Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?


Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника






Тема: Стандартизация и сертификация продовольственных товаров





ГЛАВА 1: «Стандартизация и сертификация. Химический состав».

Для повышения качества продовольственных товаров важное значение имеют стандартизация и сертификация, которые влияют на расширение качества.

Обязательными требованиями стандарта является: Обеспечение безопасности для жизни, здоровья населения; охрана окружающей среды; маркировка; методы испытания и контроля продукции.

Стандарт – документ, в котором устанавливаются правила, принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности человека, гарантирует качество продукта не только на стадии изготовления, но и при реализации.

Цели стандартизации: оценивать качество продукции, повышать качество, защищать потребителя от недоброкачественных и вредных для здоровья изделий, обеспечивать выпуск экологически чистой продукции, повышать конкурентоспособности отечественного товара и обеспечение условий для его экспорта, защита окружающей среды и обеспечение безопасности людей.

Главной задачей стандартизации является создание комплекса нормативных документов, определяющих современные требования к продукции, её разработке, производству и применению, а также надзор за правильным использованием стандартов. Другие задачи: установление оптимальных требований к качеству и номенклатуре товаров в интересах потребителя и государства; установление требований к сертификации, испытания и контролю качества товаров; развитие системы классификации и кодирования и др.

Каждая партия товара сопровождается документом, подтверждающим безопасность и качество товаров. Товары должны соответствовать показателям, указанным в сертификате о качестве, на этикетках с указанием в маркировке конечного срока реализации (годности эксплуатации).

При выявлении факта выпуска или реализации товаров, предоставляющего опасность для здоровья населения, органы госнадзора принимают решение о приостановлении действия сертификацией и дальнейшего порядка реализации этих товаров.

Date: 2015-11-13; view: 961; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА...



mydocx.ru - 2015-2024 year. (0.005 sec.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав - Пожаловаться на публикацию