Задание №1. Подготовительные работы к составлению курсового проекта 4 page

Каждый комплекс производственной зоны по отношению к другим размещается с учётом технологических, экономических, зооветеринарных и противопожарных требований.

Рисунок 2.17 – Пример размещения производственных и других комплексов:

А – жилая зона; Б – производственная зона; В – санитарно-защитная зона;

Г – кормовые угодья; Д – естественные зелёные насаждения. Комплексы: 1 – машинотракторный комплекс; 2 – строительный комплекс; 3 - конно-транспортный двор; 4 – складской комплекс; 5 - теплично-парниковый комплекс; 6 – ферма КРС; 7 – садово - огородная территория; 8 - котельная; 9 – территория для сараев; 10 – нефтебаза; 11 – артезианская скважина

Технологические требования заключаются в:

- учёте связей между производственными комплексами;

- обеспечении поточности производственных процессов;

- исключении встречных, пересекающихся направлений технологических потоков;

- использовании общих транспортных, энергетических, санитарно-технических устройств и т.д.

Экономические требования заключаются в:

- учёте возможного расширения комплексов в будущем;

- рациональном использовании земельных угодий;

- сокращении затрат на строительство и благоустройство;

- создании условий, способствующих снижению эксплуатационных расходов, повышению уровня производительности труда;

- укрупнении и объединении комплексов, возможности блокировки входящих в них зданий и сооружений (если это не противоречит технологическим, санитарным, противопожарным и другим требованиям).

Зооветеринарные требования обеспечивают сохранность видов и поголовья скота и птицы, а также препятствуют распространению заболеваний (таблица 2.11).

Таблица 2.11 - Зооветеринарные разрывы между производственными комплексами и отдельными объектами

Примечание:

1.Разрывы между различными видами звероводческих ферм должны быть не менее 300 м.

2. Разрывы между животноводческими фермами и птицефабриками могут быть сокращены в отдельных случаях до 500 м.

3. Разрывы от ферм, комплексов до объектов по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции устанавливаются по нормам санитарных и противопожарных разрывов.

4. Зооветеринарные разрывы от ферм, комплексов крупного рогатого скота до железных и автомобильных дорог I и II категорий должны быть не менее 300 м, до дорог III категории и скотопрогонов (несвязанных с проектируемой фермой) не менее 150 м, до прочих автомобильных дорог местного значения IV и V категорий – не менее 50 м.

Санитарно-гигиенические требования соблюдаются за счёт проектирования соответствующих разрывов между производственными комплексами таблица 2.12.

Таблица 2.12 - Санитарные разрывы между производственными комплексами и отдельными объектами

Примечание: 1. Санитарным расстоянием считается наименьшее расстояние между наружными стенами соответствующих зданий и сооружений или ограждениями выгулов для животных, птицы и зверей.

2. Для зданий по приемке и первичной обработке молока, складов кормов, вете6ринарных объектов и других, размещаемых на территории фермы или птицефабрики, санитарные разрывы не нормируются.

3. Санитарные разрывы до очистных сооружений, канализации, до производственных и складских объектов принимаются равными 300 м, для сооружений малой производительности (местная канализация) разрыв сокращается до 50 м.

4. Санитарные разрывы до других производственных комплексов принимаются равными противопожарным разрывам.

5. Санитарный разрыв от поверхности источников водоснабжения устанавливается не менее: до ферм - 300 м, до ветеринарного пункта - 300 м, до прочих производственных комплексов -100 м.

Противопожарные требования регулируются нормами противопожарных разрывов с учётом огнестойкости зданий и сооружений (таблица 2.13).

Таблица 2.13 - Нормы противопожарных разрывов между производственными комплексами и открытыми складами

Примечание. Для складов легковоспламеняющихся жидкостей и топливно-смазочных материалов разрывы уменьшаются:

а) при подземном хранении на 50%;

в) при полуподземном хранении на 25%.

Выполнение задания завершается написанием раздела 3.3 пояснительной записки.

5.2 Организация проездов к производственным комплексам

На территории производственной зоны организуется разветвлённая сеть проездов, предназначенных для транспортного обслуживания обособленных производственных комплексов и пешеходного сообщения с жилыми территориями (таблица 2.14). Проезды могут быть запроектированы сквозными, тупиковыми или кольцевыми. Они должны являться естественным продолжением уличной сети и иметь прямую связь с дорогами районного и внутрихозяйственного значения. Как правило, проезды проектируются с твёрдым покрытием проезжей части шириной до 6-7 м. Общая ширина проезда предусматривается в пределах 16-20 м, с учётом расстояния между линиями застройки. При этом ширина проездов должна быть не меньше соответствующих санитарных, зооветеринарных и противоположных разрывов. При проектировании проездов необходимо избегать пересечения транспортных потоков готовой продукции, кормов и линий удаления навоза.

