельных видов ресурсов (затрат), и обобщенного показателя эффективности производства, на формирование которого оказывают влияние частные показатели системы [9].

Комплексный анализ эффективности сельского хозяйства должен учитывать состояние экологической обстановки производства пищевых продуктов. Экологическая эффективность рассматривается как улучшение качества земли, почвенного плодородия, позволяющая получить дополнительную высококачественную продукцию и повысить экономические показатели хозяйственной деятельности в целом в результате предотвращения ущерба природной среды [11].

Так как в настоящее время одни и те же показатели применяют и для оценки эффективности использования ресурсов, производства продукции, эффективности отрасли или предприятия в целом, приведенные выше группы показателей эффективности позволяют более обоснованно подойти к выделению системы показателей для оценки эффективности производства зерна.