Удаленность рабочего места от окон

не более:

<Answer 8 м; 1; 114>

<Answer 9 м; 0; 114>

<Answer 10м; 0; 114>

<Question 114>

Вопрос 13

Общественное питание представляет собой:

<Answer отрасль народного хозяйства; 1; 115>

<Answer главный двигатель рыночной экономики; 0; 115>

<Answer организацию питания отдельных контингентов потребителей; 0; 115>

<Question 115>

Вопрос 14

Кооперирование – это …

<Answer сосредоточение средств производства и рабочей силы на крупных предприятиях; 0; 116>

<Answer форма производственных связей между предприятиями, совместно изготовляющими определенную продукцию; 1; 116>

<Answer кооперирование между предприятиями различных отраслей; 0; 116>

<Question 116>

Вопрос 15

В каком году принято постановление
“О введении обязательной сертификации в сфере общественного питания”:

<Answer 1998г.; 0; 117>

<Answer 1995г.;1; 117>

<Answer 1992г.; 0; 117>

<Question 117>

Вопрос 16

Развитие общественного питания:

<Answer удовлетворяет требованиям потребителя; 0; 118>

<Answer обуславливает получение прибыли; 0; 118>

<Answer дает возможность организации сбалансированного рационального питания в детских и учебных заведениях; 1; 118>

<Question 118>

Вопрос 17

Конкуренция – это …

<Answer система качества; 0; 119>

<Answer главный двигатель рыночной экономики; 1; 119>

<Answer форма производственных связей между предприятиями; 0; 119>

<Question 119>

Вопрос 18

Предметная специализация предприятий развивается в следующем направлении:

<Answer производство блюд национальной кухни и кухни зарубежных стран;1; 120>

<Answer по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий;0; 120>

<Answer по удовлетворению требования потребителя; 0; 120>

<Question 120>

Вопрос 19

Мясо-рыбный цехи организуются при предприятиях:

<Answer средней мощности; 1; 121>

<Answer крупных; 0; 121>

<Answer с полным производственным циклом; 0; 121>

<Question 121>

Вопрос 20

В зависимости от характера производства общественного питания подразделяются:

********

<Answer на заготовочные, доготовочные и предприятия с полным циклом производства; 1; 122>

<Answer на заготовочные, предприятия пищевой промышленности, доготовочные; 0; 122>

<Answer на специализированные предприятия, на заготовочные, на доготовочные; 0; 122>

<Page 122>

Идет подведение итогов