На территории каждого производственного комплекса необходимо предусматривать не менее двух въездов. При этом главный проходной пункт комплекса необходимо проектировать со стороны основного проезда. Перед проходными пунктами, а также в конце тупиковых проездов и вблизи водоёмов, являющимися источниками пожарного водоснабжения, необходимо предусматривать предобъектные площадки для стоянки и разворота автомашин размером не менее 12х12 м. К зданиям и сооружениям по всей их длине должен быть обеспечен свободный подъезд пожарных машин с одной стороны – при ширине их до 18 м и с двух сторон – при ширине более 18 м.

Таблица 2.14 - Градостроительные регламенты и планировочные элементы на территории производственной зоны

Производственная зона
Система проездов и размещение санитарно-защитных зон вокруг производственных комплексов	Система проездов на территории производственных комплексов, красных линий кварталов

5.3 Общие требования к планировке и застройке производственных комплексов

Планировка и застройка территории производственных комплексов осуществляется в соответствии с действующими строительными нормами и нормами технологического проектирования. Независимо от видов комплексов к их планировке и застройке предъявляются следующие требования.

Технологические - заключаются в процессе взаимной увязки размещённых отдельных зданий и сооружений, создании условий, способствующих повышению производительности труда, снижению себестоимости продукции, обеспечивающих поточность и непрерывность технологического процесса, эффективное использование средств автоматизации и др. Для правильного соблюдения технологических требований при разработке курсового проекта необходимо, чтобы студенты изучили особенности сельскохозяйственного производства на комплексах, ознакомились со строительной и технологической частью проектов зданий и сооружений и предвидели возможные последствия различной постановки отдельных зданий, с учётом организации раздачи кормов, водоснабжения, канализации, электрификации, теплоснабжения, вертикальной планировки и др.

Экономические – заключаются в проектировании наиболее прогрессивных, перспективных технологических приемов производства; в блокировании основных, подсобных и вспомогательных зданий и сооружений; в применении экономических типовых проектов зданий с унифицированными конструкциями; в максимальном использовании имеющихся построек путём их реконструкции; в увеличении плотности застройки до предельно допустимых норм; в использовании под строительство малоценных земель; в обеспечении высокой эффективности капитальных вложений и т. д.

Санитарно-гигиенические требования направлены на создание здоровых условий для работы обслуживающего персонала. Для выполнения этих требований необходимо учитывать ветровой режим, направление стока атмосферных осадков, интенсивность производственных вредностей. Большое значение в регулировании санитарно-гигиенических условий придается зелёным насаждениям. Поэтому на участках, свободных от застройки и покрытий, а также по периметру производственных комплексов предусматриваются зелёные посадки. Площадь озеленённых участков должна составлять не менее 15% площади комплекса, а при плотности застройки более 50% - не менее 10%. Ширина ограждающих лесных полос нормируется от 2 до 8 м.

На территории комплексов для отдыха работающих необходимо проектировать открытые благоустроенные площадки из расчёта 1 м² на человека.

Зооветеринарные требования предусматривают систему планировочных мероприятий, создающих здоровые условия для содержания животных и препятствующих распространению заболеваний.

Особое внимание обращается на число дезбарьеров, ветеринарных санпропускников, тип и параметры зелёных ограждений. Студентами изучаются зооветеринарные мероприятия и их реализация через соблюдение требований, предъявляемых к размещению отдельных объектов производственного комплекса:

- расположение зданий и сооружений должно обеспечивать наиболее благоприятные условия для естественного освещения, проветривания помещений и в зависимости от климатических условий, снижение перегрева, предотвращение снежных заносов и переохлаждение помещений;

- ориентация зданий для содержания животных, как правило, должна быть меридиональной (допускается отклонение до 30º) в районах севернее 50-й параллели и широтой южнее её;

- выгульные площадки, выгульно-кормовые дворы, открытые базы, солярии располагают, как правило, с одной продольной стороны этих зданий, обращенной на юго-восточную часть горизонта. Во всех случаях выгулы не рекомендуется размещать с северной стороны здания;

- между животноводческими зданиями проектируется зооветеринарный разрыв между одноименными постройками – 30 м, между разноименными – 50 м;

- система внутрикомплексных проездов должна предусматривать разделение потоков кормов, движения животных, навоза, готовой продукции;

- во всех случаях объекты, представляющие опасность в зооветеринарном отношении проектируются ниже по рельефу и с подветренной стороны.

