Компромиссное меню

для гостей, привыкших к горячей еде

Супы:

грибной суп (на оливковом масле вместо сливочного),

борщ постный,

оранжевый крем суп из тыквы,

зеленые супы - из шпината или брокколи

Основные блюда:

Перцы фаршированные нешлифованным рисом с морковью

Овощи на гриле или в духовке: баклажаны, помидоры, перцы, лук

Картофель запеченный в фольге

Овощной плов из нешлифованного риса с сельдереем, луком и морковью или сладкий с изюмом, куркумой и ананасами

Лобио из фасоли

Сотэ в горшочке (цукини, перец, баклажаны, помидоры)

Зеленый салат свежий, свежие овощи

Вегетарианские суши: с авокадо, помидором, огурцом, сельдереем и т.д. – в любых комбинациях.

Напитки:

соки свежевыжатые или

соки прямого отжима

соки без добавок

Вода, морсы

Десерты:

Фрукты, сухофрукты, орехи

Печеные яблоки с черносливом (в яблочном соке с корицей)

Выпечка:

Пироги с курагой, изюмом, капустой, грибами

Домашний хлеб на оливковом масле с пророщенным зерном,

Домашний хлеб из кукурузной муки грубого помола

(в выпечку добавляем фруктозу или виноградный сахар)

Гостевые продукты

Соль, фруктоза/виноградный сахар, кофе в зернах, чай, конфеты.

Спиртного нет.

Книги, которые мне помогли

Герберт Шелтон. Ортотрофия.

www.koob.ru/shelton_gerbert/ortotrofiya_osnovi_pravilnogo_pitaniya

Ален Карр. Легкий способ сбросить вес. http://lib.aldebaran.ru/author/karr_allen/karr_allen_legkii_sposob_sbrosit_ves/

Журнал Psychologies, октябрь 2008. Спецпроект: Жизнь против рака. Отрывки из книги «Антирак». стр. 76-89.

www.psychologies.ru

Хироми Шинья. О вреде здорового питания или как жить до 100 лет не болея.

Поль Брэгг. Чудо голодания.

Валерий Синельников. Возлюби свою болезнь.

Г.П. Малахов. Очищение организма и правильное питание.

Крис Кроули, Генри Лодж. Моложе с каждым годом.