Введение. Директор ГПТК хлебопечения

Утверждаю

Директор ГПТК хлебопечения

______________В.И.Басалыга

"___"_______________20 г.

«ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ»

Методические рекомендации по курсовой работе для заочной формы обучения

Разработал преподаватель Е.В.Кругленя

Рассмотрено и одобрено на заседании цикловой комиссии

Протокол № ___ от ___________20 г.

Председатель комиссии: Е.М.Макрицкая

Предисловие

Целью курсовой работы по дисциплине «Экономика предприятия» является систематизация, закрепление и расширение теоретических знаний учащихся, формирование умения экономически обосновывать решение организационно-технических задач. Она выполняется после прохождения учащимися технологической практики и выполнения курсового проекта по дисциплине «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств».

Курсовая работа выполняется по теме «Расчет технико-экономических показателей технологического потока по изготовлению хлебопекарного или кондитерского изделия (наименование)».

Исходными, при написании курсовой работы, служат данные предприятий отрасли об оплате труда, ценах на сырье и материалы, нормативной документации, а также данные курсового проекта по дисциплине «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств».

Курсовая работа должна включать следующие разделы:

Введение.

1. Значение себестоимости и прибыли как качественных показателей работы предприятия

2. Расчет производственной программы.

3. Расчет материальных затрат.

4. Расчет численности рабочих и фонда заработной платы.

5. Расчет себестоимости продукции.

6. Расчет отпускной цены изделия.

7.Расчет прибыли и рентабельности продукции.

Заключение.

Литература.

Содержание курсовой работы

Введение

Во введении необходимо кратко отразить итоги социально-экономического развития страны, перспективы, намеченные Правительством Республики Беларусь, указать место и роль хлебопекарной промышленности в экономике, перспективы развития отрасли.