Противопожарные требования заключаются в соблюдении необходимых разрывов между зданиями в зависимости от степени их огнестойкости (таблица 2.15).

Таблица 2.15 - Противопожарные разрывы между зданиями различной огнестойкости

Примечание: расстояние между зданиями и сооружениями принимается размером параметра между наружными стенами или конструкциями.

5.4 Планировка (реконструкция) фермы крупного рогатого скота

По назначению фермы крупного рогатого скота (КРС) делятся на племенные и товарные. Племенные фермы предназначены для выведения новых пород и выращивания племенного молодняка. Товарные фермы – для производства мяса и молока. В данных фермах удельный вес коров в структуре стада составляет 50-60% и более.

По специализации мясомолочные фермы можно подразделить на: цельномолочные, молочные и мясные. В цельномолочных товарных фермах удельный вес коров составляет более 60%, в молочных – в пределах 50%. Товарные мясомолочные комплексы цельное молоко реализуют местному населению, выбракованные коровы и молодняк поступают на мясокомбинат. В структуре стада коровы составляют не более 40%. На мясных фермах, как правило, содержится молодняк КРС старше шести месяцев. Удельный вес коров на данных фермах – не более 30%.

Размер ферм мясомолочного, молочного и мясного направлений определяется по количеству одновременно содержащихся коров, а по выращиванию ремонтного молодняка и откорму молодняка по количеству скотомест. Согласно разработанным научным рекомендациям, учитывающим зональные особенности, наиболее оптимальными размерами считаются фермы КРС:

- молочного направления с поголовьем 200, 400, 600, 800, 1200, 1600 гол.;

- мясного направления – до 16000 гол.;

- по выращиванию ремонтного молодняка – на 1000, 2000, 3000 и более скотомест.

В зависимости от пола и возраста, а также от физиологического состояния формируются следующие группы КРС:

- коровы дойные и коровы-кормилицы в возрасте от 2-х лет;

- нетели;

- телята:

- телята молочных пород – до 15-20 дней, до 3-4 мес., до 6 мес.;

- телята мясных пород – до 7-8 мес. от рождения;

- молодняк старшего возраста:

- молочной породы – от 4-6 до 12 мес. и от 12 до 18 мес.;

- мясных пород – от 7-8 мес.

Каждая возрастная группа имеет определённые условия содержания, свой тип помещений и выгульных дворов при них.

Для коров и нетелей применяется два способа содержания: привязный и беспривязный. Привязное содержание применяется в племенных хозяйствах, а также при реконструкции и расширении существующих ферм небольших и средних размеров. При привязном содержании животных размещают в индивидуальных стойлах на привязи. В летний период коров содержат на пастбищах и используют беспастбищное содержание. В стойловый период кормление скота и уход за ним осуществляются в помещении, в течение 2-3 часов организуется прогулка на выгульных дворах (площадках). Доение коров в стойлах – механическое.

В коровниках для привязного содержания коров применяется многорядное размещение стойл, размещающихся параллельно продольной оси зданий. Каждые два ряда имеют общие кормовые и навозные проходы. Вместимость двухрядных коровников обычно составляет 100 голов. Ширина кормовых проходов зависит от способа механизации раздачи кормов и определяется габаритами кормораздатчиков (но не менее 1,2 м). Ширина навозных проходов принимается в пределах 1,2-1,5 м. В коровниках имеются поперечные проходы. Если они служат для прогона скота, то их планируют шириной от 1,5 до 2,0 м. Проходы у торцовых стен имеют ширину 1,0 м. Вместимость четырёхрядного коровника составляет 200 голов.

В молочном отделении при доении коров в стойлах размещают оборудование для доения, первичной обработки и кратковременного хранения молока. Молочное отделение состоит из следующих помещений: молочной, моечной, вакуумно-насосной, машинного отделения, лаборатории для определения качества молока, комнаты персонала и конторы. При доении коров в специальном помещении оно размещается в блоке с молочным.

