Продовольственная безопасность национальной экономики

Обеспечение населения продовольствием является основополагающим фактором развития экономики. В последние годы значение этого фактора существенно выросло, он является неотъемлемой частью экономической и национальной безопасности государств.

Продовольственная безопасность определяется как состояние экономики при котором населению гарантируется стабильное обеспечение продовольствием в количестве, соответствующем научно обоснованным параметрам и создаются условия для поддержания потребления продуктов на уровне медицинских норм, независимо от неблагоприятных условий в международных отношениях или неблагоприятной конъюнктуры мирового рынка. В этом случае государство способно гарантировать удовлетворение потребности в продовольствии на уровне, обеспечивающем нормальную жизнедеятельность населения.

Для Республики Беларусь продовольственная безопасность является условием поддержания благоприятной конъюнктуры национального рынка, способного обеспечить достаточный уровень высококачественного и сбалансированного питания населения и эффективное участие страны в международном разделении труда.

Значимость продовольственного снабжения в мире в последнее время возросла настолько, что стала в одном ряду с национальной и военной безопасностью. Дефицит продовольствия, сокращение переходящих запасов вызвали ускоренный рост цен на все виды продуктов на мировом рынке. По данным Всемирного банка, только за последние три года цены на основные продукты питания увеличились на 80%. По отдельным категориям продуктов рост цен составил более 100%.

В Беларуси принята Концепция национальной продовольственной безопасности, Государственная программа возрождения и развития села, в которых определены критерии продовольственной безопасности, перечни основных продуктов питания и объемы их производства сообразно потребностям различных потребителей, границы импорта продовольствия, условия и механизмы поддержки национальных товаропроизводителей и др.

По производству важнейших сельскохозяйственных продуктов на душу населения Беларусь находится в числе стран с наиболее благоприятными продовольственными возможностями.