Беспривязное содержание применяется при ненормированном и нормированном кормлении. При беспривязном содержании коров с ненормированным кормлением коровники свободны от всяких перегородок. Животные содержатся на глубокой подстилке. Удаление навоза производится 1-2 раза в год бульдозером. Кормят коров на выгульных дворах. Для каждого гурта коров оборудованы специальные кормовые склады. В центре гуртовой площадки выгульного двора размещают наземное силосохранилище, рассчитанное на полную потребность гурта коров. Фронт кормления силосом составляет 15-20 см на голову с обоих торцов силосохранилища. Торцы силосохранилища оборудованы решётками, позволяющими по мере поедания силоса передвигаться самими животными в глубь хранилища. Навес для грубых кормов размещают на противоположной от коровника стороне выгульного двора. Длину навеса рассчитывают с учётом обеспечения фронта кормления животных – 30-35 см на 1 голову. Кормушки для корнеплодов оборудуют на одной из боковых сторон выгульного двора Длину кормушек проектируют из расчёта 40-50 см на 1 голову. Водопойные корыта предусматривают у наружной стены коровника. Корыта делают из расчёта 50-60 см. Вода подаётся в течение всего безморозного и морозного периодов, благодаря утеплённых коробов. Выгульные площадки имеют твёрдое покрытие. Доение коров производится в доильных залах.

На беспривязном содержании с нормированным кормлением коровы размещаются в боксах. Кормление производится в кормушках, расположенных вдоль боксов, через кормонавозный проход. Бокс – индивидуальное стойло для отдыха животного, ограниченное с боков разделителями, а впереди – перегородкой. Пол в боксах имеет уклон к навозному проходу, ширина которого составляет 250-300 см.

Телят в возрасте до 6 месяцев содержат в телятниках. Здание телятника состоит из трёх частей:

- родильное отделение;

- профилакторий для содержания новорождённых телят, который находится рядом с родильным отделением. Телята до 15-20-дневного возраста содержатся в индивидуальных клетках и выпаиваются молоком;

- помещение для телят до 6 месяцев. Оно состоит из двух блоков. Первый блок предусмотрен для телят от 20 дней до 3-х месяцев. Второй блок – от 3-х до 6-ти месяцев.

Телята содержатся в клетках, в которых установлены: групповые автопоилки и самокормушки. При телятниках организуется выгульный двор, имеющий своё предназначение для разных групп скота:

- половина выгульного двора отводится для коров родильного отделения;

- вторая половина – для телят от 20 дней до 3-х месяцев и для телят от 3-х до 6-ти месяцев.

Выгульные дворы могут размещаться с обеих сторон от здания. Телят старшего возраста от 6-ти месяцев до 2-х лет содержат беспривязно в боксах группами не более 50 гол.

При разработке курсового проекта студентам предлагается на примере фермы крупного рогатого скота выполнить проект детальной планировки (или проект реконструкции). Данный раздел, как и другие в зависимости от темы курсового проекта, может быть включён в НИР (научно-исследовательский раздел).

Под реконструкцией в планировке понимается процесс строительства, направленный на внедрение прогрессивной технологии, коренное технологическое перевооружение производства с соответствующей перепланировкой территории фермы в целом. В этом случае необходимо использовать типовые, индивидуальные и экспериментальные проекты, технологическая, архитектурная и строительная часть которых привязана к местным условиям (таблица 12 Приложение 2). При реконструкции фермы необходимо учитывать типы и состояние существующих зданий, степень их амортизации, возможность и целесообразность реконструкции с учётом применения современных средств механизации. Учитывается и сохраняется существующее инженерное оборудование территории.

Виды и размеры проектируемых ферм устанавливаются в задании на проектирование (таблица 3, Приложение 2). В зависимости от специализации фермы и местных природно-экономических условий ведущим преподавателем определяется перспективная технологическая схема проектируемого комплекса, а именно:

1.Система и способ содержания скота.

2.Тип и способ кормления, доения скота.

3.Тип (вид) обезвреживания, переработки и использования навоза и стоков из фермы.

4.Система комплексной механизации и автоматизации производственных процессов.

Разработка проектов реконструкции проводится с учётом тех же требований, что и при новом проектировании на свободных территориях. При реконструкции рекомендуется:

- рационально использовать имеющиеся производственные объекты;

- новые объекты строительства размещать в существующих границах фермы;

- для повышения плотности застройки новые здания располагать в разрывах между существующими зданиями и сооружениями (выгульные площадки по 8-10 м² на голову целесообразно размещать с торца зданий);

- в целях более чёткого зонирования территории предусматривать экономически целесообразный снос строений;

- для внедрения средств механизации необходимо определить выраженные линии застройки, а также упрощение конфигурации зданий путём технологически оправданной ликвидации отдельных пристроек.

При реконструкции фермы допускается:

- разработка индивидуальных проектов зданий и сооружений;

- сокращение разрывов между зданиями, зонами с разработкой специальных противопожарных и зооветеринарных мероприятий;

- отклонения от принятой ориентации зданий;

- вынесение выгульно-кормовых площадок на отдельные участки обособленно от животноводческих помещений;

- отклонение от нормативных показателей плотности застройки, площадей зеленых насаждений, проездов и др.

В перспективе следует проектировать узкоспециализированные фермы крупного рогатого скота (КРС) – молочные (90% коров в структуре стада), молочные (60% коров), по выращиванию телят и ремонтного молодняка, доращиванию и откорму молодняка.

При планировке фермы КРС необходимо знать, что её территория делится на зоны, которые объединяют здания общего назначения с родственными производственными процессами, имеющими единые санитарные, зооветеринарные и противопожарные характеристики и т.д. Зонирование территории позволяет создать условия для лучшей организации производственного процесса, сокращения площади, улучшения зооветеринарного состояния фермы и т.д. Преимуществом зонирования является также возможность дальнейшего развития фермы таким образом, чтобы не нарушалась общая планировочная структура проекта, а также взаимосвязи его элементов.

Состав зон определяется производственной структурой фермы, её размером, характером технологического процесса, типом кормления и размещением сооружений по хранению и приготовлению кормов (таблица 2.16).

При взаимном размещении зон учитываются следующие требования:

- обеспечение удобной и наикратчайшей связи зон между собой подъездными дорогами;

- сокращение санитарно-защитных разрывов между отдельными зонами комплекса и рациональное использование этой территории;

- учёт возможности расширения зон в перспективе;

- сокращение протяжённости инженерных коммуникаций;

- непопадание поверхностных стоков, запаха с территории зоны для хранения и переработки навоза на территории зоны основного назначения на территорию административно-хозяйственной зоны, зоны хранения и переработки кормов;

- расположение зон с учётом технологического процесса, удобства его выполнения и исключения обратных движений.

Таблица 2.16 - Состав зон фермы КРС (по производству молока, говядины)

К размещению отдельных зон и их планировке также предъявляется ряд требований:

1. Зона вспомогательных зданий и сооружений может быть представлена четырьмя группами зданий и сооружений: а) ветпункт с изолятором, убойно-санитарный пункт; б) котельная, сооружения для хранения топлива; в) ремонтно-механическая мастерская; г) водонапорная башня. Первая группа должна размещаться с наветренной стороны относительно животноводческих построек, иметь специальные проезды, изолированные от путей движения животных, линий перевозки кормов и удаления навоза. Зооветеринарные разрывы от других животноводческих помещений должны составлять 50м. Вторая группа обеспечивает функционирование всех зданий на территории фермы и главным образом - с функционированием кормовой группы. Размещается котельная и сооружения для хранения топлива рядом с кормоцехом с соблюдением противопожарных разрывов (18м). Третья и четвёртая группы также связаны со всеми объектами и сооружениями производственного комплекса, но имеют отличие в функциональном назначении и размещении на территории фермы.

2. Производственная зона объединяет здания с одинаковыми технологическими процессами, имеющими единые зооветеринарные требования.

Производственные здания должны быть ориентированы длинной стороной с севера на юг, что позволяет обеспечить равномерное освещение и устранение обдувания зимними ветрами.

Здания коровников, родильного отделения, молодняка и телятников должны быть расположены выше по рельефу, что защищает их от поверхностных вод, запахов с зоны хранения и переработки навоза.

Животноводческие помещения целесообразно размещать в две батареи, чтобы создать удобство для подачи кормов и удаления навоза.

Зооветеринарные требования перекрывают противопожарные разрывы, так как противопожарные разрывы даже по максимальному их значению (18м), значительно меньше зооветеринарных (30м).

3. В зоне хранения и приготовления кормов кормовая группа размещается с учётом удобства завоза кормов в кормоцех и вывоза в производственные животноводческие помещения. В кормовую группу входят: кормоцех, хранилища, склады, силосные траншеи. Здание кормоцеха желательно размещать выше по рельефу относительно животноводческих построек с условием удобной связи кормоцеха с хранилищами сочных и грубых кормов. Грубые корма хранятся на площадках грубых кормов с противопожарным разрывом равным 50 метров (от построек наземного характера).